히카마보다 칼륨 함량이 두 배나 높은 작은 향신료인 파를 재배하고 하띤 사람들은 그것을 핫케이크처럼 판매합니다.

모래가 많은 토양은 단점이고, 파를 재배하는 것은 장점입니다.

티엔록사(하띤성, 칸 록현)는 척박한 모래땅이 넓게 펼쳐져 있어 관개용수 확보에 어려움이 있어, 예전에는 벼농사를 비롯한 여러 작물을 재배하였으나, 안정성이 매우 낮고 부가가치가 낮았습니다.

하지만 이런 단점은 티엔록이 이 공동체의 브랜드가 된 작물인 파를 개발하는 데에는 이점이 됩니다. 현재 티엔록은 칸록 지역에서 가장 큰 파 재배 면적을 보유하고 있습니다.

샬롯은 2014년에 티엔록 공동체에서 실험 재배에 도입되었습니다. 첫 작물을 재배한 이래로, 이전에는 큰 수입을 가져다주지 못했던 모래땅에서 이제는 샬롯 덕분에 농부들에게 헥타르당 2억 동 이상의 평균 수입을 가져다주고 있습니다.

이 뿌리 향신료 식물의 경제적 효율성은 예상을 뛰어넘어 많은 가구가 재배 면적을 늘렸습니다.

티엔록 공동체(칸록 지구)의 모래가 많고 척박한 밭은 관개가 어렵고 농부들은 이 밭에서 괴경을 재배하는 향신료 식물인 파를 재배합니다.

티엔록 지역의 농부들은 파 덕분에 헥타르당 수천만, 수억 VND의 수익을 올렸습니다.

"7월에 재배하고 3월에 수확"하는 방식으로 파를 재배하는 경험을 바탕으로, 지금까지 티엔록 코뮌 전체에는 파 재배에 주력하는 마을이 130헥타르가 넘습니다. 마을의 수는 10개 중 9개입니다.

티엔록에서 10년 동안 파가 주요 작물로 자리 잡았고, 지역 농지에서 경제적 효율성이 점점 더 커지고 있습니다.

하띤성 칸록현 티엔록사 호아틴 마을의 보 쯔엉 씨는 수년간 샬롯을 재배해 온 노부농으로, 이렇게 말했습니다. "예전에는 그의 가족이 주로 벼와 다른 작물을 재배했는데, 땅이 높고 수자원이 부족해서 벼농사는 효과가 없었고 수확량이 매우 낮았습니다.

공동체에서 파 재배를 시험해 보고 토양이 적합하다는 것을 알게 된 후, 그는 파 재배로 전환하기로 결정했습니다. 트롱 씨에 따르면, 샬롯 1사오(500m2)에서 3~4퀸탈이 수확되어, 약 1,500만~2,000만 VND의 수익을 올릴 수 있는데, 이는 이전에 쌀을 재배할 때보다 3배 높은 수익입니다.

티엔록사 홍탄 마을에 사는 보티칸 씨는 파 7개를 재배하여 매년 1억 VND 이상의 수입을 가족에게 가져다줍니다.

칸 씨는 다른 작물을 재배하는 것에 비해 파를 재배하는 것은 경제적 효율성이 훨씬 더 높다고 말했습니다.

"이곳의 모래 토양은 쌀을 비롯한 여러 작물 재배에는 어렵지만, 부추 재배에는 매우 적합합니다. 부추 재배에는 비용이 많이 들지 않지만, 수확에는 많은 시간과 노력이 필요하고 인내심과 노력이 필요합니다. 하지만 그 대가로 부추 가격은 항상 높고 안정적이어서 매우 기쁩니다."라고 칸 씨는 말했습니다.

샬롯은 잎과 뿌리 모두 향신료로 사용할 수 있으므로 농부들은 다양한 재배 방법을 선택할 수 있습니다.

티엔록사 인민위원회 부위원장인 응우옌 탄 칸 씨는 다음과 같이 말했습니다. 농업 구조 조정 프로젝트를 시행하면서 티엔록사는 최근 효과가 없는 일부 채소 작물 지역을 샬롯 재배지로 계속 전환하기 위해 사람들을 동원했습니다.

