하띤성 응이쑤언 현의 판반후안(Phan Van Huan) 농부가 진행하는 고슴도치 사육 모델은 경제 개발의 새로운 방향을 열어, 지역 농업의 구조 조정에 기여하고 있습니다.
코담(Co Dam) 지역의 푸 투안 홉(Phu Thuan Hop) 마을에 사는 판 반 후안(Phan Van Huan) 씨는 수십 년 동안 가축을 키우는 데 경험을 쌓았습니다. 현재 그의 가족은 상업용 고슴도치를 키우고 고슴도치를 번식시키는 모델을 실행하고 있습니다.
이 "특산품"을 키우는 것으로 사업을 시작한다는 아이디어에 대해 이야기하면서, 후안 씨는 2020년에 그의 가족이 상업용 돼지 농장에 투자했다고 말했습니다. 하지만 판매 당일 돼지 떼 전체가 아프리카돼지열병에 감염돼 수억 동(약 1억 8천만 원)의 피해를 입혔습니다.
“ 실패 후 많은 고민을 하다가 고슴도치 키우기에 투자하기로 결심했어요. 이전에는 필요할 때 고객에게 판매하기 위해 응에안성 산악 지방의 공급업체에 고슴도치를 주문하곤 했습니다. 시장의 잠재력을 깨닫고 저는 새로운 방향을 선택했습니다. " - 후안 씨가 공유했습니다.
그는 잠재력을 보고, 평판이 좋은 종자 공급업체를 찾아 더욱 신중하게 조사하기 시작했습니다. 2023년 초, 후안 씨는 타인호아에서 1억 5천만 VND 이상을 지출하여 무게 2-3kg이 넘는 번식용 동물 80마리를 구입했는데, 여기에는 번식용 고슴도치 10쌍도 포함되었습니다.
그는 돼지 농장이었던 곳을 이용해 고슴도치 떼를 풀어서 돌보게 했습니다. 그는 더 많은 경험을 얻기 위해 대규모 농장을 방문하여 배우는 수고를 했고, 동시에 소셜 미디어 채널을 통해 자신의 지식을 업데이트했습니다.
환 씨에 따르면, 고슴도치는 여전히 야생 본능이 많은 동물이기 때문에 저항력이 높고, 환경 적응이 쉽고, 질병에 걸리는 경우가 드뭅니다. 잡식성 동물이라 음식에 대한 까다로움이 없고, 주로 채소, 괴경, 과일, 농산물 등을 먹으며... 따라서 비용이 별로 들지 않습니다. 고슴도치를 키우는 건 매우 쉬운 일이며, 다른 일을 해서 추가 수입을 벌 수도 있습니다.
좋은 관리, 충분한 먹이, 깨끗한 우리 덕분에 그의 고슴도치들은 매우 빨리 자랍니다. 현재 이 가족은 상업용 고슴도치 50마리를 시장에 판매하고 있으며, 가격은 kg당 35만~37만 VND이며, 매출은 약 2억 4천만 VND입니다.
고슴도치 고기는 찜, 레몬그라스와 칠리로 볶기, 가짜 개고기 등 여러 요리로 가공할 수 있으며 영양분이 높기 때문에 생산량에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 이때 많은 레스토랑과 호텔이 주문이 들어오지만 "공급이 수요를 따라가지 못한다"
게다가 1년 동안 돌본 끝에 그의 고슴도치 무리는 새끼를 10마리나 낳았습니다. 그는 현재 번식용으로 건강한 돼지를 선발하고 있으며, 상업적 판매 기준을 충족하지 못하는 돼지는 사육해서 비육시키고 있습니다.
판 반 후안(Phan Van Huan) 씨의 낮은 투자 비용과 간단한 기술을 이용한 고슴도치 사육 모델은 처음에 경제적 효율성을 가져왔습니다. 이는 재현 가능성이 많은 모델로, 농부의 경제 발전에 도움을 주고 지역 농업 재구조화에 새로운 방향을 열어줍니다.
레 탄 빈 씨
꼬담(Co Dam) 자치구 인민위원회 위원장
후 트룽
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