옌바이 고추가 일본 시장에 수출될 때 매우 엄격한 요건을 충족하려면 농부들이 유기농 재배 과정을 엄격히 따라야 합니다.
옌바이 고추가 일본 시장에 수출될 때 매우 엄격한 요건을 충족하려면 농부들이 유기농 재배 과정을 엄격히 따라야 합니다.
고추밭은 심고 관리한 지 거의 2개월 만에 잘 자라고 있습니다. 사진: 탄티엔.
최근 몇 년 동안, 탄루엉(옌바이성, 응이아로 타운) 주민들은 기업과 과감하게 협력하여 유기농 방식으로 고추를 재배하고 있으며, 일본 시장에 신선한 고추를 수출하기 위한 품질과 안전 요건을 충족하고 있습니다. 일본은 제품 품질에 대한 수요가 가장 높은 시장 중 하나입니다.
11월 말, 응이아로의 날씨는 추웠고, 탄르엉 지역의 들판은 채소를 키우는 사람들로 북적였다. 약 2개월 전에 심은 고추밭이 점차 뿌리를 내리고 푸르게 자라며, 수확이 기대되는 시기를 앞두고 있습니다.
탄루엉(Thanh Luong) 코뮌, 동노이(Dong Noi) 마을에 사는 데오티허(Deo Thi Heo) 씨의 가족은 2023년 겨울 작물 이후로 1,000m2의 고추를 재배했습니다. 모든 제품은 응이아로(Nghia Lo) 농산물 수입수출 회사에서 7,000 VND/kg의 가격으로 구매하여 4,000만 VND 이상의 수입을 올렸습니다. 허 씨의 가족은 올해 겨울-봄 벼 수확 직후 경제적 효율성이 좋은 것을 보고 급히 땅을 정비하고 2,000여 제곱미터의 고추를 재배할 침대를 만들었습니다.
허 여사는 고추 덤불의 잡초를 뽑습니다. 밭의 대부분은 잡초를 제한하기 위해 플라스틱으로 덮여 있습니다. 사진: 탄티엔.
허 여사는 회사에서 공급한 고추 품종은 심고 관리한 지 약 3개월 후에 열매를 맺기 시작할 것이라고 말했습니다. 수확 기간은 3~4개월이다. 적합한 토양과 기후, 기술적 지침 덕분에 고추 재배 지역은 생산성이 높고 판매 가격이 안정적이며 수입도 옥수수, 쌀 및 기타 작물보다 몇 배나 높습니다.
허 씨의 가족과 마찬가지로, 딘티응아 씨와 그녀의 남편도 고추나무가 열매를 맺을 때 쓰러지지 않도록 지지대를 심는 데 바쁘다. 이번 겨울, 응아 씨의 가족은 회사에서 제공한 피망 품종으로 2,500제곱미터의 고추를 심었습니다.
응아 씨에 따르면, 예전에는 이 지역 전체가 겨울에 수박, 오이, 일부 야채를 재배하는 데 사용되었습니다. 최근 몇 년 동안 그녀는 수확량이 많고 수확 기간이 길며 기업에서 구매하는 제품을 생산하는 고춧가루 재배로 전향했기 때문에 위험이 거의 없고 수입이 항상 안정적입니다. 평균적으로 1,000제곱미터의 고추 재배지에서 약 6톤의 과일을 생산할 수 있으며, 회사에 판매하는 가격은 1kg당 7,000동입니다.
사람들은 고추나무에 열매가 무거워지면 쓰러지는 것을 막기 위해 말뚝을 세웁니다. 사진: 탄티엔.
지역 주민들이 생산한 신선한 고추 제품은 Nghia Lo 농산물 수출입 회사와 계약을 맺어 일본으로 수출되며, 따라서 관리 과정이 유기농이어야 하며, 엄격한 품질과 안전 요건을 충족해야 합니다. 비료에는 주로 퇴비화된 분뇨를 사용하고, 해충 관리에는 생물학적 제품을 사용하고, 고추 재배 침대는 잡초를 제한하기 위해 플라스틱으로 덮여 있습니다. 수확 기간에는 회사의 기술 직원이 구매하기 전에 직접 품질을 검사합니다.
탄르엉 코뮌의 고추 수출 협동조합 책임자인 하 티 비 여사는 푸토의 녹색 고추 재배 모델을 방문한 후 코뮌의 일부 가구가 수출용 고추를 재배하기 위해 논을 전환했다고 말했습니다. 다른 작물에 비해 경제적 효율성이 훨씬 높다는 것을 알게 되면서 점점 더 많은 가구에서 고추 재배로 전향하고 있습니다.
칠리 1헥타르에서 연간 3억 5천만~4억 VND의 수입이 발생합니다. 사진: 탄티엔.
2022년에 칠리 수출 협동조합이 설립되었으며 현재 회원은 33명입니다. 회원들은 회사에서 제공한 씨앗을 사용하는 등 고추 재배 과정을 엄격히 따르는 데 항상 전념합니다. 안전한 생물학적 비료와 살충제를 사용하세요. 씨앗 파종은 10월부터 시작되고, 수확은 12월 말에 시작되어 이듬해 6월경에 끝납니다.
수확된 제품의 품질은 외관, 색상, 크기, 무게 측면에서 기준을 충족해야 하며, 규정된 기준에 따라 질병, 변형, 불순물 및 살충제 잔류물이 없어야 합니다.
유기농 및 안전한 수출용 고추 재배 모델은 쌀, 옥수수 및 기타 작물 재배보다 몇 배나 더 높은 경제적 효율성을 가져다주며, 헥타르당 연간 평균 3억 5천만 ~ 4억 VND의 수익을 냅니다. 일본 시장으로 수출되는 모든 고추 제품은 원산지가 명확하며 유기농 재배 조건에서 잘 자랍니다. 고추 품종은 해충과 질병에 대한 저항성이 좋고 생산성이 높으며, 지역 기후와 토양 조건에 잘 적응합니다.
응이아로 농산물 수출입 회사는 정부와 협력하여 사람들이 고추 재배 지역을 확대하도록 장려하고 있습니다. 사진: 탄티엔.
Nghia Lo 농산물 수출입 회사의 기술 직원인 Pham Van Lam 씨는 일본으로 수출하기 위해 고추를 재배하려면 농부들이 토지 준비, 파종, 관리부터 수확까지 엄격한 절차를 따라야 한다고 말했습니다.
수출 기준을 충족하는 제품을 생산하기 위해 회사는 화학 물질, 살충제 또는 화학 비료로 오염되지 않은 토양을 선택하고 준비하도록 안내합니다. 유기비료, 생물비료, 거름, 녹비, 유기부식질을 시용하여 토양을 개량하고, 토양의 느슨함과 비옥도를 높입니다.
또한, 해충과 질병을 최소화하고 토양의 영양분이 고갈되지 않도록 벼 1모작, 고추 1모작의 순환 방식을 적용합니다.
현재, 응이아로 농산물 수출입회사는 현지에서 약 20헥타르 규모의 고추 농장을 운영하며 제품을 생산하고 소비하는 계약을 체결하고 있습니다. 회사는 또한 재배 면적 단위당 경제적 효율성을 높이고 사람들의 소득을 늘리기 위해 수출용 고추 재배 면적 규모를 계속 확대하기 위해 지방 자치 단체와 협력하고 있습니다.
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출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-ot-huong-huu-co-dap-ung-yeu-cau-khat-khe-de-xuat-sang-nhat-ban-d410814.html
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