또한, 파를 농업 발전의 핵심 생산물로 만든다는 목표로, 지방 정부는 앞으로 OCOP 기준을 충족하는 파 브랜드를 구축하는 데 주력하고 있습니다.

또한, 티엔록시는 유기농 양파 제품을 소개하고 홍보하기 위해 국내외 소비 시장과 연계하여 농부들이 시장을 확대하고 소득을 늘릴 수 있도록 돕고 있습니다.

수입은 쌀 재배보다 몇 배나 높습니다. 이전에는 Vuong Loc 사(Can Loc, Ha Tinh)의 Dong Hue 마을과 Lang Lau 마을의 Con De 토지 면적 대부분이 버려져 잡초로 뒤덮여 있었습니다. 사람들은 매년 벼를 재배하지만, 높은 토지, 어려운 관개수원, 벼농사에 적합하지 않은 날씨 등으로 인해 대부분 사람들은 "가능하면" 벼를 생산하고, 일부 가구는 벼를 묵혀둡니다.

연구 결과, 파는 지역 토양 조건에 매우 잘 적응하는 것으로 밝혀졌고, 많은 가정에서 과감하게 이 식물을 재배하기 시작했습니다.

기술적 요구 사항과 유기적 생산에 따른 양파 재배 덕분에 양파는 생산성이 높고 크고 밝은 양파를 많이 생산하여 사람들에게 안정적인 수입을 가져다줍니다.

샬롯을 수확하려면 세심한 주의와 노력이 필요하지만, 그 대가로 농부는 상당히 높은 수입을 얻습니다.

소비자 시장은 매우 개방적이기 때문에 제품 생산량에 대해서는 걱정하지 마세요. 계절의 마지막 양파 줄기를 수확하여 상인들에게 전달하는 데 주력하고 있는 Vuong Loc 사의 Lang Lau 마을의 Ton Duc Thanh 씨는 이렇게 말했습니다. "예전에는 그의 가족이 주로 말린 쌀과 고구마를 재배했는데, 수확량이 매우 불안정했습니다.

파는 가뭄에도 잘 견디고, 모래땅에 적합하며, 물 없이도 논에서 재배할 수 있고, 생장기간이 4~5개월 정도로 짧고, 투자자본도 적게 든다는 점을 보고, 가족은 파 5사오를 재배하기로 했습니다.

수년간 이 작물에 애착을 갖고 높은 경제적 효율성을 본 후, 2024년에 그의 가족은 2~3사오 더 늘었습니다.

"파를 재배하면 쌀과 땅콩을 재배하는 것보다 몇 배나 많은 수입을 올릴 수 있습니다."라고 부옹록(Vuong Loc) 사의 동후에(Dong Hue) 마을의 톤 득 꾸이(Ton Duc Quy) 씨가 말했습니다.

퀴 씨는 이렇게 말했습니다. "샬롯은 재배가 쉽고 해충과 질병이 적으며, 지역 토양에 적합하고 경제적 가치가 높아 사람들에게 상당한 소득을 가져다주는 상품으로 자리 잡았습니다. 샬롯은 상인들이 직접 수확하고 구매하기 때문에 사람들은 생산량에 대해 매우 안심하고 있습니다."

그리 멀지 않은 곳, 랑라우 마을에 사는 트란 티 한 여사와 그녀의 남편도 활발하게 샬롯을 수확하고 있습니다. 한 씨는 “이전에는 랑라우 마을 사람들이 쌀이나 다른 채소를 재배했지만 경제적 효율성이 매우 낮았습니다.

10년 전, 작물 구조를 바꾸는 정책이 있었을 때 사람들은 파를 재배하기 시작했습니다. 오랜 세월에 걸쳐 파는 사람들의 삶을 변화시켰습니다. 샬롯 한 사오에서 4~5퀸탈이 수확되며, 수천만 동에서 수억 동에 달하는 수입을 올립니다.

샬롯은 건강에 좋은 향신료로 판매하기 쉽고 가격도 높고 안정적입니다.

샬롯은 잎과 뿌리 모두 향신료로 사용할 수 있으므로 농부들은 다양한 재배 방법을 선택할 수 있습니다.

