‘최고의 차 생산지’로 알려진 지역의 이점을 활용합니다.

22,000헥타르가 넘는 면적에 걸쳐 차가 재배되는 타이응우옌성은 주요 작물로서 농업 생산에서 상당한 수익을 창출하고 있습니다. 그러나 생산 공정의 일관성 부족, 연계성 미흡, 투자 유치의 어려움, 차 산업에 적용되는 기술 부족 등으로 인해 차 제품은 다소 단조롭고, "프리미엄 차 산지"라는 위상에 걸맞은 가치를 창출하지 못하고 있습니다.

최근 타이응우옌은 차 생산성과 제품 품질 향상 외에도생태 관광을 장려하고 차 문화를 발전시켜 차나무의 다방면적인 가치를 극대화하고 지역 주민의 번영에 기여하고 있습니다.

주요 작물

다이뚜, 푸루옹, 동히, 타 이응우옌 시, 그리고 포옌시의 땀다오산맥 동쪽 경사면은 차나무가 잘 자라는 지역입니다. 적합한 토양, 기후, 수자원, 그리고 여러 세대에 걸쳐 축적된 지역 주민들의 재배 및 가공 경험 덕분에 타이응우옌 차는 뛰어난 향과 맛으로 명성을 얻었습니다. "최고의 차"로 불리며 여러 국제 차 경연 대회에서 금메달과 은메달을 수상했고, 국내 소비자들에게도 큰 사랑을 받고 있습니다.

최근 들어 이 지역의 많은 기업들이 과학 기술과 혁신을 접목하여 새로운 제품을 개발함으로써 차의 가치를 높이고 있습니다. 포옌시 푸탄면에 위치한 트라장 협동조합은 3헥타르가 넘는 차밭을 소유하고 있으며, 탄꾸엉 특산차 생산지(타이응우옌시)에서 멀지 않은 곳에 자리하고 있습니다. 토양, 기후, 수자원 등 여러 요소를 공유하기 때문에 차 품질 또한 매우 유사합니다.

최근 트라장 협동조합은 전통적인 녹차 생산에서 소비자 건강에 더 좋고 따라서 더 높은 가치를 지닌 홍차 생산으로 전환했습니다. 트라장 협동조합의 팜 티 장 이사는 "경험 축적, 가공 기술 습득, 그리고 설비 투자를 통해 우리 시설은 아름다운 색깔, 달콤한 뒷맛, 그리고 독특한 풍미를 지닌 세 가지 종류의 홍차를 성공적으로 생산해냈습니다. 이는 전통차보다 경제적 가치가 높고 협동조합원들에게 안정적인 수입을 제공합니다."라고 밝혔습니다.

이곳 근로자들의 평균 소득은 월 1천만 VND에 육박합니다. 대표 상품인 "홍학차"는 고객들에게 인기가 많아 2024년에는 매출이 20억 VND를 넘어섰습니다.

타이응우옌시 탄꾸엉면에 위치한 하오닷 차협동조합은 베트남 유기농 인증 기준(VietGAP)과 유기농 기준에 따른 차 재배를 꾸준히 추진하고, 가공 및 포장 기술에 투자하며, 제품 포장과 디자인을 지속적으로 개선해 왔습니다. 그 결과, 어린 순차 제품을 비롯한 여러 OCOP 대표 제품들이 5성급 인증을 획득하는 데 성공했습니다. 2024년에는 약 450억 VND의 매출을 달성하여 50명 이상의 근로자와 지역 내 수백 가구에 생산 관련 일자리를 제공했습니다.

타이응우옌성 농업환경부에 따르면 차는 이 지역의 주요 작물이며, 22,200헥타르가 넘는 면적에서 재배되고 있습니다. 이러한 이점을 활용하여, 성의 지원을 받아 기업, 협동조합, 그리고 9만 가구 이상이 차 생산성과 품질 향상에 주력해 왔습니다.

차 생산 및 가공 분야에 적용된 여러 투자 모델은 초기에는 성공적인 결과를 보여주었습니다. 예를 들어, 겨울철 차 생산량 증대를 위한 인프라 구축 및 자동 관개 기술 적용, 베트남 찻잎관리 기준(VietGAP) 및 유기농 기준에 따른 차 관리, 가공 과정의 여러 단계에 자동화 장비 투자 등이 있습니다.

