온실가스 배출 감소와 관련된 짚의 가치 홍보

짚을 잘 활용하지 못함

매년 우리나라 쌀 생산에서 배출되는 짚 부산물의 양은 매우 많은데, 특히 메콩 삼각주 지역에서 많이 배출됩니다. 이 지역은 전국 쌀 생산량의 50% 이상, 전국 쌀 수출의 90% 이상을 담당하고 있습니다. 연간 쌀 생산량이 2,400만 톤이 넘는 메콩 삼각주는 연간 2,500만 톤에 해당하는 짚을 보유하고 있습니다. 그러나 메콩 삼각주 지역에서는 벼 수확 후 발생하는 짚을 수집, 활용, 활용하는 데 어려움이 있어 대량으로 태우거나 땅에 묻어야 하는데, 이는 폐기물을 발생시키고 생물 다양성에 영향을 미치며 온실가스 배출을 증가시킵니다.

2024~2025년 겨울-봄 작물에 대한 칸토 시 꼬도구의 고품질 저배출 벼농사 모델에서 짚 롤링 머신을 사용하여 밭에서 짚을 수집합니다.

많은 지역에서 짚 가치의 개발 및 홍보는 적절한 투자 관심을 받지 못하고 주로 쌀과 겨, 쌀겨와 같은 일부 후가공 쌀 제품에 집중되어 왔습니다. 국제벼연구소(IRRI)가 2022-2023년 겨울-봄 벼 작물과 2023년 여름-가을, 가을-겨울 벼 작물을 대상으로 메콩 삼각주 지역 벼 짚 관리 현황을 1만 명의 농가를 대상으로 조사·설문한 결과에 따르면, 밭에서 제거된 짚의 양은 겨울-봄 벼 작물이 42%, 여름-가을 벼 작물이 30%, 가을-겨울 벼 작물이 34%로 가장 높았습니다. 겨울-봄 작물에 연소된 짚은 53%, 여름-가을 작물은 39%, 가을-겨울 작물은 30%입니다. 겨울-봄 작물에 땅에 묻힌 짚은 5%, 여름-가을 작물은 31%, 가을-겨울 작물은 36%입니다.

베트남쌀산업협회(VIETRISA) 부회장인 레탄퉁(Le Thanh Tung) 씨에 따르면, 최근 메콩 삼각주 일부 지역에서 실시한 조사 결과, 짚의 약 70%가 밭에서 태우거나 땅에 묻는 방식으로 처리되고 있으며, 수거하여 사용한 짚의 양은 전체 짚의 약 30%에 불과한 것으로 나타났습니다. 수집된 짚 전체 중 35%는 작물 뿌리를 덮고 과일을 운반하는 쿠션으로 사용되고, 30%는 짚버섯을 재배하는 데 사용되고, 25%는 가축 사료로 사용되고, 10%는 기타 용도로 사용됩니다. 퉁 씨는 "짚을 태우고 매립하는 것은 많은 온실가스를 배출합니다. 밭에서 짚을 수거하여 다양한 용도로 활용함으로써 온실가스 배출을 줄이고 짚의 가치를 높일 수 있습니다. 밭에서 짚을 태우는 것을 방지할 수 있습니다. 이것이 바로 100만 헥타르 규모의 쌀 재배 프로젝트가 제시하는 목표이자 방향입니다."라고 말했습니다. 100만 헥타르 쌀 프로젝트에서 설정한 목표에 따르면, 2030년까지 고품질 저배출 쌀 재배 면적이 100만 헥타르에 도달하고, 밭에서 짚을 100% 수거하여 재활용할 예정입니다.

동기식 솔루션 배포

짚을 효과적으로 활용하고 개발하기 위해 농업환경부는 지방자치단체와 관련 기관과 협력하여 적극적으로 홍보 활동을 펼치고 있으며, 농부들에게 온실가스 배출 감소와 연계하여 짚의 가치를 관리, 개발, 홍보하도록 지도하고 있습니다. 순환 농업과 저배출 방향으로 짚을 관리하고 활용하도록 조직과 개인을 지도하고 장려하는 데 주의를 기울이십시오. 농부들이 밭에서 짚을 모으고 이를 다른 생산 공정의 투입재로 활용하여 높은 부가가치를 창출할 수 있도록 기계와 기술을 적용하도록 지원합니다.

