전반적으로, 지난주 살아 있는 돼지 가격은 북부와 중부 지역의 일부 성 및 도시에서 약간씩 상승세를 이어갔고, 남부에서는 혼합된 변동이 나타났습니다. 조사에 따르면 전국의 살아있는 돼지 가격은 kg당 60,000~64,000 VND 범위에서 거래되고 있습니다. 2025~2030년 베트남의 돼지 사육에 대한 8가지 전망.
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| 11월 10일 오늘의 돼지 가격은 일부 지역에서 약간 상승했습니다. 일러스트 사진. (출처: 빈컴) |
오늘의 돼지값 11/10
*북부지역 돼지고기 가격:
지난주 북부의 살아 있는 돼지 가격이 여러 지방과 도시에서 1kg당 1,000~2,000 VND 상승했습니다. 현재 이 지역의 살아 있는 돼지는 kg당 62,000~64,000 VND에 판매되고 있습니다.
특히, 국내 최고 거래 한도는 64,000 VND/kg으로, 하노이, 박장성, 흥옌성, 하이즈엉성, 타이빈성, 타이응우옌성, 푸토성, 빈푹성 등 많은 성과 도시에 나타났습니다. 반면, 이 지역에서 가장 낮은 가격은 닌빈성과 라오까이성에서 기록된 62,000 VND/kg이었습니다.
* 중부고원지역 돼지고기 가격
중부 고원 지방도 탄호아, 응에안, 광빈, 하띤, 닥락, 카인호아, 광남, 빈딘, 럼동 등의 지방에서 가격이 1~2포인트 상승했습니다.
따라서 현재 전국적으로 60,000 VND/kg 이하로 거래되는 지역은 없습니다. 중부지역 살아 있는 돼지의 가격 차이는 kg당 60,000~63,000 VND 정도입니다.
*남부지방 돼지고기 가격
지난주 남부지역의 살아있는 돼지 가격이 오르락내리락했습니다. 이 지역의 상인들은 살아 있는 돼지를 kg당 60,000~63,000 VND에 구매하고 있습니다.
구체적으로 빈프억성, 안장성, 벤째성, 칸토시 등은 kg당 1,000~3,000동이 인상됐습니다. 반면, 하우장성, 짜빈성, 속짱성에서는 살아 있는 돼지의 가격이 kg당 1,000~2,000동이 하락했습니다.
*박사에 따르면 베트남 축산 협회 회장인 응우옌 쑤언 즈엉은 2025~2030년 베트남의 돼지 사육에 대한 8가지 전망을 내놓았습니다.
1. 돼지고기에 대한 국내 시장 수요는 여전히 크지만 소비자들이 가금류, 새우, 생선, 붉은 고기, 식물성 단백질 등 다른 식품으로 전환함에 따라 점차 감소할 것입니다.
2. 다른 식품과의 경쟁 외에도 국내 돼지 사육 농장은 점점 늘어나는(연평균 15-20%) 수입 돼지고기 제품과도 경쟁해야 합니다.
3. 질병, 특히 아프리카돼지열병은 여전히 복잡하여 농장주들에게 어려움을 주고 있다. ATSH 가축 사육은 여전히 아프리카돼지열병을 통제하는 데 결정적인 조치입니다.
4. 환경 및 온실 가스 규제는 축산업, 특히 돼지와 소 사육 산업에 대한 압박을 증가시킬 것입니다. 가축 사육에서 온실가스 인벤토리가 자발적인지 의무적인지는 논쟁의 여지가 있습니다. 설득력 있는 근거와 가축 농가, 협회, 노동조합의 실제 참여 없이 국가는 2027년부터 온실가스 인벤토리를 실시해야 하는 농장 목록에 3,000마리/농장 규모의 돼지 농장을 넣을 수 있습니다.
5. 돼지 사육 가구 수는 감소하지만 국내 돼지 총 사육 규모는 연 2-3%씩 증가할 것으로 예상된다. 2024년 4월 1일 현재 전국 돼지 사육 규모는 2,554만 마리(어미 돼지와 새끼 돼지 제외)입니다. 돼지 2,236만 마리 암퇘지 310만 마리(그 중 240만 마리가 출산). 2028년에는 전국의 돼지 사육 마리 수가 약 2,850만 마리로 정점을 찍을 것으로 예상된다.
6. 국내 돼지 사육 방식은 3가지 추세를 따를 것입니다.
– 돼지 사육은 사슬 연결에 따라 대기업 및 회사를 대상으로 사육 모델이 처리됩니다. 이 농업 지역에서 돼지 떼의 규모는 점점 더 높은 비중을 차지하고 있습니다. 이 농업 모델은 안정적이며 위험이 거의 없습니다.
– 대가족 모델에 따른 돼지 사육, 직접 사료를 혼합하거나, 가축사료 가공시설에 가공사료를 주문해 사료를 생산하는 농장이 점점 더 많아질 것입니다. 이 가축 농업 모델은 효과적이지만, 농부들에게 자본과 뛰어난 관리 기술이 필요합니다.
– 집단 주방에서 나오는 부산물을 활용하여 전통적인 농업 모델에 따라 돼지를 사육합니다. 이러한 가축 사육 모델은 특히 질병 관리와 식품 안전 측면에서 많은 위험을 안고 있습니다.
7. 새로운 돼지 농장을 건설하는 것은 많은 어려움에 직면할 것이므로 기존 돼지 농장은 돼지 무리의 규모를 안정시키고 앞으로의 발전 요구를 충족시키는 데 중요한 역할을 할 것입니다.
8. 베트남 소비자의 요구를 충족하는 특정 돼지고기 제품을 생산하기 위한 품종 및 잡종 제형을 만드는 문제와 냉장육 소비 습관을 대중화하기 위한 적절한 도축 기술은 베트남 경제와 가축이 지역 및 세계와 점점 더 깊이 통합되는 추세 속에서 베트남 돼지 사육 산업의 경쟁력과 자기 방어 능력을 향상시키는 중요한 해결책입니다.
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출처: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1011-tang-nhe-ca-3-mien-du-bao-ve-chan-nuoi-heo-tai-viet-nam-giai-doan-2025-2030-293237.html
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