동탑대학교에서 또 다른 식중독 의심 사례 발생

동탑성 보건부의 보고에 따르면, 이 사건은 4월 6일 오후 초에 발생했는데, 동탑대학교에서 STEM 페스티벌에 참가한 여러 학생이 식중독 의심 증상을 보여 동탑종합병원에 입원했습니다. 보건부는 식품안전부에 카오란시 의료센터와 협력하여 상기 의심 식중독 사례에 대한 실제 조사를 실시하도록 즉시 지시했습니다.

조사 결과에 따르면 4월 6일 동탑대학교에서 열린 STEM 페스티벌에 참여한 학생, 교사, 자원봉사자 등 약 3,500명이 오전 10시 30분부터 12시까지 흰쌀밥, 다진 돼지고기와 황마 수프, 오리알을 곁들인 삶은 돼지고기, 레몬그라스 소금에 절인 튀긴 닭고기(까오란시 1구 시설 제공), 생수(도와센 330ml/병, 라비 500ml/병, 람사 500ml/병)로 점심을 먹었습니다.

또한, 조직위원회는 180ml/박스에 담긴 Dutch Lady 생유(유통기한 2025년 8월)와 Nguyen Tat Thanh School에서 행사장으로 가져와 현장에서 가공한 밀크티 등의 음료를 무료로 제공합니다. 원자재가 소진되어 제품 정보를 알 수 없습니다. 끓인 밀크티를 플라스틱 컵에 담아 학생들에게 제공하고 얼음을 넣었습니다. 행사 기간 동안 사용된 음식의 양과 제공된 양은 알려지지 않았습니다.

오후 1시 30분경 같은 날, 행사에 참여한 학생 중 일부가 복통, 메스꺼움, 구토, 설사 등의 증상을 보이기 시작했습니다. 오후 4시까지 총 33명이 복통, 메스꺼움, 구토, 설사 증상을 보였습니다. 이들 중 29명(대부분 다른 지방에서 온 학생)은 건강 모니터링을 위해 동탑 종합병원으로 이송되었습니다. 오후 8시 30분까지 같은 날, 29건 모두 치료를 위해 병원으로 이송되었습니다.

의료센터는 까오란시 보건부 및 관련 부문과 협력하여 식중독 사고가 의심되는 장소에서 법적 규정 준수 여부를 기습 검사하고, 까오란시 1구에 등록된 식품 공급업체의 식품 안전 규정 준수 여부를 검사하기 위해 학제간 식품 안전 검사팀을 구성했습니다.

검사팀은 식품 샘플 4개를 채취하여 규정에 따라 관련 지표를 분석하기 위해 검사실로 보냈습니다. 하지만 더치 레이디 밀크와 밀크티는 이미 다 소진되어 맛볼 수 없었습니다. 동탑종합병원은 이와 함께 식중독 의심 증상에 대한 원인을 찾기 위해 14개의 샘플을 채취해 검사를 실시했습니다.

오후 5시 현재 4월 7일 현재, 식중독 의심 입원 환자 총 16/29명이 퇴원하였고, 13명은 현재 치료 중이며, 4명은 증상이 경미하여 자택에서 자가 관찰 중이며 건강이 회복되었습니다. 동탑종합병원에서 치료 중인 나머지 식중독 의심환자는 모두 오늘(4월 10일) 퇴원할 것으로 예상됩니다.

식품안전부는 동탑성 보건부에 중독을 일으킨 것으로 의심되는 가공 시설의 원재료와 식품의 출처를 명확히 파악하기 위해 식품의 원산지를 조사하고 추적할 것을 요청했습니다. 원인을 찾기 위해 음식과 의료 샘플을 채취해 검사를 실시합니다.

식중독을 일으킬 우려가 있는 식품가공시설의 운영을 일시 중단하고, 식중독이 지속될 우려가 있다고 인정되는 경우 식품 안전 규정 위반 사항을 엄격히 처리하고, 위반 결과를 공개하여 지역 사회에 신속히 경고합니다.

특히 집단주방과 케이터링 시설에서 식중독 위험을 제한하기 위해 관리 조치를 강화합니다. 집단주방 및 외식업체에 대한 선전과 지도를 강화하여 식품원료의 원산지 및 출처에 대한 관리를 실시하고, 식품의 전처리, 가공, 운송 과정에서 위생을 확보하며, 식품안전조건을 준수하고, 3단계 식품검사 및 식품샘플 보관을 실시한다.

송 레

출처: https://daibieunhandan.vn/them-mot-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-truong-dai-hoc-dong-thap-post409851.html