히카마보다 칼륨 함량이 두 배나 높은 작은 향신료인 파를 재배하고 하띤 사람들은 그것을 핫케이크처럼 판매합니다.

모래가 많은 가난한 토양은 단점이고 파를 재배하는 것은 장점입니다.

티엔록사(하띤성, 칸록현)는 척박한 모래땅이 면적이 넓고, 관개수에 어려움이 있어, 과거에는 농부들이 벼농사와 여러 작물을 재배하였지만, 안정성이 매우 낮고 가치가 낮았습니다.

하지만, 이런 단점은 티엔록이 이 공동체의 브랜드가 된 작물, 즉 파를 개발하는 데 있어서 이점이 되었습니다. 현재 티엔록은 칸록 현에서 가장 큰 파 재배 면적을 보유하고 있습니다.

샬롯은 2014년 티엔록 코뮌에서 실험 재배에 도입되었습니다. 첫 작물부터 이전에는 큰 수입을 가져다주지 못했던 모래 땅이 샬롯 덕분에 이제 농부들에게 헥타르당 2억 VND 이상의 평균 수입을 가져다줍니다.

이 뿌리 향신료 식물의 경제적 효율성은 예상을 뛰어넘어 많은 가구가 재배 면적을 늘렸습니다.

티엔록 공동체(칸록 지구)의 관개에 어려움이 있는 모래가 많고 척박한 밭은 농부들이 괴경을 재배하는 향신료 식물인 파를 재배하는 데 사용됩니다.

티엔록 지역의 농부들은 파 덕분에 헥타르당 수천만, 심지어 수억 VND의 수익을 올렸습니다.

"7월에 심고 3월에 수확"하는 방식으로 파를 재배하는 경험을 바탕으로, 지금까지 티엔록 코뮌 전체에는 130헥타르가 넘는 면적에서 파 재배에 집중하는 마을이 10개 중 9개에 달합니다.

티엔록에서 10년 만에 파가 주요 작물로 자리 잡았고 지역 농지에서 점점 더 경제적 효율성을 입증하고 있습니다.

하띤성 칸록현 티엔록사 호아틴 마을의 보 트엉 씨는 수년간 샬롯을 재배해 온 노령 농부로, 다음과 같이 말했습니다. 이전에 그의 가족은 주로 벼와 기타 작물을 재배했지만, 땅이 높고 수자원이 부족해 벼농사가 효과적이지 않았고 수확량이 매우 낮았습니다.

공동체에서 파 재배를 시험해 보고 토양이 적합하다는 것을 알게 된 후, 그는 파 재배로 전환하기로 결정했습니다. 트롱 씨에 따르면, 샬롯 1사오(500m2)는 3~4퀸탈을 생산하여 약 1,500만~2,000만 VND를 벌어들인다. ​​이는 이전에 쌀을 재배할 때보다 3배 높은 수익이다.

티엔록사(Thien Loc commune)의 홍탄(Hong Tan) 마을에 사는 보티칸(Vo Thi Khanh) 여사는 파 7개를 재배하여 매년 1억 VND 이상의 가족 수입을 올리고 있습니다.

칸 여사는 다른 작물을 재배하는 것에 비해 파를 재배하는 것은 훨씬 더 높은 경제적 효율성을 가져온다고 말했습니다.

"여기 모래 토양은 쌀과 다른 많은 작물을 재배하기 어렵게 만들지만, 파 재배에는 매우 적합합니다. 파 재배는 너무 비싸지 않지만 수확에는 많은 시간과 노력이 필요하며 인내심과 노력이 필요합니다. 그러나 그 대가로 파 가격은 항상 높고 안정적이기 때문에 우리는 매우 기쁩니다."라고 Khanh 씨가 말했습니다.

샬롯은 잎과 뿌리 모두 향신료로 사용할 수 있으므로 농부는 다양한 재배 방법 중에서 선택할 수 있습니다.

티엔록사 인민위원회 부위원장인 응우옌 탄 칸 씨는 다음과 같이 말했습니다. 농업 구조 조정 프로젝트를 시행하면서, 티엔록사는 최근 비효율적인 채소 작물이 있는 일부 지역을 샬롯 재배로 계속 전환하기 위해 사람들을 동원했습니다.

