희밥(28세)은 167만 명이 넘는 팔로워를 보유한 개인 채널을 통해 한국에서 먹방 영상(먹고 촬영을 동시에 하는 영상)을 만드는 유명 유튜버 중 한 명입니다.

최근 게시된 영상에서 히밥은 2024년 12월 첫 여행을 마치고 호치민 시로 돌아왔다고 밝혔습니다.

"저는 호치민시에 있습니다. 지난번에 먹었던 돌솥 포 때문에 여기 왔어요. 그 포 식당을 여러분께 소개하고 싶어요." 히밥이 말했다.

유명 한국 유튜버가 방문한 포집은 부이방도안 거리(탄퐁구, 7군)에 있는 유명 식당 주소입니다. 이 레스토랑은 실내와 실외 좌석이 갖춰진 넓은 공간을 갖추고 있습니다.

여기서 히밥은 옥수수꽃 포를 포함하여 가장 인기 있는 돌솥 포 요리 3가지를 주문했습니다. 브리스킷과 쇠고기 볼을 곁들인 옥수수 포; 쇠고기 양지머리, 옆구리살, 꼬리살, 갈비살을 넣은 포.

각 부분의 가격은 100,000 VND입니다.

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"한국 음식의 성인"이 돌솥밥을 좋아해서 호치민시로 돌아왔다고 밝혔다. 그녀는 이 요리가 호치민에서 시도해 볼 만한 요리라고 말했습니다.

모든 요리가 한꺼번에 나왔을 때, 그녀는 여기서는 각 포 요리의 외관 차이를 구별할 수 없다고 인정했습니다.

한국인 여성 관광객은 세 가지 요리의 국물이 모두 같고, 재료만 다르다고 생각했습니다. 주문한 요리에 따라 제공되는 고기의 양과 쇠고기 종류도 달라집니다.

"재미있는 점은 포 국수와 신선한 소고기가 따로 제공되고, 손님들이 뜨거운 국물에 몸을 담그고 재료를 요리한다는 것입니다."라고 그녀는 설명했습니다.

국물을 맛보자 히밥은 처음 먹었을 때와 마찬가지로 원래 맛이 그대로 남아 있어서 놀라며 소리쳤다.

그런 다음 그녀는 약간의 후추, 칠리, 마늘 식초로 양념하여 포를 더 맛있게 만들었습니다.

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한국 유튜버는 부드러운 국수와 소고기, 진하고 풍미 있는 국물을 칭찬하며 끝없이 즐겼습니다.
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히밥은 그가 가장 좋아하는 돌솥 포를 먹으면서 국물을 마신다.

젊은 손님은 포 국수는 약간 두껍지만 부드럽고, 소고기는 예상보다 부드러워서 먹기 좋았다고 말했습니다.

"소고기가 질길 줄 알았는데 정말 부드러웠어요. 면발도 아주 부드러웠고요. 한국인들이 정말 좋아하는 맛이에요."라고 칭찬했다.

얼마 지나지 않아, 히밥은 돌솥포 3가지 요리를 모두 맛봤습니다. 그녀는 쇠고기 포가 너무 맛있어서 매일 여기 와서 먹고 싶다고 말했습니다.

'백만 뷰'를 기록한 유튜버는 꼬리, 소갈비 등 부드럽고 뼈에서 살이 쉽게 분리되며 풍미가 풍부한 곁들임 재료를 높이 평가했습니다.

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한국 여성 관광객은 4번째 그릇인 꼬리 포를 맛보았습니다.

그녀는 쌀국수 3그릇을 맛있게 먹은 후에도 꼬리쌀국수 1그릇(8만동)과 혼합고기 1그릇, 삶은 계란 1컵을 더 주문했습니다.

"이 소꼬리 포 정말 맛있어요. 딱 하나 아쉬운 건 밥이 없다는 거예요. 이 포 육수는 밥을 비벼 먹으면 정말 맛있어요." 그녀가 재치 있게 말했다.

여성 관광객은 돌솥포를 "베트남 포의 다른 수준"이라며 칭찬했는데, 한국에서 먹어봤던 포와는 완전히 달랐다.

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그녀는 밥과 함께 제공되는 포 국물이 매우 맛있다고 말했습니다.

식사가 끝나고 히밥은 54만원을 지불했습니다. 그녀는 포 4인분 외에도 15,000동(5개)짜리 튀긴 빵스틱 한 팩, 10,000동(1그릇)의 삶은 계란, 70,000동(1그릇)의 특제 고기, 30,000동(1캔)의 맥주, 35,000동(1잔)의 망고 스무디를 먹었습니다.

히밥이 방문한 포 레스토랑의 주인인 레 둑 트엉(50세) 씨는 기자들과의 인터뷰에서 돌솥포는 많은 국내 식당 손님과 외국 관광객이 레스토랑을 찾아올 때 가장 좋아하는 음식 중 하나라고 말했습니다.

국물은 식사 내내 따뜻하게 유지되도록 돌이나 바트랑 도자기 냄비에 담아 제공됩니다.

트롱 씨는 이곳의 포는 북부 지방의 풍미를 가지고 있지만 북부의 칠리 소스, 남부의 블랙 소스와 마늘, 중부 지방의 절인 양파와 식초 등 세 지역의 향신료를 모두 사용한다고 말했습니다.

특히, 이 레스토랑의 포 국수는 24시간 동안 여과된 물에 담가둔 100% 순수 쌀로 만들어 매장에서 직접 손으로 만듭니다.

“쌀을 고르고, 쌀을 빻고, 떡을 만드는 등의 과정도 전통적인 방법으로 이뤄집니다.

밀가루를 돌절구로 갈아서 찜통에 넣어 쪄냅니다. 케이크를 쪄낸 후 약 5분간 건조시켜 탄력을 유지하세요. "이 가게에서는 고객의 요청에 따라 케이크를 잘라서 끓는 물에 데쳐서 부드럽게 만듭니다."라고 트롱 씨가 소개했습니다.

사진: 히밥

겉모습이 보기에 매력적이지 않지만, "나무타기 새우"는 랑선성의 유명한 특산품으로 여겨지며, 최고 가격은 1kg당 50만 VND에 달해 여전히 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다.