일부 가구에서는 7월이나 8월경까지 씨앗을 빽빽하게 심어 신선한 양파를 판매하기 시작합니다. 일부 가구에서는 시즌이 끝날 때 수확량을 집중시키기 위해 처음부터 듬성듬성한 덩어리로 심는 것을 선택합니다. 일부 가구에서는 11월이나 12월경까지 씨앗을 빽빽이 심은 다음, 판매를 위해 신선한 양파를 가지치기를 시작합니다.

매일 수입에 필요한 만큼의 신선한 양파를 다듬어 판매하고, 나머지는 구근을 위해 사용합니다. 구근을 판매하면 수입이 더 높아지기 때문입니다. 양파의 판매 가격은 계절에 따라 다르며, kg당 6만~12만 VND이며, 파는 kg당 20만 VND에 달하는 경우도 있습니다.

수년간 샬롯을 재배해 온 가구의 경험에 따르면, 샬롯을 줄지어 심고 짚과 벼 껍질을 이용하여 느슨한 흙을 만듭니다.

특히 소나무 바늘로 침대를 덮으면 비용을 절감하고, 더위와 추위를 견디고, 어린 식물이 잘 자라도록 돕고, 해충과 해충을 피할 수 있으며, 양파 식물이 잘 자라는 데 필요한 유기 영양소의 공급원이 되어 안전하고 고품질의 제품을 보장할 수 있습니다.

또한 파를 재배하는 동안 사람들은 정기적으로 날씨를 모니터링하여 축적된 경험에 따라 관리 방법을 선택해야 합니다.

하띤성, 칸록현, 부옹록사 인민위원회 부위원장인 다오 시 즈엉(Dao Sy Duong) 씨에 따르면, 현재 사단 전체에서 샬롯 재배 면적이 50헥타르가 넘습니다.

부옹록시 인민위원회는 파를 지역 경제 개발의 핵심 야채 생산물로 만드는 로드맵을 시행하면서, 소비 시장을 찾는 데 주력하고 있으며, 농가 소득 증대에 기여하고 있습니다. 동시에 파의 생산성과 가치를 높이기 위한 브랜드를 구축하세요.

하띤성 칸록현 농업농촌개발부에 따르면, 2023년에 이 지역의 샬롯 면적은 258헥타르에 달할 것이며, 수확량은 헥타르당 70.48퀸탈, 생산량은 1,820톤이 될 것입니다. 주로 티엔록, 브엉록, 투안티엔 지역에 집중될 것입니다. 칸록은 하띤성에서 가장 큰 양파 생산지입니다. 최근 들어 파는 사람들의 소득과 생활 수준을 향상시키는 데 기여하고 있습니다.

칸록 지구는 비효율적인 생산지를 지역 토양 조건에 적합한 샬롯 재배지로 전환하는 것을 장려하는 데 중점을 두고 있습니다. 동시에, 칸록 샬롯 제품에 대한 지리적 표시 "티엔록"을 구축하여 샬롯을 농업 발전의 핵심 채소 생산물로 만들고, 하띤성 농업 구조 조정 프로젝트의 성공적인 시행에 기여합니다.

샬롯은 건강에 좋은 향신료이며 미네랄이 풍부합니다. 샬롯 100mg에는 칼륨이 296mg 들어 있으며, 샬롯 100mg의 칼륨 함량은 히카마 100mg의 칼륨 함량보다 거의 두 배나 높습니다.

"샬롯, 흰 양파, 샬롯은 양파과에 속하는 식물의 한 종입니다. 유럽, 아시아, 북아메리카가 원산지입니다. 구대륙과 신대륙 모두에 존재하는 유일한 양파 종입니다. 향신료로 사용되며, 동양 의학에서는 약재로 사용됩니다. 또한 식물 해충 방제에도 사용됩니다." 위키피디아에 따르면.

출처: https://danviet.vn/trong-hanh-tam-moc-cu-gia-vi-be-tin-hin-ham-luong-kali-gap-doi-cu-dau-dan-ha-tinh-ban-hut-hang-20240820101847515.htm