농업 및 식품 생산을 위한 사업 및 유통 시스템 개발

다양한 기후와 지형의 하위 지역이 있어 많은 작물과 가축의 성장 특성에 적합한 "베트남의 축소판"으로 여겨지는 탄호아 성은 높은 부가가치를 창출하는 포괄적인 농업을 개발할 여지가 많습니다. 매년 농산물 총 생산량이 비교적 많기 때문에, 지방 내에서 농산물 사업 및 유통 시스템을 구축하는 것은 제품 가치를 높이고 농업 부문을 지속 가능한 방향으로 발전시키는 해결책 중 하나입니다.

이 지방의 대표적인 농산물이 박람회에 참여하여 하우록 지구에서 안전한 농산물과 식품을 선보입니다.

농산물 다양화

다양한 기후, 지형, 생산 문화, 여러 민족 공동체의 활동으로 인해 탄호 아성에는 약 200종의 농산물이 있으며, 그 중 12종이 재배, 축산, 양식업 분야의 핵심 농산물입니다. Cam Van Du(Thach Thanh) 등 시장에서 "평판"을 구축한 많은 제품이 있습니다. 엔닌 자몽, 레 양배추(엔딘), 오렌지, 쑤언탄 자몽(토쑤언), 하우록 새우젓... 그 밖에도 야채, 괴경, 과일, 신선식품 등 필수 농산물은 모두 시장에 대량으로 고품질로 공급할 수 있는 잠재력을 갖추고 있습니다.

농업농촌개발부의 통계에 따르면, 2024년 1~9월 동안 전 성에서 생산연계 방향으로 8만 헥타르 이상의 작물을 재배했고, 총 식량 생산량은 156만 톤 이상으로 안정적으로 유지되었으며, 각종 채소와 콩은 약 70만 톤, 과일은 25만 1천 톤 이상, 가금류 달걀은 2억 2천 1백만 개, 신선육은 23만 3천 톤, 수산물은 16만 4천 톤이었습니다. 각 군, 진, 시에서는 유기 및 생물안전 재배, 축산 및 양식업 모델을 개발하는 데 중점을 두고 지역 농산물의 다양화와 품질 향상에 기여하고 있습니다.

생산을 통해 전 성의 기업, 협동조합, 주민들은 약 1,165개의 안전식품사슬을 구축하였고, 농림수산물을 생산, 판매하는 128개 기업이 규정에 따라 식품안전 조건을 충족한다는 인증을 받았습니다. 이 중 91개 기업이 식품안전 적격시설로 인증을 받았고, 37개 기업이 선진품질경영시스템 인증을 받았습니다. 체인점을 통해 공급되는 소비자용 식품의 비중은 55%가 넘었습니다. 안전한 식품 공급망이 개발되면서 생산, 공급, 소비 사이에 많은 연결 고리가 형성되었고, 식품 공급원에 대한 모니터링도 더욱 엄격해졌습니다. 소비자의 신뢰를 강화할 뿐만 아니라, 생산 효율을 높이고, 상품 집중 생산 지역을 형성하며, 제품 가치와 경쟁력을 강화하는 데 중요한 요소입니다. 안전한 제품을 생산하고 소비하는 데 있어 사람들의 인식과 책임감을 강화하여 긍정적인 변화를 만들어냅니다.

이 지방의 농업 생산량은 많지만, 유통과 소비에 많은 제약이 있어 농업 생산의 경제적 가치가 기대에 미치지 못하고 있습니다. 이 중, 도내 농산물의 약 85%는 전통적인 무역채널 시스템을 통해 도내 시장에서 소비되고 유통되며, 약 15%는 도·시의 국내 시장에 공급되어 수출됩니다. 따라서 유통과 소비의 효율성을 개선하고, 제품의 가치를 높이는 데 기여하고자, 탄호아성에서는 시장 지향적인 방식으로 농업 생산 능력을 향상시키고, 지방에서 제품 소비 시장을 구축하고 확장할 수 있는 여건을 조성하는 데 도움이 되는 많은 메커니즘과 정책을 발표했습니다. 도매시장, 슈퍼마켓 시스템, 무역 센터는 농산물 소비와 가치 증진에 크게 기여해 왔습니다.

공급과 수요의 연결 강화

안전한 농산물과 식품을 거래하는 시장과 슈퍼마켓 시스템을 구축하는 것과 함께, 도내의 모든 계층, 모든 부문, 모든 생산 시설은 무역 진흥 활동을 추진하고, 도내외에서 제품을 전시, 소개, 판매하는 체인점을 구축했습니다. 2024년 10월 현재, 전성에는 ​​전통시장 389개, 쇼핑센터 2개, 상업매장 6만여 개가 운영되고 있습니다. 인구 밀집 지역에 안전한 식품을 판매하는 매장 537개가 포함됩니다. 이는 농산물과 식품을 소비하는 주된 원동력인 전통적인 무역 시스템입니다.

