“다크락 커피 재배 및 가공 지식” 무형문화유산으로 지정

문화체육관광부는 국가 무형문화유산 목록 발표에 관한 결정 제548/QD-BVHTTDL호를 발표했습니다. 이 결정에 따라 "다크락에서 커피를 재배하고 가공하는 지식"이 국가 무형문화유산 목록에 포함되었습니다. 매년 건기 동안 관개용수가 부족해지는 문제를 해결하기 위해 중부 고원지대의 농부들은 점점 인기를 얻고 있는 절수형 관개 방법을 이용한 스마트 관개 기술을 적용했습니다. 이를 통해 물과 노동력을 절약하고, 식물이 잘 자라고 발달하는 데 필요한 충분한 물을 얻을 수 있습니다. 3월 6일 오후, 정부 본부에서 팜 민 찐 총리가 사회 주택을 촉진하기 위한 어려움과 장애물을 제거하는 내용의 전국 온라인 컨퍼런스를 주재했습니다. 또한 호 득 폭 부총리가 참석했습니다. 중앙부처, 지부, 건설기업의 수장. 쩐 홍 하 부총리가 칸토 시 다리에 참석했습니다. 소수민족 및 종교부의 설립은 당과 국가가 소수민족과 종교 문제에 관심을 갖고 있다는 것을 깊이 보여줍니다. 이 사업은 민족과 종교 분야의 활동을 점점 더 심층적이고 효과적으로 촉진하여 당과 국가의 혁명적 사명에 기여하는 것을 목적으로 합니다. 민족과 개발 신문의 기자들은 이 의미 있는 행사에 대한 종교계 고위 인사와 공무원들의 의견과 기대를 기록했습니다. 매년 건기 동안 관개용수가 부족해지는 문제를 해결하기 위해 중부 고원지대의 농부들은 점점 인기를 얻고 있는 절수형 관개 방법을 이용한 스마트 관개 기술을 적용했습니다. 이를 통해 물과 노동력을 절약하고, 식물이 잘 자라고 발달하는 데 필요한 충분한 물을 얻을 수 있습니다. 중부 고원지대의 주요 작물은 산업용 작물과 과일나무입니다. 설날 이후는 중부 고원 지대가 건기에 접어드는 시기로, 농부들은 작물에 물을 주는 계절에 돌입하느라 분주합니다. 1~2회에 불과한 관개사업이 실시되었지만, 일부 지역에서는 저수지와 관개시설의 수위가 감소하기 시작하면서 물 부족 위기에 직면해 있습니다. "물소는 가족의 수장"이지만, 라오까이성 박하군 나호이마을의 고산지대 사람들에게 말은 농업 생산과 물품 운송을 위한 주요 가축이기도 합니다... 요즘 날씨가 계속 추워지면서, 마을 사람들은 말 떼를 추위로부터 보호하고 예방하기 위해 여러 가지 조치를 시행해 왔고, 지금도 시행하고 있습니다. 3월 6일, 교육훈련부 차관 Pham Ngoc Thuong이 이끄는 교육훈련부 검사팀은 박장성 교육훈련부에서 2024년 12월 30일자 교육훈련부 통지문 제29호(추가 수업 및 학습 규정)의 시행 상황을 검사했습니다. 민족 및 개발 신문의 일반 뉴스입니다. 2025년 3월 6일 오후 뉴스에는 다음과 같은 주요 정보가 실려 있습니다: 땀즈엉 지역의 제2회 푸탈렝 축제. 평야 한가운데에 있는 고대 코니아 숲. 음악을 통한 참 마을 이야기꾼. 소수민족과 산악지역의 다른 뉴스도 함께 전해드립니다. 청어 낚시 시즌은 보통 전년도 9월부터 이듬해 4월까지입니다. 요즘은 광남성 해안 지역의 어부들이 동시에 바다로 나가 청어를 잡아 상인들에게 팔고 있습니다. 어부들은 단 몇 시간만 노력해도 100만~300만 VND를 벌 수 있어 좋은 추가 수입원을 확보하게 됩니다. 정치국 2025년 2월 14일자 시행 계획 제26호에 따라, 오늘(3월 6일) 아침, 베트남 조국 전선 중앙위원회 부위원장이자 대표단 상임부단장인 쩐 비엣 쯔엉 씨가 이끄는 정치국 검사 대표단 1922호는 당 중앙 집행위원회의 2025년 1월 24일자 결론 제123호의 시행과 정치국의 2024년 12월 22일자 결의 제57호의 시행 결과에 관해 콘툼성 인민위원회 상임위원회와 협력했습니다. 굴하우스의 넓은 공간에서는 베틀 하나하나가 북을 치는 소리가 울려 퍼졌다. 각 사람은 일을 하고, 어떤 사람은 직조를 하고, 어떤 사람은 구슬을 꿰는데, 이는 노동의 생생한 그림을 만들어냅니다. 생계를 위한 직업일 뿐만 아니라, 그 숙련된 손들은 꼬뚜 브로케이드의 색상을 보존하는 데에도 기여하고 있습니다. 푸옌성 인민위원회는 2025년까지 지방의 농촌 직업 개발을 지원하기 위한 계획을 발표했습니다. 이 계획의 목적은 가치 사슬을 따라 OCOP 프로그램과 관련된 농촌 직업 개발을 위한 프로젝트와 모델을 구축하고 시행하여, 안정적인 일자리를 창출하고, 소득을 늘리고, 지방의 새로운 농촌 지역 건설에 기여하는 것입니다. 문화체육관광부는 국가 무형문화유산 목록 발표에 관한 결정 제548/QD-BVHTTDL호를 발표했습니다. 이 결정에 따라 "다크락에서 커피를 재배하고 가공하는 지식"이 국가 무형문화유산 목록에 포함되었습니다.

