2024년 플라워티 페스티벌을 통해 파리회의 공식 음료 홍보

꽃차축제가 처음으로 대규모로 개최된 것은

꽃차 축제는 꽃차 브랜드를 홍보하기 위한 문화, 사회, 관광 행사로, 2018년부터 하이하 구(꽝닌성)에서 매년 개최하고 있습니다. 하지만 이 축제가 대규모로 개최되는 것은 이번이 처음입니다.

원래 계획대로 2024년 꽃차 축제는 9월 14일과 15일에 광 닌성 하이하구 광롱사 8번 마을의 차밭에서 개최되었습니다. 그러나 3호 폭풍(9월 7일)의 영향으로 해당 구는 행사를 연기했습니다.

이 행사는 10월 26일과 27일에 하이하구, 꽝롱사에서 열렸습니다. 축제는 두 부분으로 나뉩니다. 이 의식에는 원천에서 물을 끌어올리는 의식과 오래된 차나무를 옮기는 의식이 포함됩니다. 축제에는 다음과 같은 많은 활동이 포함됩니다: 차 언덕과 쭉바이손 호수(꽝손 사)를 탐험하는 자전거 경주, 차 제품과 지역 OCOP 요리 제품을 소개하는 전시 공간 개방.

축제 기간 중 하이하구 일부 마을의 차밭을 탐험하는 자전거 경주도 열립니다. 일러스트 사진.

축제 기간 동안 하이하의 아름다운 사진 전시회, 차밭에서의 민속 무용 공연, 차 만들기 예술 공연, 차 따기 경연 대회, 아오자이 의상 공연, 차밭 달리기 등의 행사도 진행됩니다.

또한 하이하 지구에서는 2024년 제2회 하이하 지구 노래 경연대회 결승전을 개최하고 줄다리기, 스틱 밀기, 동부 클럽 배구 토너먼트 개막 등 많은 전통 민속 스포츠 활동을 실시합니다.

차따기 경연대회는 많은 시청자와 참가자의 관심을 끌고 있습니다. 사진: 출처: 담하구.

이 축제는 관광객을 유치하고, 관광을 개발하고, 기업이 해당 지역에 투자할 수 있는 기회를 창출하기 위해 개최됩니다. 또한, 이는 트라즈엉호아 제품과 OCOP 제품의 품질을 개선하고, 농산물과 차밭 생태계를 조성하여 관광 개발과 지역 경제를 촉진할 수 있는 기회입니다.

1973년 파리 회의의 공식 음료였습니다.

드엉호아 차나무는 하이하 지방에서 60년 동안 개발되어 왔습니다. 광롱사 당위원회 역사에 따르면, 1963년에 농장의 작물과 가축 품종을 재구조화하기 위해 실험용 재배를 위해 당시 박타이 성의 광추 농장에서 작은 잎을 가진 중부 차나무를 가져왔습니다. 첫 5,000제곱미터의 차밭에서, 그 후 10년에 걸쳐 공식적으로 차나무가 대량으로 심어졌습니다.

하이하의 차 재배지는 낮은 구릉으로, 뒷편은 산에 기대어 있고 앞편은 바다를 바라보고 있습니다. 햇빛과 바람이 조화롭고, 지하수와 느슨한 표층이 있는데, 이러한 요소들이 즈엉호아 차에 틀림없는 풍미를 부여합니다.

1970년대에는 수천 톤의 즈엉호아 차가 가공되어 광부, 국민에게 제공되었고 동유럽 국가로 수출되었습니다.

1973년, 하이하의 즈엉호아 차 제품은 농업부에 의해 파리 회의에 가져올 제품으로 선정되었습니다. 이 회의에서 국제 사회는 베트남의 음료인 즈엉 호아 차에 대해 알게 되었습니다. 쓴맛이 있지만 달콤하고, 우아하지만 풍미가 풍부하며, 매우 부드럽지만 강렬하며, 서양 음료와는 완전히 다릅니다.

즈엉호아 차밭은 푸르고 무성합니다. 사진: 안 투안(하이하구 문화정보부)

아무리 유명하더라도, 그 차 산지는 한때 거의 멸망할 뻔했습니다. 2014년부터 2017년까지의 기간 동안 기업들은 구매를 중단했고, 차 가격은 떨어졌으며, 사람들은 거리에 차를 버렸고, 수백 헥타르의 차밭이 버려졌으며, 아무도 차를 돌보거나 수확하지 않았습니다.

또한 일부 차 재배 지역은 사람들이 임목과 약용 식물을 재배하기 위해 파괴되었는데, 이는 당시 하이하 구 전체의 차 재배 면적에 큰 영향을 미쳤습니다.

두옹호아 차나무는 하이하 농부들에게 풍요로운 삶을 가져다줍니다. 사진: 칸딘론.

따라서, 즈엉호아 차 브랜드를 보존하고 개발하기 위해 하이하 구는 2016년부터 2020년까지 집중적인 고품질 차 산지를 개발하기 위한 포괄적인 프로젝트를 시행했습니다.

이에 따라 하이하구는 VietGAP 프로세스에 따른 차 사업 지역의 집약적 재배에 대한 투자 모델을 지원합니다. 공장 수리, 개조 및 업그레이드를 위한 자원을 할당합니다. 기술 프로세스 및 처리 기술의 이전 응옥투이, 흐엉박썬, 킴투옌 등 생산성, 품질이 우수하고 해충 및 질병에 대한 저항성이 강한 새로운 차 품종의 재배를 장려합니다.

동시에 하이하는 차 재배자, 생산 및 사업 기업, 관리 기관 간의 협력을 강화하여 차나무의 안정적인 생산량과 가치를 창출합니다.

하이하의 차 생산은 2,000가구에 안정적인 생계를 제공했으며, 하이하에는 5,000명 이상의 근로자가 있습니다. 사진: 현지 노동자들이 중응아 차 생산 시설에서 일하고 있습니다. 사진: 송부이

그 덕분에 2017년 초부터 하이하의 차 소비량이 개선되는 조짐을 보였고, 기업들은 러시아, 중동, 터키 등의 시장으로 대량으로 수출했습니다.

차나무의 위상을 지속적으로 높이기 위해, 해당 지역에서는 2022년부터 2025년까지 하이하구의 차 산업을 재구조화하는 프로젝트를 계속해서 시행하고 있습니다.

이에 따라 하이하구는 사람들이 VietGAP 기준에 따라 차를 재배하고, 고품질 가공을 위한 원료 지역을 조성하고, 신선한 차싹을 수확하는 데 주력하며, "1싹, 2-3잎" 기준에 맞는 차를 수확하는 습관을 형성하도록 장려합니다. 지금까지 이 구 전체에서 VietGAP 기준에 따라 인증을 받은 차 재배 면적은 약 40헥타르에 달합니다. 이 지역에는 대규모 차 가공 시설이 3개, 중소 규모 시설이 8개, 가족형 생산 가구가 7개 있습니다.

정부, 국민, 기업의 노력으로 한때 유명했던 두옹호아 차 브랜드는 하이하 지역의 주요 OCOP 제품일 뿐만 아니라 광닌성의 12가지 주요 OCOP 제품 중 하나가 되었습니다. 원차 수출뿐만 아니라 정제차 제품도 국내 소비자들에게 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

출처: https://danviet.vn/quang-ba-thuc-uong-chinh-thuc-tai-hoi-nghi-paris-qua-le-hoi-tra-duong-hoa-nam-2024-20241019090411051.htm