도축 관리 및 관련 정책에 대한 규정을 숙지하면 하띤성의 중앙 도축장 소유주가 운영 효율성을 개선하고 국가 지원 정책의 자격을 얻는 데 도움이 됩니다.
12월 20일 오후, 하띤성 축산 및 수의학부는 해당 지역의 도축 관리에 대한 훈련 컨퍼런스를 개최했습니다. |
농업 및 농촌개발부, 과학기술응용센터, 각 지구, 마을, 도시의 동물 및 식물 보호부 및 도축장 소유주 대표 80명 이상이 참석했습니다.
Tran Hung 씨 - 하띤성 축산 및 수의학부 부장: 기본적으로 이 지방의 중앙 도축장은 비교적 효과적으로 운영되어 지역 종사자들의 도축 요구를 충족시키고, 식품 위생과 안전을 보장하고, 전염병을 제한하며, 환경을 보호하는 데 기여하고 있습니다. | |
하띤성은 현재 34개의 중앙도축장을 운영하고 있으며, 한 도축 교대당 30~70마리의 돼지를 도축할 수 있는 규모입니다. 일부 시설에서는 소와 물소를 위한 추가 도축장을 마련하는데, 5~15마리의 소와 물소/도축 교대 규모로 운영됩니다.
기록에 따르면, 대부분의 도축장은 주거지역과 공공사업소에서 멀리 떨어진 곳에 위치해 있습니다. 시설당 평균 면적은 약 3,000m2입니다. 기본 건설 항목은 전문 분야의 지시에 따라 투자되고 건설됩니다. 지역 계획에 따르면 도축 활동을 담당하는 구역은 5~7개 공동체/시설입니다.
응우옌 호아이 남(Nguyen Hoai Nam) 수의관리부서 부장(하띤성 축산 및 수의과부)이 내용을 설명했습니다.
회의에서, 하띤성 축산 및 수의과 부서의 수의 관리 부서 부장인 응우옌 호아이 남 씨는 동물 도축에 관한 일반 규정, 도축 관리 규정, 도축에 관한 지침 문서와 같은 중요한 내용을 철저히 파악했습니다.
동시에 도축 관리와 관련된 정책, 매달린 도축 시스템에 대한 지원 정책, 도축에 사용되는 물 처리 시스템, 도축 관리에 종사하는 사람들에 대한 보수 지원 등을 통한 혜택을 받기 위한 실행 단계를 분석합니다.
이번 기회에 대표단은 해당 지역 내 중앙 도축장의 현재 상황과 성과에 대해 논의했습니다. 좋은 성과를 거둔 지역의 경험을 공유합니다. 솔직히 운영과정에서의 몇 가지 문제점과 어려움이 반영되어 있습니다.
이를 바탕으로 위원들은 도축 활동의 효율성을 개선하기 위한 해결책을 권고하고 제안했습니다. 여기에는 중앙 도축장을 업그레이드하고 수리하기 위한 자금 지원, 중앙 가축 도축 서비스의 가격 인상, 도축장 근로자에 대한 보수 지원 증가 등이 포함됩니다.
타오 히엔
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