동하사(득린현)의 센누이협동조합은 수출회사를 찾고 제품 구매 계약을 체결한 뒤, 지역주민과 협력해 한국으로 수출할 고추를 재배했습니다.
센누이 협동조합은 8사오의 토지를 가지고, 수출용 고추를 재배하기 위해 필름 덮개, 관개 시스템, 모종, 비료 등에 약 3억 VND를 투자했습니다. 심은 지 3개월 만에 첫 수확에서 10.6톤의 고추가 생산되었고, 판매 가격은 kg당 25,000 VND로 초기 투자 비용을 회수했습니다. 약 24톤의 고추를 3번 수확한 후 비용을 공제한 후의 이익은 약 1억 5천만 VND 정도로 추산됩니다. 해당 제품은 한국에 수출하는 회사에 판매됩니다. 이것은 HXT Sen Nui의 부국장인 Nguyen Thi Suoi 여사가 우리가 만났을 때 공유한 내용입니다.
고추의 특징은 재배하기 쉽고, 생장 및 질병 저항성이 좋으며, 일찍 꽃이 피고 열매가 맺히고 수확량이 많습니다. 곧은 과일, 매끄러운 껍질, 익으면 밝은 붉은색. 칠리는 뿌리덮개를 이용하여 느슨하고 배수가 잘되는 토양에서 재배됩니다. 관리 과정에서 재배자는 유기 비료를 사용하여 식물에 비료를 공급하고 해충과 질병을 생물학적으로 예방합니다. 심고 수확하는 데 걸리는 주기는 약 5~6개월이고, 사오당 3톤 이상의 고추 수확이 가능합니다.
수오이 씨에 따르면, 협동조합은 올바른 프로세스에 따라 안전한 고추 재배 모델을 구현하고 수출 회사를 찾아 제품 생산 계약을 체결합니다. 공동체의 농부들은 심기부터 수확까지의 과정을 배우기 위해 이곳에 온다. 실용적인 모델 덕분에 농부들은 고추 생산을 이해하고 참여하게 되었습니다. 현재 동하마을에는 15가구가 10헥타르의 고추 재배에 참여하고 있으며, 협동조합과 계약을 맺고 농부들을 유기 비료 생산 과정, 생물학적 해충 방제, 살충제 잔류물 없음 및 제품 소비에 참여시켰습니다.
동하 지역의 고추 재배 모델은 생산에서부터 제품 소비까지 긴밀하게 연결되어 있습니다. 특히 소비용으로는 수출업체와 1kg당 17,000동의 가격으로 구매계약을 체결했다. 시장 가격이 계약 가격보다 높으면 회사는 시장 가격에 매수하고, 시장 가격이 낮으면 계약 가격에 매수합니다.
Pham Ba Vien(Dong Ha, Duc Linh) 씨는 "Sen Nui 협동조합은 기술 지원, 묘목, 비료를 제공하고 생산물 소비도 보장합니다. 그래서 저는 한국으로 수출하기 위해 1ha의 면적에서 고추를 재배하는 데 투자하기로 자신 있게 결정했습니다. 이전에는 이 지역에서는 고추 생산량 가격이 낮고 해충으로 인해 고추 식물이 죽어 고추가 잘 자라지 않았습니다. 현재 고추나무는 성장 단계에 있으며, 2개월 후면 첫 과일을 수확할 때가 될 것입니다.
게다가 고추는 1kg당 5,000 VND의 고추 따기 비용으로 인해 지역의 유휴 노동 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다. 평균적으로 하루 수확 비용은 사람당 100,000~250,000 VND 사이이며, 이는 사람이 얼마나 빨리 또는 느리게 수확하느냐에 따라 달라집니다. 따라서 제품 소비와 관련된 가치 사슬 연결 모델에 따라 유기 고추를 재배하는 것은 새로운 유망한 방향을 열어, 사람들의 고용 문제를 해결하고 소득을 늘리는 데 도움이 될 뿐만 아니라 사람들의 생산 의식을 변화시키는 데에도 기여합니다.
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