또한, 파를 농업 개발의 ​​핵심 산물로 만든다는 목표로, 지방 정부는 앞으로 OCOP 기준을 충족하는 파 브랜드를 구축하는 데 주력하고 있습니다.

또한, 티엔록 코뮌은 유기농 양파 제품을 소개하고 홍보하기 위해 국내외 소비 시장과 연계하여 농부들이 시장을 확대하고 소득을 늘릴 수 있도록 지원했습니다.

수입은 쌀을 재배하는 것보다 몇 배나 높습니다. 이전에는 브엉록사(칸록, 하띤)의 동후에 마을과 랑라우 마을의 콘데 토지 대부분 지역이 버려지고 잡초로 뒤덮여 있었습니다. 사람들은 매년 벼를 재배하지만, 높은 토지, 관개에 필요한 수자원 부족, 벼농사에 적합하지 않은 날씨 등으로 인해 대부분의 사람들은 "가능하면" 벼를 생산하고, 일부 가구에서는 그냥 벼를 묵혀둡니다.

연구를 통해 파가 지역 토양 조건에 매우 잘 적응한다는 사실이 밝혀져, 많은 가정에서 과감하게 이 식물을 재배하기로 했습니다.

기술적 요구 사항과 유기적 생산에 따른 양파 재배 덕분에 양파는 생산성이 높고 크고 밝은 양파를 많이 생산하여 사람들에게 안정적인 수입을 가져다줍니다.

샬롯을 수확하려면 세심한 주의와 노력이 필요하지만, 그 대가로 농부는 상당히 높은 수입을 얻습니다.

소비자 시장은 매우 개방적이기 때문에 제품 생산량에 대해서는 걱정하지 마세요. 계절의 마지막 양파 줄을 수확하여 상인들에게 전달하는 데 주력하는 Vuong Loc 코뮌, Lang Lau 마을의 Ton Duc Thanh 씨는 이렇게 말했습니다. 이전에 그의 가족은 주로 말린 쌀과 고구마를 재배했지만 수확량이 매우 불안정했습니다.

파는 가뭄을 잘 견디고, 모래땅에 적합하며, 물 없이도 논에서 재배할 수 있고, 재배 기간이 4~5개월 정도이며, 투자 자본도 적게 든다는 점을 보고, 가족은 파 5사오를 재배하기로 했습니다.

수년간 이 작물에 애착을 갖고 높은 경제적 효율성을 확인한 후, 2024년에 그의 가족은 2~3사오 더 늘어났습니다.

"파 재배는 쌀과 땅콩 재배보다 몇 배 더 많은 수입을 올립니다." Vuong Loc 코뮌, Dong Hue 마을의 Ton Duc Quy 씨가 말했습니다.

Quy 씨는 "샬롯은 재배하기 쉽고, 해충과 질병이 적고, 지역 토양에 적합하며, 높은 경제적 가치를 가져다주기 때문에 사람들에게 상당히 높은 소득을 가져다주는 상품이 되었습니다. 샬롯은 상인들이 수확하고 구매하므로 사람들은 제품의 생산량에 대해 매우 확신합니다."라고 말했습니다.

그리 멀지 않은 곳에 있는 랑라우 마을의 트란 티 한 여사와 그녀의 남편도 활발하게 샬롯을 수확하고 있습니다. 한 씨는 “이전에는 랑라우 마을 사람들이 쌀이나 다른 야채를 재배했지만 경제적 효율성이 매우 낮았습니다.

10년 전, 작물 구조를 바꾸는 정책이 있었을 때 사람들은 파를 재배하기 시작했습니다. 오랜 세월에 걸쳐 파는 사람들의 삶을 바꾸어 놓았습니다. 샬롯 1사오에서 4~5퀸탈을 수확하여 수천만 동에서 수억 동에 달하는 수입을 올립니다.

샬롯은 건강에 좋은 향신료로 판매하기 쉽고 가격이 높고 안정적이다.

샬롯은 잎과 뿌리 모두 향신료로 사용할 수 있으므로 농부는 다양한 재배 방법 중에서 선택할 수 있습니다.

