꽝닌성, 우옹비시, 푸옹남구에서 조기 익은 리치를 수확하는 모습입니다. 비디오: 부이 마이
푸옹남의 조기 숙성 리치는 가격이 저렴합니다.
조기 숙성 리치인 푸옹 남(Phuong Nam)은 1966년부터 꽝닌성 우옹비시 농부들과 인연을 맺어왔습니다. 탄하(Thanh Ha) 리치에서 유래되었지만 토양 조건과 수원 때문에 조기 숙성 리치인 푸옹 남(Phuong Nam)은 과일이 크고 껍질이 얇으며 가시가 희박하고 살이 두껍고 물이 많으며 향이 독특하고 달콤하고 시원한 맛이 나고 약간 신맛이 나지만 신맛이 나지 않습니다. 특히, 푸옹남 조기숙성 리치는 다른 리치 품종보다 일찍 수확됩니다.
많은 사람들이 이 품종의 나무를 우옹비시의 다른 지역이나 구역으로 이식했지만, 이 리치 품종의 특성은 처음 1~2년 동안만 유지될 수 있으며 과일 품질이 떨어집니다.
Pham Van Tri(다박 지역, 푸옹남 구, 우옹비 시, 꽝닌성) 씨는 푸옹남의 조기 숙성 리치 나무는 수확량은 적지만 판매 가격은 작년보다 높다고 말했습니다. 사진: Bui My
요즘, 푸옹남(꽝닌성, 우옹비시)의 일찍 익는 리치 정원은 거의 모두 상인들에게 매수되었습니다. 올해 남부 지방의 조기 익는 리치 과수원 대부분은 악천후로 인해 수확량이 줄었습니다. 하지만 상인들이 구매한 리치 가격은 2023년보다 높기 때문에 리치 재배자들은 여전히 좋은 수입을 올리고 있다.
응우옌 휘 하이(Nguyen Huy Hai) 씨(히엡 탄 지역, 푸옹남 구, 우옹비 시, 꽝닌성)는 그녀의 가족이 이 지역에서 푸옹남 조기 숙성 리치를 수확하는 가장 빠른 가구 중 하나라고 말했습니다. 그녀의 가족은 푸옹남 조기숙성 리치나무 140그루를 소유하고 있었지만, 올해는 날씨가 좋지 않아 약 30그루의 나무가 열매를 맺지 못했습니다. 수확량이 약 1톤 감소했지만, 리치 가격이 높았기 때문에 가족은 여전히 좋은 수익을 냈습니다.
"시즌 초반에 리치는 1kg당 40,000~50,000 VND에 판매되었지만, 점차 하락하여 1kg당 35,000 VND 정도로 안정되었고, 시즌이 끝날 무렵에도 1kg당 30,000 VND에 판매되었습니다." - Hai 여사가 자랑했습니다.
Pham Van Tri 씨의 가족은 Phuong Nam에서 일찍 익는 리치의 마지막 배치를 수확했습니다. 사진: 부이 마이
Pham Van Tri 씨의 가족(다박 지역, 푸옹남 구, 우옹비 시, 꽝닌성)은 상인들이 일찍부터 그의 리치 정원을 사러 왔지만, 다른 사람들이 주문한 것은 몇 개뿐이어서 지금 막 수확하고 있다고 말했습니다.
트리 씨에 따르면, 리치나무를 관리하는 데 과학기술적 조치를 적용한 덕분에 악천후에도 불구하고 그의 가족의 리치 수확량은 크게 감소하지 않았고, 리치의 품질은 여전히 보장되었으며, 외관도 아름다워 높은 가격에 판매되었습니다.
"올해 푸옹남의 조기 숙성 리치 가격은 작년 수확량보다 높습니다. 냉장 보관을 위해 상인에게 판매된 리치는 작년보다 kg당 약 7,000 VND가 높고, 시장에서 소비하기 위해 상인에게 판매된 리치는 작년보다 kg당 약 10,000 VND가 높습니다." - 트리 씨는 재빨리 리치를 포장하고 흥분해서 자랑했습니다.
농부들은 푸옹남산 조기숙성 리치가 좋은 가격에 판매되어 기뻐하고 있다. 사진: 부이 마이
푸옹남 조기숙성 리치 품질 향상
풍남 조생리치는 우옹비시의 OCOP 생산물 중 하나로, 농부들에게 경제적 가치를 제공합니다. 현재, 꽝닌성 우엉비시 푸옹남구의 박당1, 박당2, 히엡탄, 퐁타이, 홍하, 홍하이, 다박, 깜홍의 8개 계획구역에 집중적으로 분포되어 있는 약 1,500가구가 조기 숙성 푸옹남 리치를 약 400헥타르의 면적에서 재배하고 있습니다. 2024년에는 푸옹남의 조기 숙성 리치 재배 면적이 약 1,800톤을 생산할 것으로 추산됩니다.
