설 연휴는 식품 안전 위험이 커지는 시기로, 특히 소비자 수요가 급증하면서 식중독 위험이 커집니다. 이러한 상황에 직면하여, 보건 부문에서는 학제 간 검사 및 시험 작업을 전개하여 국민의 식품 안전을 보장하고 식품 사고를 예방하기 위해 노력해 왔습니다.
학제간 검사팀이 시장 노점에서 식품 안전 검사를 실시합니다 - 사진: PT
식품 안전 및 위생에 관한 지방 학제간 지도 위원회의 지침에 따라, 보건 분야가 의장을 맡은 제1학제간 검사팀은 깜로, 다크롱, 흐엉호아, 꽝찌 타운 및 꽝찌 시의 식품 생산, 거래 및 가공 시설에서 식품 안전 법률 준수 여부를 검사했습니다. 동하.
본 활동의 목적은 2024년 음력설과 춘절 기간 중 식중독을 제한하여 식품 생산, 가공 및 거래에서 식품 안전을 보장하는 것입니다. 도, 군, 자치구 단위부터 자치단체 단위까지 모든 단위의 식품 안전에 대한 국가 관리를 평가하고, 식품 생산 및 사업장, 케이터링 서비스업체의 식품 안전 법률 준수 상황을 평가합니다. 위조 및 품질이 낮은 식품의 생산 및 거래 행위를 적시에 감지, 통제하고 엄격하게 처리합니다. 동시에, 생산자, 사업자, 소비자에게 식품 안전을 보장하기 위한 정보와 선전을 홍보하는 미디어 채널을 동원합니다.
광찌 식품 안전 하위 부서의 황 딘 안(Hoang Dinh An) 씨는 "보건 부문이 의장을 맡은 학제간 팀은 슈퍼마켓, 도매 시장, 공예 마을과 같이 설날에 필수적인 상품을 판매하는 시설을 검사하는 데 중점을 둡니다. 목표는 식품 안전 규정 위반, 위조 상품 거래, 출처 불명 상품, 유통기한이 지난 상품의 사례를 즉시 탐지하고 엄격하게 처리하여 소비자의 권리를 보호하고 국민의 건강을 보장하는 것입니다."라고 말했습니다.
학제 대표단은 식품 경영 및 가공 분야의 식품 안전 규정 이행 상황과 영업 허가증, 식품 안전 인증서, 스탬프, 라벨 등의 행정 절차를 검사했습니다.
첫 번째 단계의 실행 후, 연구팀은 시장 내 햄, 해산물, 식료품을 판매하는 30개 노점에서 66개 식품 샘플에 대한 신속 테스트를 실시했으며, 모든 결과는 음성으로 나왔습니다.
검사한 6개 생산 및 사업 시설 중 2개가 법을 위반한 것으로 나타났습니다. 대표단은 1개 시설에 200만 VND의 벌금을 부과하는 행정 제재를 권고했습니다. 식품 안전 및 위생 조건이 보장되지 않아 1개의 빵 생산 및 거래 시설을 일시적으로 중단해 달라는 요청입니다.
또한 대표단은 멜론 씨앗, 코코넛 잼, 당면, 라오스 쌀가루 등 5개 샘플을 테스트용으로 보냈고 중앙시험원의 결과를 기다리고 있습니다. 검사 활동과 더불어, 학제간 팀은 시설 소유주, 생산자, 거래자, 소비자를 대상으로 식품 안전에 대한 법적 지식의 선전 및 교육을 잘 조정하여 지역 사회에서 식품 안전을 보장하고 식중독 사고를 예방하기 위한 규정을 준수하도록 인식과 의식을 제고했습니다.
Quang Tri 타운 시장의 상인인 Nguyen Thi Ngoc Oanh 씨는 "저는 25년 동안 햄을 판매해 왔습니다. 저는 하루에 7-8kg의 햄을 판매하고, 설날에는 최대 10-15kg까지 판매할 수 있습니다. 식품 안전을 보장하기 위해 보건 분야에서 권장하는 첨가물만을 사용하고, 소비자의 건강을 보호하기 위해 방부제를 사용하지 않습니다. 그러므로 우리 제품은 고객으로부터 신뢰를 받습니다.
학제간 식품안전 검사단은 설 연휴 무렵에도 2차 검사를 계속 실시할 것으로 예상된다. 검사 업무를 통해 위조 및 품질이 좋지 않은 식품의 생산 및 거래를 신속히 감지, 예방 및 처리하여 소비자 권리를 보장하고 식품 생산, 가공 및 유통 시설 간의 건전한 경쟁이 발전하도록 노력합니다.
푸옹 타오
원천
댓글 (0)