TV Hub 제작부 대표인 레 한 씨는 "이 시리즈는 전통적인 요리 가치를 기리는 목표로 음력설 기간 동안 지역 요리 문화를 다루는 시리즈입니다."라고 말했습니다.
베트남 요리를 홍보하는 TV 쇼 '슈퍼 키친' 이 첫 번째 시즌을 시작했는데, 전통과 현대성을 세련된 창의성으로 융화시킨 요리를 선보이는 독특한 요리 공간을 선보입니다.
배우 비엣 트랑이 프로그램에 참여한다.
배우 비엣 트랑 (왼쪽) 과 배우 후인 꾸이 (가운데)가 진행자 투옌 탕과 함께 슈퍼 키친의 요청에 따라 재료를 사기 위해 시장에 간다.
베트남 요리의 진수라는 주제의 1화가 HTV7에서 방영되어, 올해 초에 즐거운 분위기를 조성했습니다. 진행자 Tuyen Tang의 매력적인 스토리텔링과 두 명의 셰프, MasterChef Vietnam 시즌 3의 챔피언인 Nguyen Thanh Cuong과 VTV, HTV 텔레비전의 많은 요리 프로그램의 셰프인 Ryan Pham이 출연합니다. 또한 두 명의 보조 셰프, Chuon Chuon Giay 드라마 그룹의 멤버인 배우 Viet Trang과 Comedy Academy 대회에서 상위 3위를 차지한 배우 Huynh Quy가 출연합니다.
"슈퍼셰프"와 유명인사들이 베트남 요리를 홍보
슈퍼키친 1화에서는 요리에 대한 소감과 소감을 들려주는 역할을 맡은 3명의 게스트가 출연한다. 감독인 레 황; CEO 황 흐엉 지앙 - 다우 홈메이드 체인점의 창립자이자 소유자, 그리고 영주 - 베트남에서 활동하는 한국 가수.
마스터셰프 베트남 시즌 3 챔피언 응우옌 탄 쿠옹이 슈퍼 키친 에 3가지 요리를 선보입니다. 진흙 냄비에 구운 닭고기, 왕실 볶음 국수, 우롱차를 섞은 눈길을 끄는 선인장 갈비 수프입니다.
로얄볶음국수
생선소스 냄비꼬치
훈제 닭고기
라이언 셰프는 훈제 닭고기, 절인 샬롯과 어린 풋파파야를 곁들인 끓인 돼지 다리, 꼬치에 꽂은 생선소스 핫팟 등 3가지 요리를 선보입니다. 훈제 닭고기 요리와 관련하여, 라이언 셰프는 사탕수수, 레몬그라스, 태국 레몬 잎, 재스민 차 등 다양한 풍미를 결합했다고 말했습니다. 진흙 냄비에 닭고기를 넣고 쪄서 열을 가해 닭고기에 영향을 주는 방법을 사용하면 닭고기를 부드럽게 익히는 데 도움이 되지만 닭고기의 바삭함과 단맛은 그대로 유지됩니다. 닭고기를 찜하는 데 걸리는 시간은 약 1시간이며, 열만 재료에 영향을 주고 물은 전혀 사용하지 않습니다. 이 요리는 찹쌀과 함께 제공되는데, 닭기름을 함께 조리하고, 코코넛 밀크와 판단 잎을 첨가하여 찹쌀을 더 기름지고 향긋하게 만듭니다.
라이언 셰프의 꼬치 생선소스 핫팟은 재료를 꼬치에 꽂아 식사하는 방식으로 새로운 식사 경험을 선사하는 요리입니다. 그는 또한 생선 소스 핫팟을 요리하는 비법을 공유했습니다. 맛있는 핫팟 국물을 만들려면 린 생선 소스와 뱀머리 생선 소스를 합치세요.
르 황 감독 (가운데) 이 프로그램에 참여하고 있다. VIP 및 게스트
6부작 시리즈는 각 요리를 통해 시청자에게 설날의 맛을 선사하고, 젊은 세대와 베트남의 전통 요리 문화 사이에 의미 있는 연결을 형성합니다. 이 프로그램은 시청자가 국가적 요리 유산을 이해하고 자랑스러워하는 데 도움이 됩니다. 전통 요리를 현대적인 방식으로 재창조하는 것은 새로운 라이프스타일 속에서 문화적 가치를 보존하고 증진하는 것입니다. 이 프로그램을 통해 의미 있는 모임을 갖고, 베트남 문화에 대한 사랑을 표현하며, 젊은 세대가 각 요리를 통해 설날의 가치를 보존할 수 있기를 바랍니다.
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출처: https://thanhnien.vn/sieu-bep-cung-nguoi-noi-tieng-quang-ba-am-thuc-viet-18525010911323182.htm
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