사업은 '추세'를 따른다
이전에는 사워솝 티, 소금 커피, 그리고 지금은 코인 케이크와 같은 "트렌디" 아이템을 판매하던 Dang Huu Minh 씨의 가게(3군)는 손님이 부족해 기계를 정리하고 다른 사업 방향으로 전환할 준비를 하고 있습니다.
“사업을 시작할 때는 손님이 많았지만 며칠 지나자 수요가 식었어요. 손님들이 이 요리를 먹어본 후, 더 독특한 다른 요리를 찾을 거라고 말했기 때문이죠. "코인 케이크 메이커를 300만 달러에 팔고 케이크 레시피를 나눠줄 계획이에요." - 민씨가 말했다.
라오 동에 따르면, 응우옌 반 바오(고밥 군), 팜 반 동(투덕 시) 거리나 호티키 음식 거리와 같은 거리에는 1개당 가격이 약 25,000~30,000 VND인 이동식 동전 케이크를 파는 수십 개의 노점이 있다고 합니다.
하지만 손으로 찧은 레몬차가 현재 "상승세"를 타고 현재 가장 인기 있는 상품이 되면서 많은 동전 빵집이 침체에 빠져 심지어 기계를 정리해야 할 지경에 이르렀습니다.
"코인 케이크를 판매하기 위해 기계, 트럭, 재료 등을 사는데 2,000만 VND에 가까운 돈을 써야 했습니다. 처음에는 "트렌드" 아이템이었기 때문에 손님이 많았습니다. 지금은 손님이 줄었고 재료를 살 만큼 팔지 못하는 날도 있습니다." - 3/2가(10구)에 있는 코인 케이크 노점 주인인 레홍하 씨가 공유했습니다.
이전에는 이러한 추세를 따라 망고스틴 치킨 샐러드, 사워솝 티, 소금 커피 등이 있었습니다. 이러한 요리와 음료의 공통점은 모두 "일찍 피고 늦게 시든다"는 것입니다. 즉, 잠시 동안 존재한다는 것입니다.
트렌디한 비즈니스의 영향
부교수, 박사 Nguyen Duc Loc - 생명과 사회 연구소 소장은 트렌드에 따라 사업을 하는 것은 "스키밍"이라는 용어와 일치한다고 의견을 공유했습니다. "이 찌꺼기 층은 매우 얇고 연약해서 시장의 영향을 받으면 쉽게 변합니다."라고 록 씨는 단언했습니다.
게다가, 현재의 소셜 플랫폼에서는 새로운 비즈니스 트렌드가 일어나고 있습니다. 바로 제휴 마케팅입니다. 즉, 판매자는 자신이 판매하는 품목이 무엇인지 알지 못하고 알 필요도 없으며, 구매자를 설득하는 데에만 기술을 사용합니다.
록 씨는 언뜻 보기에는 아무런 영향이 없을 것 같지만 장기적으로는 경제적, 사회적으로 진정한 기업 계층을 형성하기 어려울 것이라고 덧붙였다.
일부 전문가들은 현재 시장 상황에서 트렌드에 따른 거래 방식은 무의미하고 단편적이라고 여기지만, 매우 민첩하다는 장점이 있습니다.
전문가들은 앞으로 녹색 경제를 구축하려면 녹색 소비를 목표로 삼아야 한다고 믿는다.
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