다크락은 전국에서 가장 큰 커피 생산지이자 생산량을 자랑합니다. 커피는 이 지방의 총 사회적 생산과 연간 수출액에서 큰 비중을 차지하는 주요 농산물입니다. 커피는 또한 그 지방에 사는 대부분의 사람들의 소득에 직접적인 영향을 미칩니다.

다크락 지방 전체 면적은 현재 212,106헥타르이며, 연간 생산량은 535,672톤이 넘습니다. 커피나무는 경제적, 사회적 중요성뿐만 아니라, 문화와 관광 측면에서도 큰 의미를 갖습니다. 커피 산업의 발전과 생태관광, 현지 문화의 발전이 어우러져, 다크락을 방문하는 관광객이 점점 늘어나고 있습니다. 현재 전 성에는 200여 개의 커피 가공 시설이 있으며, 대부분은 중소기업으로 주로 건식 가공 방식으로 가공하고 있습니다.

커피 재배 및 가공에 대한 지식은 다크락 지방의 거의 모든 지역, 마을, 도시에서 인정받고 있습니다. 이번 조사는 주로 Buon Ma Thuot 시, Cu M'gar, Krong Pak, Ea H'leo, Cu Kuin 지역 및 Buon Ho 마을에 초점을 맞췄습니다.

“다크락 커피 재배·가공 지식” 무형문화유산으로 등재

"커피 재배 및 가공 지식"의 문화적 주체는 에데, 므농 등 지역 소수민족과 1950년대부터 이곳에 와서 커피를 재배하고 사는 다른 지역의 이민자들을 포함하여, 세대를 거쳐 가족과 지역 사회에서 전수된 커피 재배 및 가공 지식을 보유한 개인과 가족입니다.

다크락성 문화체육관광부 부국장인 라이득다이(Lai Duc Dai) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "다크락과 중부 고원지대는 특히 "커피 재배 및 가공에 대한 지식"이라는 매우 귀중한 지식의 원천을 보유하고 있습니다."

2025년 제9회 부온마투옷 커피축제에서 다크락성 인민위원회는 "커피 재배 및 가공 지식" 유산을 국가 무형문화유산으로 지정하기로 결정했습니다. 이를 통해 커피의 가치를 존중할 뿐만 아니라 베트남 커피 산업 전반, 특히 다크락에 헌신한 농부와 가공업체의 공헌을 인정하게 되었습니다.

이러한 유산을 인정하는 것은 커피콩의 부가가치를 창출하고, 농부들이 풍요로운 삶을 살 수 있도록 돕고, 커피 산업의 발전을 촉진하는 데에도 도움이 됩니다. 동시에 이는 국내외 관광객들에게 다크락의 이미지를 강력하게 홍보할 수 있는 기회이기도 합니다. 다크락은 단순히 문화를 체험하는 곳이 아니라, 커피 재배 및 가공 활동을 즐기고 체험할 수 있는 곳이기도 합니다.

앞으로 문화체육관광부는 이 유산의 가치를 보존하고 홍보하기 위한 계획에 관해 도 인민위원회에 조언할 예정입니다. 동시에, 커피 재배자와 가공업체를 추천하고 인정하는 로드맵을 개발하여 귀중한 지식을 보존하고 개발하는 데 기여한 사람들을 기릴 것입니다.

다크락: 제9회 부온마투옷 커피 페스티벌에서 다양한 매력적인 액티비티를 즐겨보세요

출처: https://baodantoc.vn/tri-thuc-trong-va-che-bien-ca-phe-dak-lak-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-1741253843286.htm