과학기술을 접목하여 농산물의 가치를 높이고 생산성을 향상시킨다

반두 타운(타치타인) 주민들이 부스7 아보카도 나무(타인호아 농업연구소에서 기증)를 돌보고 있습니다.

과학과 기술은 더 이상 현실과 동떨어진 분야가 아니라 농업 가치 사슬의 모든 단계에서 점점 더 핵심적인 역할을 하고 있습니다. 씨앗 선택, 재배, 수확부터 가공 및 소비까지. 효과적으로 시행하기 위해, 우리성에서는 농업 분야의 실제 수요에 맞춰 과학기술 과제를 주문하는 메커니즘을 중점적으로 다루고 있습니다. 연구 및 교육 기관, 기업, 지역 사회 간의 협력 네트워크 확대 동시에 각 지역의 기후와 토양 조건에 적합한 종자 센터, 첨단 응용 모델 개발, 농업 이니셔티브의 복제 지원에도 주의를 기울여야 합니다.

홍득대학교에서는 많은 연구 주제가 높은 적용 가능성을 확인했으며, 대표적인 연구 주제는 "타인호아성 관개 저수지의 가치 사슬에 따라 검은잉어(Mylopharyngodon piceus), 망둑어(Spinibarbus denticulatus), V1잉어(Cyprinus carpio)를 양식하는 모델을 구축하기 위한 과학기술 적용"입니다. 이 모델은 오랫동안 비어 있던 호수 수면을 효과적으로 활용할 뿐만 아니라 품종, 농업 기술, 수확부터 소비까지 폐쇄적인 농업 프로세스를 구축합니다. 과학기술을 치료, 질병 관리, 수질 모니터링에 동시에 적용한 덕분에 물고기의 생존율이 높아졌고, 평균 수확량도 전통 양식보다 훨씬 높아졌습니다.

또한, “북중부지역 사탕수수 부산물 활용 효율 향상을 위한 솔루션 연구” 사업은 농업 부산물을 최대한 활용하는 방향으로 접근하고 있습니다. 연구팀은 바가스를 태우거나 자연적으로 썩게 두는 대신, 바가스를 동물 사료의 원료로 처리하고 혼합하고, 생물 유기 비료를 생산하고, 토양을 개량하는 공정을 제안했습니다. 초기 결과에 따르면 생산 비용이 10~15% 감소하고, 작물을 재배할 때마다 토양 품질이 크게 개선되어 사탕수수 재배 지역 주민들의 환경 오염을 줄이고 경제적 효율성을 높이는 데 기여하는 것으로 나타났습니다. 이 모델은 사탕수수 재배 지역이 넓고 부산물이 풍부한 Thach Thanh, Ngoc Lac, Lang Chanh과 같은 주요 지구로 확대될 것으로 예상됩니다.

이러한 추세에서 벗어나지 않고, 2021년부터 새로 합병되어 전문 직업 훈련 기관으로 운영되고 있는 탄호아 농업대학은 처음에는 지역 관행과 관련된 훈련 모델에 초점을 맞춰 83개의 기초 연구 주제를 시행했습니다. 학교의 교수진과 과학 인력은 양적, 전문적 자질 면에서 점차 강화되고 있습니다. 탄호아 농업연구소에서는 2018년부터 현재까지 28개의 기술 프로세스를 수행했고, 20개의 성급 과학기술 과제와 24개의 기초 과제를 전개했습니다. 주제는 주로 새로운 식물 및 동물 품종을 선택하고 만드는 것, 수확 후 농산물을 보존하는 것, 사람들의 생산 효율성을 개선하는 것에 초점을 맞춥니다.

위의 결과는 과학자와 지방 당국 간의 긴밀한 협력을 증명합니다. 각 주제와 모델은 토양 및 기후 조건과 사람들의 농업 기술에 적합한 생산 요구 사항을 긴밀히 따라 구현되었으며, 이를 통해 제품 가치를 높이고 수확 후 손실을 줄이며 가치 사슬 효율성을 높이는 데 기여합니다.

특히 많은 주제들이 연구에만 그치지 않고 실제로 적용되었을 때 유전과 확장을 촉진시켰습니다. 과학기술의 산물은 협동조합, 기업, 농가 등에 전수되어 널리 보급되고, 사람들이 점차 새로운 기술과 기법에 익숙해지는 데 도움이 됩니다. 동시에 과학자 팀은 "함께 먹고, 함께 살고, 함께 일"할 기회를 얻어 기술을 지역 현실에 맞게 조정할 수 있습니다.

과학자, 기업, 사람 사이의 긴밀한 관계는 과학과 기술이 삶에 도입되는 데 필요한 "열쇠"입니다. 지금까지의 성과는 이 방향의 효과성을 명백히 증명하는 것이며, 동시에 앞으로도 과학기술이 획기적인 발전을 이룰 수 있는 토대를 마련해 줍니다. 그러나 달성된 성과 외에도 농업, 임업, 어업 분야에서 과학기술을 적용하는 데는 여전히 '병목 현상'이 존재합니다. 구체적으로, 널리 응용되는 과학기술 제품의 수는 아직 적습니다. 일부 연구 과정은 실용적이지 않거나 구현 자본이 부족합니다. 지역마다 기술 수준이 다릅니다. 기계화, 심층 가공, 수확 후 보존 등의 단계는 여전히 뒤떨어져 있으며 수입 장비에 크게 의존하고 있습니다. 특히, "4하우스" 연계 모델은 예상만큼 효과적이지 못했습니다.

앞으로 과학기술이 농업, 임업, 어업의 지속 가능한 발전을 위한 원동력이 되기 위해서는 관련 부처, 기관, 부문, 지방자치단체, 기업 등이 더욱 동시적이고 실용적인 해결책을 마련해야 합니다. 우선, 실무적 과학기술과제에 대한 예산배정을 늘리고, 과제수행 후 과제수행을 지원하며, 연구 및 기술이전에 기업의 참여를 독려하는 것이 필요하다. 동시에 전문 교육을 통해 지역 과학기술 인력의 역량을 향상시키고, 젊은 지식인을 유치하는 데에도 주력해야 합니다. 또한 각 생태지역에 적합한 첨단 생산모델을 구축하기 위해 대학, 연구소, 지역, 기업 간의 연계를 촉진할 필요가 있습니다. 특히, 연구 결과를 진지하고 투명하게 모니터링하고 평가하는 시스템을 구축하는 것은 분산, 형식주의, 실무적 필요와의 괴리를 방지하는 데 도움이 될 것입니다.

성장 모델 혁신과 관련된 농업 부문을 재구조화하기로 결정한 Thanh Hoa는 2025~2030년 기간의 획기적인 발전으로 과학과 기술의 적용을 확인했습니다. 초기의 긍정적인 신호는 이 방향이 완전히 적합하다는 것을 보여주지만, 더 큰 효율성을 달성하려면 지식인의 잠재력을 지속적으로 일깨우고 기업과 사람들의 협력을 이끌어내는 것이 필요합니다. 과학과 기술이 중심이 될 때에만, 탄호아 농업은 진정으로 현대적이고 푸르고 깨끗하며 지속 가능한 방향으로 발전할 수 있습니다.

기사 및 사진: Tran Hang

출처: https://baothanhhoa.vn/tang-gia-tri-nong-san-nang-tam-san-xuat-nho-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-246240.htm