세계 최고의 요리 도시 100곳에 베트남에서 출발하는 3곳이 포함됨

후에 (Hue)는 100개 도시 중 35위를 차지했으며, 요리 웹사이트 TasteAtlas 에서 후에 소고기 국수 수프, 반베오, 반코아이, 넴루이, 반봇록, 연꽃씨 달콤한 수프, 닭고기 밥, 새우장, 반남 등의 특별 요리가 소개되었습니다.

40위는 하노이 요리로 쌀밥, 춘권, 구운 돼지고기를 곁들인 당면, 게 수프를 곁들인 당면, 계란 커피, 달팽이를 곁들인 당면, 새우 케이크, 특히 포가 유명합니다.

작은 국수를 넣은 후에 쇠고기 국수 수프는 후에 요리를 유명하게 만드는 데 기여했습니다.

100대 도시 목록에는 호치민시가 56위를 차지했는데, 깨진 쌀, 빵, 국수, 달팽이가 특징입니다.

한편, 관광 부문에서 베트남과 경쟁하는 도시는 방콕으로 67위, 싱가포르는 22위, 자카르타는 16위를 차지했습니다. 상위 10개 도시 가운데 이탈리아는 6개 도시로 파리(프랑스), 도쿄(일본) 다음으로 많습니다.

또한, TasteAtlas Awards 2024-2025에서는 세계에서 가장 매력적인 100개 요리 지역 목록도 발표했습니다. 중부 베트남은 27위를 차지했으며, 광국수와 소고기 국수가 유명합니다. 남부 베트남은 53위를 차지했고, 북부는 포함되지 않았습니다.

이전에 TasteAtlas는 베트남 포를 세계 최고의 요리 100선에 선정한 바 있습니다. 이 요리 사이트에서는 쇠고기 포가 베트남에서 유명할 뿐만 아니라 전 세계적으로 인정받고 있으며, 재료는 쇠고기 부위와 쇠고기 뼈, 쇠고기 정강이, 꼬리로 끓인 국물이고 토핑은 양지머리, 뼈, 익힌 쇠고기와 생 쇠고기(희귀 옆구리), 힘줄 또는 쇠고기 경단이라고 설명합니다.

쇠고기 국수 수프에는 종종 계피나 팔각 아니스 같은 말린 향신료로 맛을 냅니다. 이 요리는 쌀국수와 함께 그릇에 담아 따뜻하게 제공되며, 종종 고수, 얇게 썬 양파, 다진 파를 얹어 제공됩니다.

Thanhnien.vn

출처: https://thanhnien.vn/top-100-thanh-pho-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-goi-ten-3-diem-den-viet-nam-185241228084540519.htm