윈마트 슈퍼마켓 시스템에서는 지방의 안전한 농산물과 식품을 소비합니다.

시장 경제, 특히 '디지털 경제'가 강력하게 발전함에 따라, 성의 각 부처, 지부, 지방자치단체에서는 경제 부문과 국민이 디지털 플랫폼을 통해 제품을 적극적으로 소비하도록 장려하고 동원하고 있습니다. 이를 통해 농산물, 식품, OCOP 제품을 생산, 가공, 판매하는 약 600개 기업이 voso.vn, posmart.vn, lazada, shopee, tiki 등의 전자상거래 플랫폼에서 약 1,050개의 다양한 제품을 홍보하고 판매했습니다. 이를 통해 농산물 소비 촉진과 안전한 먹거리 제공에 기여하였으며, 도내 기업체와 협동조합의 연평균 매출 증가율을 15~20%씩 높이는 데 기여하였습니다. 일부 제품은 전자상거래 활동을 통해 해외 시장으로의 수출을 촉진하고 있습니다. 예를 들어 새우 페이스트와 르지아 새우 페이스트는 러시아, 한국, 대만, 남아프리카 시장으로 수출됩니다. Truong Tung의 파인애플, 달콤한 옥수수, 통조림 베이비 멜론, Tu Thanh Company Limited의 파인애플 슬라이스, 통조림 베이비 멜론은 EU, 러시아, 한국, 호주로 수출되었습니다. 호구옴-송암 하이테크 농업회사의 리치 제품은 영국과 일본 시장으로 수출됩니다.

또한, 농업 분야와 도·광역시가 매년 실시하는 수급 연계 및 무역 진흥 활동도 안전한 식품 소비를 촉진하는 데 중요한 역할을 합니다. 2024년 첫 9개월 동안만 해도 농업 및 농촌 개발부는 품질, 가공 및 시장 개발부에 찌에우손 및 하우록 지구에서 안전한 농산물과 식품을 소개하기 위해 4개의 시장을 성공적으로 조직하도록 지시했습니다. 동시에 이 조직은 80개 기업, 협동조합, 사업장이 성내외에서 열리는 박람회, 농업주간, 무역 진흥 활동에 참여하여 안전한 농산물과 식품을 홍보하고 소개하도록 지원합니다. 산업통상부, 지방 신농촌개발 프로그램 조정 사무소, 지방 투자, 무역 및 관광 진흥 센터, 탄호아 협동조합 연합, 지방 여성 연합 등은 단체, 기업, 회원 및 회원들이 제품 소비를 촉진하는 데 참여하도록 지원하기 위해 많은 활동을 해왔습니다. 홍보를 통해, 도내 지역 및 지방의 장점을 지닌 대표적인 농산물과 특산품을 소개, 홍보하고 안정적인 생산량을 확보함으로써 지속 가능한 농업 발전에 기여하고, 부가가치를 높이고, 생산구조 전환에 긍정적인 변화를 창출하여 국민소득을 증대시킵니다.

농산물의 무역, 유통, 소비 시스템의 발전은 농업 부문이 지방의 사회 경제적 발전에 있어서 잠재력과 이점을 촉진하고 핵심 역할을 한다는 것을 확인해 왔습니다. 농업 및 식품 생산물의 유통 및 거래 시스템이 기대하는 효율성을 달성하기 위해서는 경제 부문이 사업에 참여하고 농산물을 소비하도록 유도하기 위해 동시적이고 현대적인 상업 인프라 시스템과 연계된 농촌 인프라 시스템을 계획하는 것이 필요합니다. 개인과 조직이 농산물 유통 및 소매 네트워크를 구축하여 중개자를 통한 물품 유통 관행을 점차 대체하도록 장려합니다. 동시에 현대적 소매 형태를 개발하고 투자를 장려하며 백화점과 셀프서비스 매장을 건설하고 전자상거래를 통해 농산물과 식품의 소비를 강력히 발전시킵니다.

기사 및 사진: Le Hoa

3차시: 농산물 및 식품 전자상거래 발전 촉진

출처: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-gia-tri-nong-san-xu-thanh-bai-2-phat-trien-he-thong-kinh-doanh-phan-phoi-nong-san-thuc-pham-228118.htm