카사바 수확기에는 라오까이성, 바오탕구, 자푸마을의 카사바 농부들은 굴삭기를 사용해 땅을 파서 괴경을 모아 판매해야 합니다. 뿌리 하나에서 1.5~2 퀸탈의 괴경이 나오고, 괴경의 길이는 최대 2m에 이릅니다.
라오까이에 있는 이 공동체의 농부들이 굴삭기를 사용해서 거대한 괴경 묶음을 파서 들어 올려야 하는 괴경은 어떤 종류일까요?
카사바 수확기에는 라오까이성, 바오탕구, 자푸마을의 카사바 농부들은 굴삭기를 사용해 땅을 파서 괴경을 모아 판매해야 합니다. 뿌리 하나에서 1.5~2 퀸탈의 괴경이 나오고, 괴경의 길이는 최대 2m에 이릅니다.
영상: 라오까이성, 바오탕구, 지아푸 마을의 농부들이 카사바 괴경을 수확하는 모습
쿠즈는 가뭄에 강한 식물로, 주로 언덕과 정원 토양에서 재배됩니다. 덩굴은 최대 10m까지 자랄 수 있으며, 뿌리는 큰 괴경으로 자라 수확할 준비가 됩니다. 줄기에는 동물이 먹지 못하도록 털이 나 있으며, 꽃은 보라색으로 무리 지어 핀다. 사진: 트란 흐엉
지아푸 지역에서는 카사바가 개울과 강가의 토양에 적합하기 때문에 사람들은 소득을 늘리기 위해 넓은 면적에 카사바를 재배합니다. 사진: 트란 흐엉
바오탕 구, 지아푸 코뮌, 친티엔 마을에 사는 응우옌 티 투옌 씨의 가족은 4,000제곱미터의 카사바를 재배합니다. 수확기에는 투옌 씨의 가족은 굴삭기를 빌려 카사바 괴경을 파내는 데 도움을 줍니다.
Nguyen Thi Tuyen 여사는 이렇게 말했습니다: 올해의 카사바 수확량은 덩이줄기가 크고 해충이나 질병이 없으며 수확량도 좋고 가격도 좋아서 매우 기쁩니다. 우리 가족만 해도 10톤이 넘는 카사바 괴경을 수확했습니다. 수확 후, 우리 가족은 그것을 전분으로 가공하여 망흐엉 약용농산물 협동조합과 협력하여 시장에 판매할 것입니다.
"정원에서 괴경을 판매하면 가격은 1kg당 12,000 VND 정도입니다. 가루로 가공한 후에는 가격이 더 높아집니다. 괴경이 10톤이 넘으면 가루 2톤 가까이 가공할 수 있습니다. 따라서 가루 1kg당 200,000 VND의 가격으로는 수익이 약 2억 VND가 될 것입니다." 응우옌 티 투옌 여사가 고백했습니다.
Gia Phu 코뮌에서 카사바를 재배하는 가구에 따르면, 카사바는 재배하기 쉬운 식물입니다. 카사바 품종은 수년 동안 심기 위해 Hai Duong 지방에서 가져왔습니다. 약 4년간 재배 지역을 확장한 결과, 카사바 식물이 자푸 지역의 기후에 적합한 것으로 나타났습니다. 사진: 트란 흐엉
카사바 뿌리 하나에서 많은 괴경이 자라며, 괴경 하나당 평균 무게는 10~40kg/관입니다. 현재, 만흐엉 협동조합은 카사바 뿌리 1개에서 12,000 VND/kg의 가격으로 구매하고, 100kg 이상의 괴경을 생산하여 1,000만 VND 이상의 수익을 올리고 있습니다. 사진: 트란 흐엉
카사바 재배에는 많은 관리가 필요하지 않습니다. 처음 심을 때는 퇴비만 만들고 이전에 자란 카사바를 흙에 심고 물을 주고 식물을 위한 격자를 만들기만 하면 됩니다. 카사바는 심은 지 11개월이 지나면 매년 3월부터 수확됩니다. 사진: 트란 흐엉
바오탕구 자푸사 농민협회 회장인 쩐티흐엉 여사는 다음과 같이 말했습니다. 현재 자푸사에는 8가구가 카사바 재배에 참여하고 있으며, 면적은 2헥타르입니다. 올해의 수확량은 신선한 괴경 90톤에 달했습니다. 카사바 생산량 전체를 만흐엉 약용 농산물 협동조합이 구매해 전분으로 가공해 시장에 판매합니다.
굴삭기를 사용하여 카사바 괴경을 파내면 수동으로 파는 데 걸리는 시간을 줄이는 데 도움이 됩니다. 각 뿌리는 보통 길이가 2m 정도이고 땅속 깊이 자리 잡고 있습니다. 사진: 트란 흐엉
마잉흐엉 약용농산물협동조합은 아욱뿌리 괴경을 아욱뿌리 전분 제품의 원료로 구매합니다. 사진: 트란 흐엉
쿠즈 덩이줄기는 지아푸 지역의 만흐엉 약용 농업 협동조합 회원들에 의해 세척되고 전분 제품으로 가공됩니다. 사진: 트란 흐엉
타피오카 전분을 분쇄한 후 산업용 건조기를 사용하여 건조합니다. 사진: 트란 흐엉
만흐엉 약용농산물협동조합의 카사바 전분은 지방 수준에서 3성급 OCOP 제품으로 인정받았습니다. 사진: 트란 흐엉
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출처: https://danviet.vn/trong-san-day-kieu-gi-ra-chum-cu-khong-lo-dan-xa-nay-o-lao-cai-thue-may-xuc-dao-bat-len-20250317092741473.htm
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