'과일의 왕'이라 불리는 이 정원은 높고 지속 가능한 가치를 가져올 뿐만 아니라, 지방 안팎의 많은 농부들에게 관광과 학습의 장소이기도 하여 관광객을 유치합니다.
'과일의 왕'이라 불리는 이 정원은 높고 지속 가능한 가치를 가져올 뿐만 아니라, 지방 안팎의 많은 농부들에게 관광과 학습의 장소이기도 하여 관광객을 유치합니다.
그곳은 닥농성, 자 응이아시, 닥 니아 구역, 스레 우 마을(또는 8번 마을)에 위치한 자 안 브랜드 망고스틴 농장입니다. 이 사이트의 소유주는 64세의 Tran Quang Dong 씨로, 그는 처음부터 유기농 농업 모델의 선구자로 여겨집니다.
망고스틴의 가치를 높이는 토지
동 씨의 가족 농장은 면적이 20헥타르에 달하며, 그중 8헥타르가 망고스틴(일명 "과일의 왕")이고, 나머지는 아보카도, 두리안, 스타프루트와 같은 여러해살이 나무입니다. 블랙, 로즈우드, 로즈우드 이 숲은 농장 주변에 조성되어 안전한 유기농 과일밭을 위한 '방패' 역할을 합니다.
오늘날처럼 아름다운 과일나무가 많은 20헥타르 규모의 농장을 갖기 위해 동씨와 그의 아내, 그리고 나중에는 그들의 자녀들과 수십 명의 다른 노동자들이 수년간 땀과 노력을 쏟아야 했습니다.
지아안 망고스틴 정원에 있는 Tran Quang Dong 씨. 사진: 홍 투이
"저는 남편과 함께 30년 전에 사업을 시작하기 위해 호크몬(HCMC)에서 이곳으로 왔습니다. 그 당시 이 지역은 면적이 넓고, 사람이 적고, 땅이 싼 편이었습니다. 힘이 있고, 부지런하고, 근면하기만 하면 경작할 땅과 밭이 있을 것입니다. 한동안 나는 이곳의 날씨와 기후가 매우 좋았고, 땅은 비옥하고 매우 신선하다고 느꼈습니다. 많은 사람이 경작하지 않았기 때문입니다. 조사해보니 여러 종류의 식물, 특히 과일나무에 적합하다는 걸 알 수 있었습니다. 한편, 저는 어렸을 때부터 망고스틴을 먹는 것을 좋아했습니다. 주변 사람들에게 물어보니 누군가가 벤트레에서 망고스틴 나무를 가져와서 여기에 심었다고 해서 자세히 알아보려고 노력했습니다.
망고스틴은 가시니아과에 속하는 큰 나무로, 동남아시아 여러 나라에서 재배됩니다. 베트남에서는 이 나무가 주로 남쪽에서 자라는 걸 봤어요. Lai Thieu(Binh Duong)의 망고스틴 재배 지역에서 성장, 날씨, 토양의 기본적 특성을 이해한 후, Dak Nong이 이 나무를 재배하기에 적합할 수 있다는 것을 알게 되었고, 2000년에 망고스틴 묘목을 사기 시작했습니다. "나는 심었습니다. 동 씨는 "1헥타르 면적에 나무를 심었는데, 나무가 잘 자라는 것을 보고 계속 확장하게 됐다"고 말했다.
동씨에 따르면, 망고스틴은 산림 나무처럼 느리게 자라는 식물이기 때문에 심은 후 처음 3년 동안은 물을 유지하기 위해 덮어야 합니다. 나무가 클수록 뿌리도 깊어지고, 나무 스스로 물을 흡수하게 됩니다. 해충과 관련하여, 망고스틴은 수렴성 수지를 가지고 있어 일부 곤충과 해충에 저항할 수 있으므로 두리안이나 다른 과일나무만큼 예방이 어렵지 않습니다.
"저는 망고스틴 나무의 해충을 막기 위해 화학 물질을 사용하지 않고, 곤충을 쫓아내고 어린 잎과 과일을 보호하기 위해 에센셜 오일만 뿌립니다. 동 씨는 "또한 과일파리를 예방하기 위해 생물학적 제품을 외부에 바른 구멍이 난 플라스틱 병으로 만든 생물학적 함정을 나무 줄기에 걸어 과일파리를 유인합니다."라고 말했습니다.
동 씨의 망고스틴 정원은 완전히 천연 제품으로 재배되므로 소비자에게 안전합니다. 사진: 홍 투이
동 씨는 다크농 지역이 커피, 두리안, 망고스틴 등 장기 작물 재배에 매우 적합하다고 말했습니다. 또 다른 특징은 날씨, 기후, 고도의 특성으로 인해 닥농에서 재배되는 망고스틴과 두리안 나무는 종종 열매를 맺고 다른 지방에 비해 몇 달 늦게 수확된다는 것입니다.
