청년들이 검은사과달팽이 사육과 농업관광으로 사업을 성공적으로 시작하다

2023년 9월 말에 열리는 빈투언성 창의청년축제에서 다시 한번 응우옌흐우녠(1992년생, 득린구 보쑤타운)의 이름이 영예를 안았습니다. 그는 2023년 제4회 빈투언성 스타트업 아이디어 경연대회에서 "친근한 농업 관광과 결합한 검은사과달팽이 사육" 프로젝트로 1등을 차지한 멤버입니다.

검은달팽이 양식으로 성공적인 창업

얼마 전, 저는 보쑤 땅에서 젊은이 응우옌 후 논이 운영하는 농업 관광 과 달팽이 농장을 방문해서 체험할 기회가 있었습니다. 그때 달팽이 농장 주인의 모습은 땀에 흠뻑 젖고, 발은 진흙탕을 헤치며, 연못에서 힘들게 일하는 보호장비를 착용한 젊은 농부의 모습이었습니다... 하지만 이번에 제 눈앞에는 젊음의 상징인 녹색 셔츠를 입은 깔끔한 청년이 있었습니다. 그는 훌륭한 농부이자 달팽이 농장 주인이며 뛰어난 청년일 뿐만 아니라 성공적인 사업가이기도 합니다. 5년이 넘는 노력 끝에 얻은 결과입니다. 지금까지 Nhon 씨의 가족은 총 면적이 약 20헥타르에 달하는 5개의 사과 달팽이 농장 시스템을 구축했습니다. 동시에 우리는 동충하초, 영지버섯, 풋천식초 등 첨단 농산물을 생산하고 거래합니다. 주목할 만한 점은 이 청년이 현재 지역 농가와 협력하여 녹색 아스파라거스 생산량의 100%를 구매하고 있으며, 연간 수확량은 약 50톤에 달한다는 것입니다.

논 씨는 자신의 창업 아이디어를 설명하면서, 검은사과달팽이 양식 모델은 투자 자본이 적고 양식 기술이 간단하지만, 시장 잠재력은 아직 매우 부족하다고 말했습니다. 이 시설은 현재 비어 있는 연못을 자연환경을 복원하는 방향으로 개조하여 호박, 수박, 물푸레나무, 오리풀, 물고사리 등의 야채와 과일을 먹이로 하여 식량 비용을 매우 낮추는 것입니다. 농장 주인의 계산에 따르면, 자본금 300만 동이면 새끼 달팽이 1만 마리(달팽이 한 마리당 300동)를 살 수 있다고 합니다. 사육 과정은 4~6개월이 소요되며(사육 밀도 1,000~1,500마리/ ^m3 ), 달팽이는 20~25마리/kg일 경우 40마리/kg으로 늘어나고, 생산량은 약 200kg이 됩니다. 현재 상업용 달팽이의 도매가격이 1kg당 70,000동인 상황에서 농부들은 1,300만동의 수입을 올릴 수 있고, 비용을 공제한 후 순이익은 700만~1,000만동입니다. 검은사과달팽이로 만든 제품에는 신선한 달팽이, 훈제 달팽이, 약용 검은사과달팽이 소시지 등이 있으며, 고객 요구에 부응하고 인간의 건강을 개선하는 제품을 만들어냅니다.

모든 성공에는 어려움을 극복하기 위한 도전과 동기가 따른다는 것을 기억하세요. 논 씨는 법학 학사 학위와 두 개의 다른 대학 학위를 취득하고 도시에서 부자가 될 기회를 얻었지만, 고향으로 돌아와 사업을 시작하기로 했습니다. 그는 가족 경제를 부양하고 고향을 건설하는 데 기여하고자 하는 바람을 품었습니다. 그는 대중 매체를 통해 과학과 기술을 접하고 경험을 추구하고 배우기로 결심했습니다. 반면에, 지방 안팎에서 농업 사업을 시작하는 노조원과 청년들의 유사한 모델을 적극적으로 배우고 이를 자신에게 적용해 보세요.

체험형 농업 관광 개발

고향의 자연 조건, 시장, 풍부한 노동력 등의 잠재력을 깨달은 Nhon 씨는 Vo Xu 타운의 달팽이 양식장 바로 옆에 약 5헥타르 규모의 농업 관광 모델을 구축했습니다. 이곳을 방문하면 방문객은 자연과 가까운 환경에서 휴식을 취하고 체험할 수 있습니다. 방문객들은 영지버섯, 동충하초 및 기타 약재로 만든 영양가 있는 요리도 즐길 수 있습니다.

청년 응우옌 후 논(Nguyen Huu Nhon)에 따르면, 이 프로젝트는 농업 경제에서 기존 농업을 기반으로 한 관광 및 상업 서비스로의 변화를 선도하는 출발점입니다. 이 사업이 가동되면 50명 이상의 지역 근로자에게 안정적인 일자리가 창출될 것으로 기대됩니다. 그는 가족의 생산과 사업을 돌보는 것 외에도 지역 주민과 청년 조합원들에게 첨단 달팽이 양식 모델을 컨설팅하고 전수하는 일에도 매우 적극적으로 참여하고 있습니다.

다가오는 오리엔테이션과 관련하여, 지역 특산품을 홍보하기 위해 이 농장 주인은 OCOP 제품을 관광 소비로 가져오기 위한 지원 프로그램을 시행하고 있습니다. 반면, 농촌 관광 상품을 개발하는 것은 목표 시장과 연관이 있습니다. 또한 농업과 농촌의 장점과 독특하고 뛰어난 가치를 활용하여 전통문화 가치를 보존하고 증진하며 새로운 농촌을 건설하는 데 기여합니다.

젊은이 응우옌 후 논은 젊음의 열정과 열망으로 검은사과달팽이 사육과 체험적 농업 관광을 통해 사업을 성공적으로 시작했습니다. 그는 2022년 중앙청년연합이 수여하는 루옹딘꾸아상을 수상했습니다. 2023년에는 호 삼촌의 가르침을 따르는 국가 선진 청년이라는 칭호를 받는 영광을 얻었습니다. 현재 Luong Dinh Cua 네트워크의 부국장입니다. 빈투언성 인민위원회 위원장으로부터 학업 및 사업 우수 사례로 선정됨. 이 사례는 전국적으로 중앙 에뮬레이션 위원회와 다른 많은 명예로운 상들로부터 전형적인 선진 모델로 칭찬과 영예를 받았습니다. 이는 Nhon 씨와 같은 젊은이들이 고향인 Binh Thuan에서 성공적인 사업을 시작하려는 결심을 하게 된 동기이자 발판이 되었습니다.