식욕을 조절하세요.
음식을 빨리 먹는 습관의 명백한 결과 중 하나는 체중 증가입니다. 인도 나나바티 맥스 병원의 식품 및 식이요법 부서 책임자인 우샤키란 시소디아는 음식을 빨리 먹을 때 몸이 포만감을 느낄 시간이 부족하여 섭취하는 칼로리 양이 증가한다고 설명합니다.
천천히 먹으면 식욕 조절에 도움이 됩니다.
과체중 환자 중 상당수가 포만감을 느끼지 못한다고 호소합니다. 인디언 익스프레스 에 따르면, 이들 중 많은 수가 음식을 빨리 먹는 습관을 가지고 있습니다.
인도 나나바티 맥스 병원의 내분비내과 전문의인 지미 파탁에 따르면, 천천히 먹는 것이 식욕 조절에 도움이 된다고 합니다.
소화기관에 좋습니다.
음식을 빨리 먹는 사람들은 음식을 제대로 씹지 않는 경우가 많습니다. 따라서 소화 효소가 음식을 제대로 분해하지 못합니다. 우샤키란 시소디아에 따르면, 이러한 불완전한 소화는 복부 팽만감, 변비 및 기타 장 건강 문제를 유발할 수 있습니다.
음식을 충분히 씹으면 소화 효소가 더 효율적으로 작용합니다. 몸은 영양소를 더 잘 흡수하고 소화 문제를 덜 겪게 됩니다.
당뇨병 발병 위험을 줄이세요.
파탁 씨에 따르면, 음식을 빨리 먹으면 식후 혈당 수치가 급격하게 변동하여 당뇨병과 심혈관 질환의 위험이 높아진다고 합니다.
천천히 음식을 먹으면 체내에서 방출되는 당분의 양이 일정하게 유지되어 혈당 수치 조절에 도움이 됩니다.
하지만 너무 천천히 먹으면 공기를 많이 삼키게 되어 복부 팽만감을 유발할 수 있습니다.
식사 속도는 섭취하는 음식의 종류와 각 개인의 건강 상태에 따라 달라집니다.
일반적으로 소화액이 잘 섞여 영양소 흡수가 용이해지도록 음식을 제대로 씹어야 합니다.
건강에 여러 가지 이점을 얻는 비결은 절제된 식사입니다. 아무리 바쁘더라도 식사 시간은 꼭 확보해야 합니다.
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