껍질째 메추라기 알 먹는 트렌드, 맛 이상하지만 장 천공 조심하세요

trứng - Ảnh 1. — 많은 소셜 미디어 계정에서 껍질째 메추라기 알을 먹는 "트렌드"를 포착했습니다. - 사진: 스크린샷

달걀 껍질을 씹는 이유는 "칼슘이 풍부하기 때문"인가요?

최근 TikTok이나 Facebook 등 소셜 미디어 플랫폼에서는 껍질을 벗기지 않고 소금에 절인 구운 메추라기 알을 먹는 트렌드가 생겨났습니다. 많은 TikToker들이 계란 껍질을 씹는 것이 "트렌드"라고 불리며, 이것이 주목을 끌기 위한 독특하고 참신한 식사 방법이라고 주장합니다.

TL이라는 이름의 TikTok 계정에는 사람들이 앉아서 메추라기 알이 담긴 접시를 먹는 모습이 담긴 영상이 게시되었습니다. 어떤 사람들은 계란을 야채와 함께 싸서 껍질을 먹기도 했습니다. 그 사람은 물어보니까 "칼슘이 부족해서 보충하려고 먹는다"고 하더군요.

또 다른 TikTok 계정에서는 코코넛 물에 삶은 메추라기 달걀 30개가 넘는 접시를 먹는 영상을 게시했는데, 껍질은 그대로 먹었습니다. 이 계정에는 "계란 껍질을 통째로 먹으면 고소하고 맛있는 맛이 납니다. 칼슘도 함유되어 있죠."라는 댓글도 달렸습니다.

그러나 건강 전문가들은 이러한 습관이 많은 건강 위험을 초래할 수 있다고 경고합니다.

감염 및 식중독 위험

통낫 병원 임상 영양학과 부장인 Tran Quoc Cuong 박사는 Tuoi Tre Online 과의 인터뷰에서 현재로서는 껍질째 달걀을 먹는 것에 대한 권장 사항은 없다고 말했습니다. 달걀 껍질에 칼슘이 풍부하다고 말하는 것은 적절하지 않습니다. 어쩌면 그게 소셜 네트워크 계정에 대한 '조회 유도'의 한 형태일지도 모릅니다.

쿠옹 박사에 따르면, 이는 단지 주목을 끌기 위한 유행일 뿐이지만 껍질이 있는 달걀을 많이 먹으면 소화불량과 위염 등의 부작용이 발생할 수 있다고 합니다. 심각한 경우 소화관에 이물질이 들어갈 수 있으며, 드물게는 장 천공이 생길 수도 있습니다.

또한, 건강 전문가들은 달걀 껍질에 식중독을 일으키는 흔한 박테리아인 살모넬라균이 들어있을 수 있다고 말합니다.

이 박테리아는 가금류 배설물을 통해 달걀 껍질로 유입될 수 있으며, 부적절한 운송 및 보관을 통해 유입될 수도 있습니다. 부적절하게 다루어진 달걀 껍질을 섭취하면 박테리아 오염 및 식중독의 위험이 커집니다.

따라서 소비자는 식품 안전을 보장하기 위해 계란을 먹기 전에 껍질을 벗겨야 합니다. 달걀 껍질을 먹는 것은 영양상의 이점을 제공하지 못할 뿐만 아니라 잠재적으로 많은 건강상의 위험을 초래합니다.

보도에서 파는 싼 메추라기 알 조심하세요

현재 호치민시와 다른 지방의 많은 거리에서는 원산지도 알 수 없고 보관 상태도 좋지 않은 메추라기 알이 놀라울 정도로 싼 가격에 어디서나 판매되고 있습니다. 햇빛과 먼지가 많은 곳에 놓인 계란 트레이는 식품 위생과 안전을 보장하지 못하기 때문에 소비자의 건강에 많은 잠재적 위험을 초래합니다.

의사들은 계란의 유통기한이 지났거나 부적절하게 보관하면 계란의 단백질이 쉽게 분해된다고 경고합니다. 단백질이 분해되면 구토, 설사, 복통 등의 증상을 동반한 중독이 쉽게 발생할 수 있습니다.

또한 이때 달걀 껍질은 보호 능력을 잃어 박테리아가 내부로 침투하기 쉬워져 장 감염 위험이 커집니다.

따라서 소비자들은 품질 관리가 이루어지고 유통기한이 명확한 평판 있는 공급원에서 계란을 구입하는 것이 좋습니다.

깜 느엉

출처: https://tuoitre.vn/trao-luu-an-trung-cut-ca-vo-la-mieng-nhung-coi-chung-thung-ruot-20250411091844183.htm