투덕시, 11월 1일부터 학교 급식업체에 대한 깜짝 점검 실시

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10월 31일, 투덕시 인민위원회는 지역 학교의 집단주방, 식당, 학교급식 서비스의 식품 안전 및 위생을 바로잡기 위한 공식 발표를 발표했습니다.

검사는 11월 1일부터 11월 30일까지 실시되었습니다. 위 기간 이후에도 지방자치단체는 각 기간에 적합한 부문 간 및 전문화된 검사 계획을 계속 수행합니다.

영상 속에서 부모들이 불평한 음식은 쓸모가 없다고 한다. (사진: 클립에서 발췌)

이 계획에 따르면, 투덕시는 지역 학교의 집단 주방, 식당, 식품 서비스에서 식품 안전 법률 준수 여부를 기습 검사하기 위해 학제 간 검사팀을 구성할 예정입니다.

검사 대상에는 학교 내 집단주방, 식당, 급식소 등이 포함된다. 원자재, 첨가물 및 포장재를 위한 생산, 가공 및 거래 시설 식품 안전 시설은 대중매체에 게시됩니다. 해당 시설에는 식품 안전에 대한 불만이 접수되었습니다.

검사팀은 또한 급식의 영양학적 품질이 학생들의 영양 요구 사항을 충족하는지 여부도 점검했습니다. 가공에 사용된 물의 테스트 3단계 인증 모드와 샘플 저장을 구현하려면 책을 확인하세요.

시설의 위생 상태를 포함하여 시설의 식품 안전 상태를 확인하고 평가합니다. 장비 및 도구 상태 인간의 조건 동시에 대표단 구성원이 요구하는 법적 문서 및 기타 내용을 확인합니다.

검사 중에 검사팀은 식품 안전에 위험이 있는 제품의 샘플을 채취하여 지정된 테스트 센터로 보내 테스트합니다. 전문적인 관리업무에 필요한 기타 관련 내용은 학제간 검사팀에 참여하는 구성원에 의해 요청될 것입니다.

검사팀은 검사가 종료된 후 식품안전 검사 결과를 보고해야 하며, 요청이 있을 경우 즉시 검사 결과를 보고해야 합니다.

투덕시의 학교 급식 제공업체, 집단주방, 식당, 식품 서비스에 대한 불시 점검의 목적은 학교 내 집단주방, 식당, 식품 서비스의 식품 안전에 대한 법적 규정 준수 여부를 평가하는 것입니다.

푸후 초등학교, 투덕 시, 호치민 시. (사진: H.P) — 푸후 초등학교, 투덕 시, 호치민 시. (사진: HP)

또한, 이는 식품안전 위반행위를 신속히 탐지, 예방, 처리하고, 식품안전 사고를 억제, 예방하여 학생 건강 보호 및 보살핌 업무 개선에 기여하기 위한 조치이기도 합니다. 동시에 국가 식품안전 관리의 미비점과 취약점을 신속히 발견하고 시정할 계획도 수립했다.

VTC 뉴스에 따르면, 투덕시의 기숙 학교에 산업식 급식을 제공하던 Phuong Anh Vinh Long 회사(투덕시 롱탄미구)가 더러운 음식을 공급했다는 비난을 받았으며, 지금까지 이 지역 학교 6곳 이상이 이 회사와 기숙 학교에 산업식 급식 제공을 중단했습니다. 현재도 일부 학교에서는 이 부서에서 식사를 주문해 먹는 경우가 있습니다.

람 응옥

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