금잔화를 라면과 함께 먹는 것이 유행인데, 전문가들은 무엇이라고 말할까?

[광고_1]

최근 들어 금잔화를 이용해 요리를 만드는 영상이 소셜 네트워크에 많이 등장했습니다. "금잔화 인스턴트 라면"이나 "금잔화 치킨 샐러드"라는 키워드만 입력하면 수십 개의 다양한 영상이 담긴 결과가 나옵니다.

짧은 영상을 통해 많은 TikTok 계정에서 이 요리를 즐기는 다양한 방법을 보여줍니다. 닭고기 샐러드에 섞는 것부터 인스턴트 라면과 결합하는 것까지, 독특하고 매력적인 요리 경험을 만들어냅니다.

특히, 게시된 준비 과정 영상은 매우 간단합니다. 어린 꽃과 잎을 따서 씻은 다음, 그릇에 담아 라면과 함께 끓는 물을 붓고 즐기기만 하면 됩니다.

소셜 네트워크에 게시된 이 영상은 온라인 커뮤니티에서 엄청난 양의 반응을 불러일으켰고, 사람들은 이 독특한 요리의 맛과 안전성에 대해 매우 궁금해했습니다. 그러면 금잔화를 먹어도 안전한가요?

금잔화 국수 요리 영상은 수백만 건의 조회수를 기록합니다.

이 문제에 대해 하노이 과학기술대학교 생명공학 및 식품 연구소 전직 직원인 응우옌 두이 틴 박사는 금잔화에는 많은 이점이 있지만 적절한 복용량으로 사용하고 의사의 지시를 따라야 한다고 말했습니다. 특히, 이 꽃을 함부로 음식으로 먹지 마세요.

전문가들은 금잔화는 주로 장식용으로 재배된다고 설명합니다. 식물을 아름답게 유지하기 위해 재배자는 살충제, 성장 조절제 또는 기타 화학 물질을 뿌리거나 주입할 수 있습니다. 따라서 가공하면 전반적인 건강에 해로울 뿐만 아니라 중독 위험도 높아지고 다른 많은 위험도 초래합니다.

"요리를 하려면 식품 안전을 보장하는 집에서 재배한 깨끗한 국화를 선택해야 하며, 한 번만 맛보고 남용하지 않아야 합니다."라고 틴 씨는 말했습니다.

금잔화 성분에 알레르기가 있는 사람, 임산부, 알레르기 병력이 있는 사람, 위장 또는 심혈관 질환이 있는 사람은 섭취를 제한하거나 섭취 전 의사와 상담하십시오.

틴 씨는 박테리아를 제거하고 매운 맛을 줄이기 위해 가공하기 전에 끓는 물에 데치는 것을 권장합니다. 적당히 먹고, 과용하지 말고, 비타민과 섬유질을 보충하기 위해 녹색 야채와 과일 등 다른 음식과 함께 섭취하세요.

[광고_2]
원천