2013년부터 푸옹남 조생리치는 지식재산권청으로부터 상표 등록을 위한 인증을 받았으며, 광닌성 인민위원회는 이를 이 지방의 17개 농축 농산물 생산 지역 중 하나로 계획했습니다. 2019년까지 우옹비시는 VietGAP 기준에 따라 푸옹남 조기숙성 리치 모델과 생산 공정을 구현하는 것을 완료했습니다. 지금까지 이 구역 전체에 290헥타르가 넘는 푸옹남 조생리치가 심어졌으며, VietGAP 공정에 따라 관리되고 있어 푸옹남 조생리치의 품질과 가치를 보장하는 데 도움이 되고 있습니다.
남쪽에서 일찍 익는 리치는 크고, 어떤 것은 계란만큼 크고, 달콤하고 시원하며, 약간 신맛이 나지만 신맛이 나지 않습니다. 사진: 부이 마이
2022년 8월, 광닌성 작물 생산 및 식물 보호부는 OTAS 글로벌 주식회사와 협력하여 OTAS 표준 시스템에 따라 푸옹남의 조기 숙성 리치 재배 지역에 대한 코드의 데이터 표준화 모델을 시범적으로 실시했습니다. 이 모델은 30헥타르 규모의 면적에서 100명 이상의 농부 회원이 참여했습니다. 이 프로젝트는 농업을 디지털 표준에 맞춰 개발하고, 생산을 확대하며, 지역에서 조기에 익는 리치 제품의 브랜드를 강화하는 것을 목표로 합니다.
푸옹남구 농민협회 회장인 부이 반 짜(Bui Van Tra) 씨는 2024년 5월 초부터 많은 상인들이 푸옹남의 조기 숙성 리치를 사서 중국으로 수출하고 있다고 말했습니다. 또한 소규모 상인들도 주문을 하기 위해 정원에 찾아온다.
남부에서 일찍 익는 리치는 크기가 커서 1kg당 22~25개의 과일이 들어 있습니다. 푸옹남의 조기 숙성 리치의 품질을 개선하기 위해 전문 기관에서는 농부들에게 리치 나무를 관리하기 위한 많은 과학적, 기술적 조치를 적용하도록 지도하고 있으며, 열매 크기를 kg당 18~20개로 하는 것을 목표로 하고 있습니다.
푸옹남구(꽝닌성, 우옹비시) 농민협회 회장인 부이 반 트라 씨가 현지 리치 품종을 소개했습니다. 사진: 부이 마이
부이 반 트라 씨에 따르면, 푸옹남의 조기 숙성 리치가 시장을 장악하고 다른 지역의 리치보다 더 높은 판매 가격을 받는 데 있어서 수확 시기는 중요한 요소입니다. 하지만 푸옹남의 조기 숙성 리치 대부분은 여전히 음력 4월 10일~15일경에 수확되며, 다른 지역의 일부 리치 품종의 조기 숙성 한계에 거의 도달하기 때문에 가격이 크게 높지 않습니다.
따라서 최근, 푸옹남 구는 푸옹남의 조기 숙성 리치나무가 매년 안정적으로 꽃을 피우고 과일을 조기에 수확할 수 있는 능력을 높일 수 있도록 기술적 진보를 적용한 프로젝트 모델을 시험했습니다. 이에 따라 우리는 계절 초반(1단계, 음력 3월 29일~4월 1일)과 계절 중반(2단계, 음력 4월 2일~4월 15일)에 조기 과일 수확을 촉진하기 위해 리치나무의 겨울눈 조절과 꽃눈 분화 안정적 조절에 대한 시험을 실시했습니다.
"올해 초생 리치 작물은 첫 번째 가구가 3월 29일에 리치를 수확하여 2톤의 리치를 kg당 70,000동에 판매했습니다. 4월 5일경에 수확한 일부 리치 지역도 kg당 50,000-55,000동에 판매되었습니다." - 응우옌 반 트라 씨가 말했습니다.
광닌 산업무역진흥개발센터는 푸옹남의 조기 숙성 리치를 홍보하고 소개하기 위해 라이브 스트리밍을 개최합니다. 사진: 부이 마이
최근 몇 년 동안 모든 계층, 부문, 지방 자치 단체는 푸옹남 조생 리치에 대한 연결을 지원하고 무역 진흥을 혁신하는 데 주력해 왔으며, 이를 통해 이 전형적인 농산물에 대한 소비 시장을 확대하고자 노력해 왔습니다. 특히, 2024년은 광닌성 산업 및 무역 진흥 개발 센터가 소셜 네트워크에서 푸옹남 조생 리치를 홍보하고 소개하는 라이브 스트리밍을 처음으로 개최하는 해입니다.
Tran Thi Huong(꽝닌성 우옹비시 푸옹남구 다박 지역) 여사는 올해 처음으로 푸옹남 조기숙성 리치를 홍보하고 소개하는 라이브 스트리밍을 조직했다고 말했습니다. 이를 통해 더 많은 소비자가 푸옹남 조생리치에 대해 알게 되기를 바랍니다.
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출처: https://danviet.vn/san-luong-giam-nong-dan-o-quang-ninh-trong-loai-vai-to-nhu-qua-trung-an-ngot-mat-van-phan-khoi-vi-dieu-nay-20240524003248602.htm
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