과일과 채소는 심장에 좋습니다.

미국심장협회(AHA)의 권고에 따르면 심장 건강을 지키기 위해 매일 과일과 채소를 섭취해야 합니다.

건강 웹사이트 Verywell Health 에 따르면 심장에 좋은 과일은 다음과 같습니다.

호박

호박에는 심장 박동을 정상적으로 유지하는 데 도움이 되는 전해질인 칼륨이 풍부합니다. 호박 245g에는 하루 권장 섭취량의 16%에 해당하는 칼륨이 함유되어 있습니다.

호박에는 심혈관 건강을 보호하는 데 도움이 되는 항산화제인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 호박에 함유된 비타민 A는 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)의 산화를 방지합니다.

사과

중간 크기 사과 한 개에는 약 5g의 섬유질이 함유되어 있는데, 이는 하루 권장 섭취량의 약 8%에 해당합니다.

사과에는 수용성 및 불용성 섬유질이 모두 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 뿐만 아니라 혈당 수치도 낮춰줍니다.

한편, 폴리페놀은 콜레스테롤 수치를 낮추고 염증을 줄이며 비정상적인 혈전 형성을 예방하는 데 도움이 됩니다.

2020년 미국 임상영양학회지 에 발표된 연구에 따르면, LDL 콜레스테롤 수치가 높은 사람들이 하루에 사과 두 개를 먹으면 심장 질환 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

파인애플

파인애플은 비타민 C와 비타민 K가 풍부합니다. 중간 크기 파인애플 한 개에는 약 16mg의 비타민 C가 함유되어 있는데, 이는 하루 권장 섭취량의 약 18%에 해당합니다.

비타민 C는 동맥 손상을 막아 동맥경화와 고혈압을 예방하는 데 도움을 줍니다. 비타민 K는 정상적인 칼슘 수치와 심박수를 유지하는 데 도움을 줍니다.

비트루트

사탕무에 함유된 질산염은 혈관 확장제 역할을 하여 혈관을 넓히고 혈류를 개선하며, 고혈압 및 동맥경화증의 위험을 잠재적으로 줄일 수 있습니다.

비트 136g에는 하루 권장 섬유질 섭취량의 12%, 비타민 C 섭취량의 7%, 칼륨 섭취량의 11%가 함유되어 있습니다.

케일

케일에는 혈압 조절과 심혈관 건강 보호에 도움이 되는 중요한 미네랄인 칼륨과 질산염이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다.

특히 케일에는 동맥경화와 심장마비를 예방하는 데 도움이 되는 글루코시놀레이트가 풍부합니다.

또한 케일에 함유된 풍부한 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 도움이 됩니다.

오크라를 먹는 것은 심장에 좋습니다.

오크라

오크라는 비타민 K, 비타민 C, 엽산이 풍부합니다. 특히 엽산(비타민 B9)은 심장에 유익하며, 동맥 내벽을 손상시키고 혈전 위험을 높일 수 있는 호모시스테인이라는 황 함유 아미노산 수치를 낮춰줍니다.

미니 양배추

방울양배추에는 비타민 C, 비타민 K, 칼륨, 글루코시놀레이트, 철분이 함유되어 있습니다.

철분은 건강한 적혈구와 헤모글로빈 생성에 필수적입니다. 반대로 만성적인 철분 결핍은 심장 근육의 변화와 부정맥(불규칙한 심장 박동) 및 울혈성 심부전(CHF)을 유발할 수 있습니다.

고구마

고구마는 섬유질, 칼륨, 그리고 베타카로틴이 풍부한데, 베타카로틴은 유해한 활성산소로부터 신체를 보호하는 데 도움을 주는 항산화제입니다.

특히 고구마 껍질에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있으므로, 고구마를 조리할 때는 껍질째 사용하는 것이 영양가를 극대화하는 데 도움이 됩니다.

출처: https://thanhnien.vn/trai-cay-va-rau-cu-tot-cho-tim-185241018111006173.htm