통계에 따르면 타이응우옌 지역의 차 산업은 현재 OCOP 기준 3~5성급을 충족하는 제품이 193종에 달하며, 이 제품들은 온라인 플랫폼에서 활발하게 소비되고 있습니다. 2024년에는 이 지역 차 제품 관련 사업체들이 13조 8천억 VND 이상의 매출을 올릴 것으로 예상됩니다.

관광 및 차 문화 발전

타이응우옌성은 차 재배 지역을 체험할 수 있도록 농업 관광객을 적극적으로 유치하고 있으며, 이를 통해 브랜드 홍보 및 제품 소비를 강화할 뿐만 아니라 차나무와 차 재배 지역의 다면적인 가치를 발굴하고 발전시키고 있습니다.

해당 지방은 지역 관광 명소의 필수 기반 시설 투자를 지원하여 관광객 유치 및 확산에 기여하고 있으며, 그 결과 협동조합과 가구 참여가 증가하고 있습니다. 하오닷 차 협동조합의 다오 탄 하오 이사는 "특히 연휴, 설날, 주말에는 매일 평균 수백 명의 관광객이 차 재배 지역, 차 가공 과정, 차 시음을 체험하기 위해 방문합니다."라고 말했습니다.

그 결과, 타이응우옌 차 브랜드는 더욱 널리 알려지고 판매량도 늘어나며 가격 경쟁력도 높아졌습니다. 타이응우옌성 문화체육관광부 부국장인 레 응옥 린에 따르면, 이 지역에는 현대적인 시설과 전문 서비스를 갖춘 차 재배 체험장이 수십 곳 있어 점점 더 많은 관광객을 유치하고 있다고 합니다.

2024년 해당 지역은 340만 명의 관광객을 맞이했는데, 이는 2023년 대비 약 40% 증가한 수치이며, 차 생산 시설의 기여도가 큰 가운데 약 3조 1천억 VND의 수익을 창출했습니다.

해당 지방은 베트남 철도공사와 협력하여 하노이와 타이응우옌 간 관광열차 시범 운행을 진행하고 있으며, 이는 많은 여행업계 관계자와 관광객들의 관심을 끌고 있습니다.

하지만 타이응우옌성 지도자들은 어느 정도 진전이 있었음에도 불구하고 차 산업이 획기적인 발전을 이루지 못했고, "최고급 차"라는 명성에 걸맞은 잠재력과 이점을 아직 제대로 발휘하지 못하고 있다고 인정합니다.

결과적으로, 대규모의 현대 기술을 활용한 차 생산, 가공 및 거래에 투자하는 기업이나 협동조합은 여전히 ​​부족하며, 차 재배는 여전히 소규모의 파편화된 가구 단위로 이루어지고 있어 차의 가치를 높이기 위한 대규모 투자에 필요한 자원이 부족합니다.

전반적으로 차 가공 기술은 한계가 있으며, 음료, 청량음료 또는 화장품으로 추출되는 제품은 극히 일부에 불과합니다. 이러한 한계를 극복하기 위해 타이응우옌성 당위원회 서기인 찐비엣흥은 다음과 같이 밝혔습니다. "차 산업 발전을 위한 획기적인 결의안을 이행하기 위해 성 당위원회 상무위원회는 최근 성 인민위원회에 탄꾸엉 면의 차 재배 집중 지역을 확대하는 계획을 검토하고 제안하도록 지시했습니다. 이 계획은 도시 계획 및 관광·서비스 개발과 연계된 지역 사회 차 문화 공간 조성과 결합되어 차를 중심 동력으로 발전시키는 것을 목표로 합니다."

타이응우옌성은 2030년까지 기존 차 재배 지역을 보호 및 유지하는 것 외에도 차 재배 면적을 24,500헥타르로 확대하고, 기업, 협동조합 및 협동조합 그룹이 더 큰 규모의 집중 차 재배 지역을 조성하도록 지원하여 과학 기술 적용을 촉진하고, 품질 향상을 위한 설비에 투자하며, 가공 차 제품을 다양화할 것입니다. 또한 전자상거래 플랫폼을 통한 제품 홍보 및 판매를 강화하고, 관광 및 차 문화의 잠재력을 활용하여 차나무의 다각적인 가치를 극대화할 것입니다.

출처: https://nhandan.vn/tan-dung-loi-the-mien-de-nhat-danh-tra-post874468.html