이집트 닭 사육의 전망

준산업형 농업

약 1년 전, 촌탄시 민탄면 3동에 사는 레 반 타오 씨 가족은 돼지 사육에서 닭 사육으로 전환했습니다. 타오 씨는 일반적인 빈딘 브로일러 품종 외에도 흰 깃털의 이집트 닭 400마리를 시험적으로 사육하여 계란 생산을 시작했습니다. 사육을 시작한 지 약 4개월 만에 이집트 닭들이 알을 낳기 시작했습니다. 그의 농장은 하루 평균 200개의 계란을 시장에 판매하며, 개당 2,500~2,800 VND의 가격을 받고 있습니다. 브로일러 사육에 비해 경제적 효율성이 높고 소득도 훨씬 많다는 것을 확인한 그는 닭의 수를 2,400마리로 늘렸습니다.

트라 부인의 이집트식 닭장은 반산업적 농업에 사용됩니다.

타오 씨는 닭 무리의 안정적인 성장을 위해 해당 품종 닭 사육에 대한 추가적인 지식과 기술을 습득했습니다. 타오 씨에 따르면, 병아리의 높은 생존율, 건강, 그리고 번식력을 확보하는 데 가장 중요한 요소는 적절한 품종을 선택하는 것입니다. 그는 품질을 보장하는 평판 좋은 공급업체에서 품종을 구입해야 한다고 강조합니다. 또한 사료와 물은 깨끗하고 영양가가 풍부해야 합니다. 중요한 것은 사육 과정에서 콜레라, 콕시듐증, 조류 인플루엔자와 같은 질병을 예방하기 위해 필요한 모든 예방 접종을 완료해야 한다는 것입니다. 그는 닭장을 정기적으로 청소하기도 합니다. 그 결과, 그의 가족이 키우는 닭들은 건강하게 잘 자라고 질병에 걸리지 않습니다.

민탄동 3블록에 거주하는 레 반 타오 씨와 응우옌 티 트라 씨는 매일 달걀을 모읍니다.

이집트 닭은 산란량이 많아 토종닭의 두 배에 달하는 높은 산란율을 자랑합니다. 또한, 육질이 단단하고 토종닭처럼 풍미가 좋으며 영양가도 높습니다. 이 품종은 방목, 산업형, 반산업형 등 다양한 방식으로 사육할 수 있으며, 내성이 강하고 빈푸옥 지역의 환경과 농업 방식에 적합합니다.

타오 씨 가족이 운영하는 양계장은 지역 내 소상공인과 주민들에게 안정적인 계란 공급처가 되었습니다. 규모는 크지 않지만, 이 모델은 농가에 소득을 제공하고 투자금을 빠르게 회수할 수 있도록 해주어 경제적으로 효과적인 것으로 입증되었습니다. 하지만 확장을 위해서는 안정적인 생산량 확보가 여전히 중요합니다.

차가운 우리에서 기르기

푸리엥현 롱흥면 7번 마을에 사는 레 두이 탄 씨 가족은 캐슈나무와 고무나무가 심어진 10헥타르의 땅을 소유하고 있습니다. 몇 년 동안 캐슈나무와 고무 가격이 하락하자, 그는 새로운 개발 기회를 모색하게 되었습니다. 고수확 품종인 흰 깃털의 이집트 닭을 사육하는 데 잠재력이 있다고 판단하고, 가족 소유의 미개발 토지를 활용하여 2023년 7억 VND를 투자해 토지를 개량하고 3,200마리의 이집트 닭을 사육할 수 있는 폐쇄형 냉장 시설을 건설했습니다.

레 두이 탄 씨(첫 번째 사람)가 방문객들에게 가족이 운영하는 냉동 닭 농장을 소개하고 있습니다.

이에 따라 탄 씨는 ^{300m² 규모} 의 축사를 건설하고 농장 입구부터 소독 및 살균 시스템을 설치했습니다. 축사는 넓고 통풍이 잘 되며 자동 급수 시스템과 냉방 장치를 갖추고 있습니다. 또한 바이오 숯을 구입하여 축사 바닥에 깔짚을 깔아 가축 배설물을 처리하고 있습니다. 탄 씨는 바이오 깔짚을 사용함으로써 노동력과 축사 청소 비용을 70% 이상 절감할 수 있다고 밝혔습니다. 뿐만 아니라 닭 분뇨 악취를 크게 줄여 환경 오염 위험을 최소화할 수 있다고 덧붙였습니다.

탄 씨 가족의 닭 사육 모델은 정기적인 백신 접종을 포함하여 세심하게 관리되고 있습니다.

닭을 기르기 시작한 지 4개월이 넘자, 탄 씨 가족은 하루에 3,000개의 달걀을 모아 경비를 제외하고도 하루에 200만 VND 이상을 벌고 있습니다. 게다가 닭똥을 팔아 한 달에 600만 VND 이상을 벌어들이고 있습니다. 이렇게 해서 그는 1년도 채 안 되어 투자금을 회수했습니다.

탄 씨의 냉동 닭 농장은 많은 양의 달걀을 생산합니다.

저온 저장 시설에서 닭을 사육하려면 24~30 ^° C의 온도를 유지하고, 소화 효소를 보충하며, 사육 과정 전반에 걸쳐 질병 예방 접종을 해야 합니다. 저온 저장 시설에서 사육한 닭은 산란율이 95%에 달하며, 15개월 후에는 닭을 고기용으로 판매하기 전에 새로운 닭 무리로 교체합니다. 탄 씨는 "저온 저장 시설에서 닭을 사육하려면 초기 투자 비용이 많이 듭니다. 하지만 신중한 계획과 장기적인 전략을 세우면 노지 사육 시설보다 비용을 훨씬 절감할 수 있습니다."라고 설명했습니다.

이집트산 산란계를 저온 저장 시설에서 사육하는 것의 경제적 효율성이 입증되었습니다. 가장 큰 장애물은 상당한 투자 자본이 필요하다는 점입니다. 그러나 장기적으로 볼 때 이는 높은 수익을 보장하는 투자 방향입니다. 더욱이 축산업이 더욱 체계화되고 기술 수준이 향상됨에 따라 식품 안전 및 환경 규제가 강화되고 있으므로, 이러한 방향은 매우 바람직하며 장려되어야 합니다.

푸리엥현 롱훙면 농민협회 회장 팜 반 꽁

탄 씨의 저온 저장 닭 사육 모델은 롱흥 지역에서 최초로 도입된 첨단 고효율 기술입니다. 그의 가족이 운영하는 양계장은 지역 상인과 주민들에게 안정적인 계란 공급처가 되었습니다.

이집트 산란계 사육 모델의 성공은 지역 농업 부문에 새로운 방향을 제시하고 있습니다. 이는 빈푸억성에서 고부가가치 지속가능 농업 부문을 육성하는 데 기여하고 있습니다.

출처: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/166115/trien-vong-tu-nuoi-ga-ai-cap