“여기는 4월경에 나무가 꽃을 피우기 시작합니다. 다른 지역의 계절이 끝나면 여기서 수확이 시작됩니다. 이것은 정원사들에게 큰 장점입니다. 특히 제품에 원산지 증명서와 브랜드가 있는 경우 더욱 그렇습니다."라고 동 씨는 평가했습니다.
수출가격은 몇배나 더 높다
동씨는 망고스틴을 재배하기 시작한 이래로 품질을 보장하는 제품을 만드는 것을 확고히 믿었습니다. 당시에는 유기농이라는 개념이 매우 생소했고 그 자신도 유기농 과정을 몰랐습니다. 그 메커니즘은 무엇입니까?
“예전에 사람들이 매일 처리되지 않은 거름을 사용하여 집 주변에서 야채를 재배하는 것을 보곤 했습니다. 냄새가 심하고 끔찍하게 오염되었습니다. 하루 종일 그 냄새를 맡으면 머리가 아팠습니다. 게다가 농약과 성장촉진제를 마구잡이로 뿌리고, 그 채소만 판매하면서도 따로 재배한 채소는 먹는다. 하지만 그들이 그것을 먹지 않더라도 그들과 그들 주변 사람들, 먼저 가족, 그다음 이웃, 그리고 소비자들은 자신도 모르게 독성 비료와 살충제로 오염된 야채를 사게 됩니다. 그래서 제가 농장에서 일하러 왔을 때마다, 죄책감을 느끼지 않도록 제대로 일하라고 늘 스스로에게 말했습니다. 더 중요한 것은, 당신과 당신의 가족이 함께 식사하고 함께 건강해지는 것입니다." 동 씨는 고백했다.
지아안 망고스틴은 네덜란드로 수출하는 것 외에는 다랏, 하노이, 호치민시와 같은 대규모 시장에만 공급할 만큼 충분합니다. 모든 제품에는 추적 가능성이 표시되어 있습니다. 사진: 홍 투이
처음에는 그가 이해한 바에 따라 "깨끗하게" 경작만 했는데, 이는 화학 비료 사용을 제한하고, 퇴비화 분뇨를 사용하고, 독성 화학 물질이나 살충제를 사용하지 않는 것을 의미했습니다. 잡초와 나무는 나무 밑 부분의 잡초만 제거하고 나머지는 그대로 자라도록 두는 것이 곤충이 살기에 좋은 환경을 조성하고 토양을 촉촉하게 유지하기 위한 목적입니다.
그래서 그는 당국으로부터 안전한 농사 절차에 대한 지시를 받고 이를 따랐고, 그 절차가 오랫동안 자신이 해오던 일과 크게 다르지 않다는 것을 알게 되었습니다. 2013년부터 그는 GlobalGAP 프로세스에 따라 농사를 짓기 시작했고, 2016년부터 지금까지 매년 그의 망고스틴 정원은 세계적인 청정 농업 기준을 충족해 왔습니다. 현재 그의 지아안 농장에서 생산되는 망고스틴은 4성급 OCOP로 인정받은 몇 안 되는 닥농 지방 농산물 중 하나입니다.
동 씨는 GlobalGAP 기준에 따른 농사에는 기술을 습득하는 것 외에도 토지 준비부터 관리, 수확, 운송, 보존까지 전 과정을 정기적으로 모니터링하는 것이 필요하다고 말했습니다.
"식물의 각 단계, 즉 꽃이 피고 열매가 맺히는 것부터 수확까지 여러 차례에 걸쳐 나누어지며, 각 단계마다 다른 비료와 관수 공식이 적용됩니다. 그리고 수확 시, 수출 제품은 특정 기준을 충족해야 하며, 이러한 모든 사항은 일기에 자세히 명시되어 있고 모두 기록됩니다. 동 씨는 "이 로그를 통해 우리는 제품 품질을 정확하게 평가할 수 있으며 사고가 발생하면 로그를 추적하여 오류가 발생한 곳을 알아낼 수 있습니다."라고 말했습니다.
지아안 농장은 관광객, 학생, 농부, 농업 공무원을 비롯한 많은 방문객이 방문하여 경험을 통해 배우려는 목적지입니다. 사진: 홍 투이
수년 동안 Gia An 망고스틴 제품은 일부 기업이 국내 가격보다 3-4배 높은 가격으로 네덜란드로 수출하기 위해 구매했으며 나머지는 호치민시와 같은 주요 국내 시장에서 판매되었습니다.HCM, 하노이, 다랏, 다낭. 모두 추적 가능 스탬프가 찍혀 있고 가격은 시장 가격보다 비싼 편입니다...
"지속 가능한 개발을 하고 제품 가치를 높이며 국내외 고급 시장에서 인정받고 싶다면, 오직 하나의 방법, 즉 내부부터 외부까지 아름다운 제품을 만드는 것입니다. 즉, 모양이 아름답고 맛있으며 안전하다는 뜻입니다. 하지만 그렇게 하려면 유기적 과정에 따라 재배해야 합니다." Tran Quang Dong 씨가 강조했습니다.
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출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-trai-cay-vua-canh-tac-huu-co-xuat-khau-gia-cao-chot-vot-d409557.html
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