쌀짚의 가치를 높이는 솔루션 구현을 촉진하기 위해, 칸토시 농업환경부는 VIETRISA와 IRRI와 협력하여 100만 헥타르 규모의 쌀 프로젝트를 지원하기 위한 쌀짚 가치 사슬을 강화하는 포럼을 조직했습니다. 포럼에서 대표단은 농업환경부 산하 전문 기관, IRRI, VIETRISA, 그리고 여러 단위와 기업이 100만 헥타르 규모의 벼농사 프로젝트의 짚 관리 방향과 전략에 대한 정보와 보고서를 업데이트하고 제공하는 내용을 들었습니다. 특히 순환 농업을 위한 짚 수집, 처리, 사용 및 가공에 대한 솔루션을 포함하여 짚의 가치 사슬을 늘리는 모델, 경험 및 모범 사례를 공유하고 소개합니다. 짚 재활용 분야의 선구적 단위와 기업도 짚을 활용한 생계 개발 모델과 짚의 효과적인 활용을 촉진하고, 온실 가스 배출을 줄이며, 환경을 보호하는 데 도움이 되는 기술적 솔루션을 도입했습니다. 많은 대표들은 앞으로 당국이 훈련과 교육 활동을 강화하고 자본, 기술, 기계에 대한 지원 정책을 더 많이 갖춰 농부들이 짚을 효과적으로 활용하고 활용할 수 있도록 지원해야 한다고 권고했습니다. 특히, 가치 사슬을 따라 긴밀한 연결고리를 만들고 짚 제품 생산을 용이하게 하기 위해 농부와 기업, 협동조합과 이해관계자 간의 연결을 지원하는 것이 필요합니다.

VIETRISA 부회장인 레 탄 퉁 씨는 "경제적, 환경적으로 효과적인 것으로 입증된 짚을 활용한 순환 농업 기술 개발에 집중해야 합니다. 각 지자체는 순환 농업을 위한 짚 관리 역량을 강화하고 생산 모델을 개발하기 위한 프로그램과 계획을 수립하고 실행해야 합니다."라고 말했습니다. Tu Sang LLC의 이사인 응우옌 홍 티엔 씨에 따르면, 현재 밭에서 짚을 모으는 것은 기계가 인력을 대체함에 따라 많은 이점이 있다고 합니다. 최근 회사는 짚을 빠르고 효과적으로 수집하고 처리하는 데 도움이 되는 다양한 유형의 기계를 시장에 출시했으며, 이를 수동으로 처리하는 것에 비해 많은 비용을 절감할 수 있습니다. 그러나 많은 농부와 협동조합은 여전히 ​​기술과 기계에 접근하는 데 재정적 어려움을 겪고 있습니다. 국가는 협동조합 농부들이 짚을 모으고 가공하는 기계에 투자할 수 있도록 훈련 활동을 늘리고, 정보를 제공하고, 자본 지원 프로그램을 운영해야 합니다.

농업환경부 차관인 쩐 탄 남(Tran Thanh Nam)은 현재 짚 공급이 풍부하기 때문에 당국, 농부, 기업 및 관련 당사자들이 가치 사슬을 늘리고 높은 부가가치를 창출하기 위해 "짚에 대한 큰 수요"를 창출하는 솔루션과 프로그램에 주의를 기울여야 한다고 강조했습니다. 혁신과 연구, 기계 및 기술의 투자에 주의를 기울여 짚에서 추가 가치를 창출하고 짚으로 다양한 제품을 개발합니다.

기사 및 사진: KHANH TRUNG

출처: https://baocantho.com.vn/phat-huy-gia-tri-cua-rom-ra-gan-voi-giam-phat-thai-khi-nha-kinh-a185428.html