일부 가구에서는 7월이나 8월경까지 씨앗을 빽빽하게 심어 신선한 양파를 판매하기 시작합니다. 일부 가구에서는 계절이 끝날 때 수확량을 집중시키기 위해 처음부터 듬성듬성한 덩어리로 심는 것을 선택합니다. 일부 가구에서는 11월이나 12월경까지 씨앗을 빽빽하게 심은 다음, 판매를 위해 신선한 양파를 가지치기를 시작합니다.

신선한 양파를 약간 다듬어 판매하면 매일 수입이 생기고, 나머지는 양파를 사는데 쓰입니다. 양파를 판매하면 수입이 더 높아지기 때문입니다. 양파의 판매 가격은 계절에 따라 다르며, kg당 6만~12만 VND이고, 파는 kg당 20만 VND에 달하는 경우도 있습니다.

수년간 샬롯을 재배해 온 가구의 경험에 따르면 샬롯을 줄을 지어 심고 짚과 벼 껍질을 이용하여 느슨한 흙을 만듭니다.

특히 소나무 바늘로 침대를 덮으면 비용을 절감하고, 더위와 추위를 견뎌내고, 어린 식물이 잘 자라도록 돕고, 해충과 곤충을 피할 수 있으며, 양파 식물이 잘 자라는 데 필요한 유기 영양소의 공급원이 되어 안전하고 양질의 제품을 보장할 수 있습니다.

또한 샬롯을 재배하는 동안 사람들은 축적된 경험에 따라 관리 방법을 선택하기 위해 정기적으로 날씨를 모니터링해야 합니다.

Vuong Loc 지역(Ha Tinh 성, Can Loc 현) 인민위원회 부위원장인 Dao Sy Duong 씨에 따르면, 현재 지역 전체에 샬롯이 50헥타르 이상 재배되고 있습니다.

부옹록 지방 인민위원회는 파를 지역 경제 개발의 핵심 야채 생산물로 만들기 위한 로드맵을 시행하면서, 소비 시장을 찾는 데 주력하고 있으며, 농가의 소득 증대에 기여하고 있습니다. 동시에 파의 생산성과 가치를 높이기 위한 브랜드를 구축하세요.

하띤성 칸록현 농업농촌개발부에 따르면, 2023년 이 현의 샬롯 면적은 258헥타르에 도달할 것이며, 수확량은 헥타르당 70.48퀸탈, 생산량은 1,820톤이 될 것으로 예상합니다. 주로 티엔록, 부옹록, 투안티엔 지역에 집중되어 있습니다. 칸록은 하띤성에서 가장 큰 양파 생산지입니다. 최근 들어 파는 사람들의 소득과 생활 수준을 향상시키는 데 기여하고 있습니다.

칸록 지구는 비효율적인 생산 토지를 지역 토양 조건에 적합한 샬롯을 재배할 수 있도록 전환하는 데 중점을 두고 있습니다. 동시에, 칸록 산양파 제품에 대한 지리적 표시 "티엔록"을 구축하여 산양파를 농업 발전의 핵심 채소 생산물로 만들고 하띤성 농업 구조 조정 프로젝트의 성공적인 시행에 기여합니다.

샬롯은 건강에 좋은 향신료이며 미네랄이 풍부합니다. 샬롯 100mg에는 칼륨이 296mg 들어 있는데, 샬롯 100mg의 칼륨 함량은 히카마 100mg의 칼륨 함량보다 거의 두 배나 높습니다.

"샬롯, 흰 양파, 샬롯, 샬롯은 양파과의 식물 종입니다. 유럽, 아시아, 북미가 원산지입니다. 구세계와 신세계에 모두 존재하는 유일한 양파 종입니다. 향신료로 사용되고 동양 의학에서는 약으로 사용됩니다. 또한 식물 해충을 방제하는 데 사용됩니다." 위키피디아에 따르면.

출처: https://danviet.vn/trong-hanh-tam-moc-cu-gia-vi-be-tin-hin-ham-luong-kali-gap-doi-cu-dau-dan-ha-tinh-ban-hut-hang-20240820101847515.htm