카사바 밭에는 괴경이 가득합니다. 타이닌의 상인들은 왜 울고 있을까요?

최근 몇 년 동안 카사바 재배는 농부들에게 안정을 가져다주었지만, "공급이 수요보다 적은" 상황으로 타이닌성의 카사바 재배 면적은 해당 지역에서 운영되는 50개가 넘는 카사바 공장의 수요의 일부만을 충족시키고 있습니다.

따라서 카사바 가격은 항상 높고, 카사바 상인들 간의 구매 경쟁도 치열합니다.

푸옥닌과 푸옥민 사단 지역(쯔엉민쩌우 현, 타이닌성)에서는 7월 초순에 농부들이 카사바 밭에서 카사바를 수확하고 있습니다.

위 지역의 카사바 구매 지점에서는 상인들이 카사바를 가져와 모아서 해당 지역의 카사바 공장으로 운반합니다. 올해는 국수 구매자들이 모두 손실을 호소했습니다.

상인들은 올해 더운 날씨로 인해 카사바 생산량이 감소해, 카사바 1헥타르당 수확량이 밀가루 23.5톤에서 26톤에 불과하다고 밝혔습니다.

Tay Ninh성 Duong Minh Chau현 Phuoc Ninh면에서 카사바 수확.

현재 공장에서 적용하는 카사바 구매 가격은 30가지 전분을 함유한 카사바의 경우 kg당 약 3,600동입니다.

그러나 장기간의 더운 날씨로 인해 수확량이 감소했고, 그 뒤를 이어 계속된 폭우로 인해 카사바의 전분 함량이 낮아졌습니다.

농부들이 '큰돈'을 벌고 있는 반면 국수상인들은 손해를 보는 이유는 상인들이 몇 달밖에 안 된 어린 국수를 사들이기 위해 경쟁하기 때문이다.

상인들은 수확되지 않은 카사바 1헥타르를 1억 VND, 혹은 그 이상에 사기 위해 경쟁합니다. 하지만 올해는 날씨가 불규칙하고, 카사바 수확 시 전분 함량이 낮아 생산성이 떨어졌습니다. 상인들은 수확에 추가로 돈을 써야 하므로 비용을 공제한 후에는 대부분 돈을 잃게 됩니다.

카사바를 재배하고 카사바 상인이기도 한 레 반 퉁 씨(드엉 민 차우 구, 프억 민 사에 거주)는 장기간 더운 날씨로 인해 카사바 식물에 물을 주어 회복시키는 것이 불가능하다고 말했습니다. 그러다가 계속되는 폭우로 홍수가 났다. 물은 빨리 빠졌지만, 카사바 괴경의 전분 함량이 손실되었습니다. 올해 밀 수확량으로 인해 통 씨의 투자는 큰 손실을 입었습니다.

즈엉민쩌우 지역의 카사바 전분 가공업체 주인은 현재 가격이 1kg당 약 3,600동이므로 카사바 농부들이 돈을 잃을 리가 없다고 말했습니다. 상인들은 높은 가격에 "어린 국수"를 사기 위해 경쟁하면서 "서로 해를 끼칩니다." 불규칙한 날씨로 인해 카사바의 전분 함량이 손실되기 때문에 손실이 발생하는 것은 이해할 만한 일입니다.

출처: https://danviet.vn/ruong-trong-cay-mi-nho-bat-len-toan-cu-la-cu-sao-thuong-lai-o-tay-ninh-ai-nay-phai-khoc-rong-20240728000942736.htm