호치민시에 미슐랭 가이드 스타를 받은 레스토랑이 2곳 더 있습니다.

방금 발표된 2024년 미슐랭 스타 어워드에서는 4개 부문에서 총 164개의 레스토랑과 식당이 영예를 안았습니다. 주요 수상 부문으로는 미슐랭 스타, 비브 구르망, 미슐랭 셀렉티드, 미슐랭 가이드 스페셜 어워드 등이 있습니다.

특히, 베트남에서는 지속 가능한 요리를 목표로 미슐랭 그린 스타 타이틀을 받은 레스토랑이 처음으로 등장했습니다. Nen Danang 레스토랑(다낭)이 미슐랭 그린 스타를 받았습니다.

7개 레스토랑과 음식점의 대표가 미슐랭 스타 1개를 받았습니다. (사진: 티 후인)

올해 목록에는 호치민시, 하노이, 다낭에 있는 7개의 레스토랑이 "손님이 들러서 즐길 만한 고품질 요리"로 미슐랭 별 1개를 받았습니다.

그 중 미슐랭 스타를 받은 레스토랑은 호치민시에 2곳, 다낭에 1곳입니다. 구체적으로는 아쿠나 레스토랑, 로얄 파빌리온 레스토랑(호치민), 라 메종 1888 레스토랑(다낭)이 있습니다.

나머지 4개 레스토랑은 2년째 미슐랭 스타를 받은 곳으로, 아난 사이공, 지아 레스토랑, 카펠라 하노이 호텔의 히바나 바이 코키 레스토랑, 땀비 레스토랑이 포함됩니다.

호치민시에 위치한 아난 사이공 레스토랑이 2년 연속 미슐랭 스타를 받았습니다. (사진: 티 후인)

이 행사에서 미슐랭 가이드는 또한 젊은 셰프상, 소믈리에상, 서비스상 등 특별상을 발표했습니다.

와인 전문가 부문 수상자는 La Maison 1888 레스토랑의 Toan Nguyen 씨입니다. 서비스 품질 부문 상은 Si Dining 레스토랑의 Anh Nguyen 씨에게 수여되었고, 젊은 재능 셰프 부문 상은 Little Bear 레스토랑의 Duy Nguyen 씨에게 수여되었습니다.

베트남 미슐랭 가이드는 또한 미슐랭 셀렉티드 카테고리(미슐랭 가이드가 추천하는 레스토랑)에 하노이, 호치민시, 다낭의 99개 레스토랑과 식당을 발표했습니다.

이전 2023년 수상에서는 베트남에서 미슐랭 1스타를 받은 레스토랑이 4곳이 있었는데, 특히 호치민시에 3곳이 있었습니다. 하노이와 호치민시에 1개 유닛.

출처: https://vov.vn/du-lich/tphcm-co-them-2-nha-hang-duoc-gan-sao-michelin-guide-post1104309.vov