2025년 세계 올리브 오일 전시회에서 스페인의 올리브 오일 산업 개요

59개국에서 온 인상적인 규모의 대표단과 400개가 넘는 참여 기업을 앞세운 WOOE 2025는 수많은 국제 제조업체, 무역업체 및 구매자를 유치하여 이 분야를 선도하는 비즈니스 네트워킹 포럼으로서의 입지를 확고히 했습니다.

WOOE 2025의 풍부한 전시 프로그램에는 시장 동향과 새로운 개발 기회에 초점을 맞춘 프레젠테이션과 세미나 등 광범위한 활동이 포함됩니다. 다양한 지역에서 생산된 150종 이상의 뛰어난 엑스트라 버진 올리브 오일을 전시하고 시음합니다. B2B 매치메이킹 세션은 당사자 간 직접적인 상거래를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 이 행사의 주요 하이라이트는 유럽, 아시아, 라틴 아메리카, 중동 등 잠재적 시장으로 확장하여 무역 장벽으로 인한 위험을 최소화하는 것을 목표로 한 시장 다각화 전략이었습니다. 아래는 스페인의 베트남 무역 사무소에서 발표한 스페인 올리브 오일 산업에 대한 요약 정보입니다.

올리브 오일 산업은 스페인 경제 의 핵심 축 중 하나이며, 2025년까지 시장 규모가 29억 2천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 이 수치는 2024년 28억 4천만 달러에서 증가한 것이며, 2032년까지 연간 성장률 3.04%로 36억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 현재 스페인은 세계 최대의 올리브 오일 생산국으로, 전 세계 생산량의 약 45%를 차지합니다. 이 나라는 올리브 재배에 275만 헥타르가 넘는 면적을 사용하며, 그 중 255만 헥타르는 올리브유 생산에 사용됩니다. 안달루시아는 스페인의 가장 큰 올리브 오일 생산 지역으로, 국가 총 생산량의 80%를 차지하며, 하엔 지방이 37%를 차지합니다.

동시에 스페인은 세계 최대의 올리브 오일 수출국이기도 하며, 생산량의 약 65%가 국제 시장으로 수출됩니다. 주요 수출 시장으로는 미국, 브라질, 일본 등이 있습니다. TBN은 다양한 품질의 오일을 공급하여 전 세계 소비자의 요구를 충족합니다. 올리브 오일 산업은 경제적 가치만 있는 것이 아니라, 특히 농촌 지역에서 일자리를 창출하는 데 중요한 역할을 하며, 약 35만 명의 농부가 올리브 재배에 참여하고 있습니다.

스페인 정부 의 올리브 오일 산업 정책은 강력한 규제 프레임워크, 전략적 계획, 지속 가능한 개발 방향을 통해 경쟁력을 강화하고, 해당 산업의 발전을 촉진하는 데 중요한 역할을 했습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

- 엄격한 품질 및 추적 가능성 기준 설정: 31개의 원산지 명칭 보호(DOP)와 2개의 지리적 표시 보호(IGP)와 법령 760/2021과 같은 규정은 스페인이 국제 시장을 확대하고, 원산지 및 품질의 투명성을 보장하고, 스페인산 올리브 오일의 신뢰와 평판을 강화하는 동시에 가치 사슬의 이익 균형을 맞추고, 농부를 보호하고, 경제 개발을 촉진하는 데 도움이 되었습니다.

- 현대화에 투자: "스페인 음식 국가" 캠페인, 2021년 EU-미국 무역 협정, 농무부, 어업부, 식품부의 기술 혁신 지원 프로그램을 통해 식품 안전 기준이 높아지고, 경쟁력이 증가했으며, 수출이 증가했습니다.

- 지속 가능한 생산 촉진: 전통 올리브 농장 보호 및 스페인 녹색 경제 전략과 같은 이니셔티브를 통해 2025년 9월까지 VAT 면제는 EU의 기후 목표 달성을 지원하고 올리브 오일의 높은 영양가를 유지하여 해당 부문의 발전에 기여합니다.

또한, 스페인의 올리브 오일 산업은 산업의 장기적인 안정성과 성장에 영향을 미칠 수 있는 일련의 어려움과 과제에 직면해 있습니다.

- 가격 변동성: 이 산업은 생산량과 수요의 변화로 인해 가격이 상당히 변동됩니다. 예를 들어, 2024/2025년 작물 연도의 생산량 증가 예측으로 인해 2025년 초 올리브유 가격이 50% 하락했습니다.

- 기후 변화와 가뭄의 영향: 가뭄, 폭염 등의 악천후 조건은 수확량에 영향을 미쳤습니다. 기후 변화로 인해 이러한 극한 현상이 심화될 수 있으며, 이로 인해 업계에서는 회복성 있는 재배 기술과 효율적인 관개 시스템에 투자해야 합니다.

- 국제적 경쟁: 스페인은 이탈리아, 그리스, 터키 등의 국가들과의 경쟁이 심화되고 있습니다. 스페인이 선도적 지위를 유지하려면 특히 고급 시장에서 품질, 지속 가능성, 부가가치 측면에서 혁신을 이루어야 합니다.

- 높은 생산 비용: 특히 전통적인 올리브 농장의 경우 전문 노동력과 낮은 생산성으로 인해 생산 비용이 높은 경우가 많습니다. 비용을 절감하기 위해 초집약 농업과 모든 단계에 기술을 적용하는 등, 더욱 효율적인 생산 방식으로 신속하게 전환해야 할 필요가 있습니다.

스페인 올리브 오일 산업은 경제에서 중요한 역할을 할 뿐만 아니라, 주요 생산 지역의 사회적 안정을 유지하는 데에도 기여합니다. 스페인은 이 분야에서 세계적인 선두주자로서의 입지를 굳건히 다지고 있습니다. 그러나 상당한 성과 외에도 이 산업은 여전히 극복해야 할 많은 과제에 직면해 있습니다.

출처: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/toan-canh-cong-nghiep-dau-o-liu-cua-tay-ban-nha-tai-trien-lam-dau-o-liu-the-gioi-2025.html

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