일본에 이어 베트남 포도 김치나라로 '수출'된다

Tuoi Tre 신문이 주최한 포 데이 프로그램에 따르면, 올 가을, 베트남의 국민 음식인 포가 한국으로 "수출"됩니다. [광고1]

하 킴 응옥 외무부 차관은 투오이 트레 신문 레 더 추 편집장을 만났습니다. (사진: 응웬 홍)

5월 27일, 베트남 외무부 본부에서 베트남 외무부 차관 하 낌 응옥(Ha Kim Ngoc) 이 투오이트레(Tuoi Tre) 신문의 편집장 레 더 추(Le The Chu)를 접견했습니다. 또한 문화외교부와 유네스코, 동북아시아부, 언론정보부, 세계 및 베트남 신문사의 대표도 참석했습니다.

하 킴 응옥 부차관은 투오이 트레 신문과 외교부의 외교 정보 업무 협력을 높이 평가하며, "이것은 외교 분야와의 동지애이자 공유입니다."라고 강조했습니다.

투 오이트레 신문의 편집장인 레 더 추는 외교부가 그동안 신문을 지원해 준 데에 감사를 표했다. 해외 정보 제공 업무도 맡고 있으며, 특히 매년 열리는 포데이 프로그램을 포함한 해외 행사를 조직하는 일을 맡고 있습니다. 2023년에 처음으로 Tuoi Tre 신문은 외무부 및 관련 기관과 협력하여 일본 도쿄 요요기 공원에서 베트남 포 축제를 개최했습니다.

포를 '해외'로 가져가는 것은 베트남의 국가, 문화, 국민의 이미지를 홍보하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 두 나라 간의 문화적 유대감과 인적 교류를 촉진하는 데에도 기여합니다.

해가 뜨는 나라에서 포데이가 성공하자, 올해는 한국에서도 포데이 행사가 내년 가을에 열릴 예정입니다.

편집장 르더주는 외교부가 행사 장소 선정 및 기획 과정에서 한국 기관, 한국-베트남, 베트남-한국 우호 협회 및 관련 기관의 연계를 계속 지원하기를 바랍니다.

투오이트레 신문사 간부들은 2024년 포데이가 한국 국민, 외국인 친구, 베트남에 거주하는 베트남 국민에게 깊은 인상을 남기고, 동시에 포를 인류 대표 무형문화유산으로 인정하기 위한 유네스코 제출 서류 작성에 기여할 것으로 믿는다.

2023년 일본에서 열린 포데이 행사에서 식당 손님들이 포를 즐기고 있다.

하 낌 응옥 차관은 투오이 트레 신문이 한국에서 포의 날을 주최한다는 아이디어를 높이 평가했으며, 외국인 친구들에게 포를 소개하는 것은 베트남의 전형적인 요리를 홍보하는 것뿐만 아니라 베트남 문화와 사람들의 본질에 대한 메시지를 전달하는 것이라고 말했습니다.

요즘 베트남 요리는 점점 더 유명해지고 있으며 전 세계적으로 어느 정도 알려져 있습니다. 많은 나라에서 베트남 레스토랑을 찾는 것은 어렵지 않으며, 포는 종종 가장 많이 팔리는 요리 중 하나입니다.

특히 베트남 요리는 일상생활 속에서만 존재하는 것이 아니라 외교 활동에도 참여하며 국제 무대에서 베트남의 가치와 영향력을 확립하는 데 기여하는 '소프트 파워'입니다.

부장관은 외교부, 관련 기관, 해외 베트남 대표 기관이 이 프로그램을 조직하는 데 있어 Tuoi Tre 신문과 긴밀히 협력할 것이라고 확인했습니다.

포데이는 국내에서 7년간 개최되었으나, 2023년에는 일본으로 첫 개최지를 옮기며 '해외로 진출'했습니다.

2024년은 베트남 포가 두 번째로 "해외로 진출"하는 해이며, 그 목적지는 요리 문화 면에서 베트남과 많은 유사점을 지닌 나라인 한국입니다. 올해 첫 4개월 동안 400만 명이 넘는 한국인 관광객이 베트남을 방문했습니다.

포 데이 프로그램은 투오이트레 신문이 외무부, 산업무역부, 기업체와 협력하여 주관합니다.

출처: https://baoquocte.vn/sau-nhat-ban-pho-viet-nam-sap-xuat-ngoai-sang-xu-so-kim-chi-272803.html