제1조: '과일의 왕'이라 불리는 베트남산 채소와 과일의 눈부신 성장세, 기록적인 수확량 달성.

제2조: 베트남 커피, 수십억 달러를 벌어들이는 '돈벌이 ATM'으로 세계에서 가장 비싼 커피로 등극.

제3조: 조용히 세계 최대 공급국으로 발돋움하고 있는 캐슈넛 산업이 43억 4천만 달러라는 기록적인 매출을 올렸다.

제4조: 세계 최대 규모의 창고를 보유한 베트남의 '검은 황금'은 가격이 급등하며 황금기를 맞이하고 있다.

편집자 주: 2024년은 베트남 농업 부문에 있어 기록적인 한 해였습니다. 많은 전통 산업이 제자리를 되찾아 사상 최고 수준의 외환 수입을 창출했습니다. 그 결과, 여러 지역의 농민들은 삶에 상당한 변화를 경험했습니다. 또한, 새로운 산업 분야 역시 빠른 성장을 위한 밝은 전망을 제시했습니다.

베트남넷과 함께 '베트남 농산물 기록 경신을 향한 여정' 시리즈 기사를 통해 지난해 베트남 농업 부문의 밝은 전망을 되짚어보고, 2025년에는 획기적인 성장을 이룰 것이라는 확신을 얻어보세요.

베트남 쌀의 상황이 '반전'을 맞이했습니다.

2024년 말까지 베트남은 900만 톤 이상의 쌀을 수출하여 약 57억 달러의 수익을 올렸습니다. 전년 대비 쌀 수출량은 11% 증가에 그쳤지만, 수출액은 21.2% 급증했습니다.

이에 따라 베트남 쌀 산업은 생산량과 가치 모두에서 역사적인 기록을 세웠으며, 인도(1700만 톤)와 태국(930만 톤)에 이어 세계 3위 쌀 수출국으로서의 지위를 유지했습니다.

베트남은 쌀 문명의 발상지 중 하나입니다. 북서부의 험준한 산봉우리부터 비옥한 평야에 이르기까지 베트남 거의 모든 곳에서 쌀을 재배할 수 있으며, 깨끗하고 향긋하며 영양가 높은 흰 쌀알을 생산합니다.

식량난에 시달리던 베트남은 1989년 처음으로 쌀 140만 톤을 수출하여 3억 2200만 달러의 수익을 올렸습니다. 이듬해에는 쌀 생산량 460만 톤을 기록하며 수출액이 사상 처음으로 10억 달러를 돌파하는 역사적인 이정표를 세웠습니다. 이로써 베트남은 세계 주요 쌀 수출국 중 하나로 자리매김하게 되었습니다.

2000년부터 현재까지 쌀 수출액은 꾸준히 증가하여 20억 달러, 30억 달러, 40억 달러를 차례로 돌파했고, 2024년에는 57억 달러에 달해 농산물 수출 부문 중 4위 규모로 성장할 것으로 예상됩니다.

더욱이, 오랫동안 베트남 쌀은 낮은 품질과 저렴한 가격으로 인식되어 왔지만, 지난 2년 동안 품질 향상 덕분에 가격이 점차 상승하여 세계에서 가장 비싼 쌀을 수출하는 국가로 자리매김했습니다.

최근 세계 쌀 가격 급등 당시 베트남의 평균 쌀 수출 가격은 톤당 663달러까지 치솟았는데, 이는 다른 국가들보다 톤당 100달러 더 비싼 가격이었다.

일부 시장에서 2024년 베트남산 쌀의 평균 수출 가격은 브루나이 959달러/톤, 미국 868달러/톤, 네덜란드 857달러/톤, 우크라이나 847달러/톤, 이라크 836달러/톤, 터키 831달러/톤 등 매우 높은 수준을 기록했습니다. 일부 기업은 독일에는 톤당 1,800달러, 일본에는 1,200달러라는 높은 가격에 쌀을 수출하기도 했습니다.

베트남 쌀은 점진적으로 개량된 품종 덕분에 "전환점"을 맞이했습니다. 이러한 품종들은 높은 생산성과 짧은 재배 기간(90~105일)을 제공할 뿐만 아니라 경쟁국에 비해 우수한 품질을 자랑합니다.

이러한 이유로 캄보디아의 많은 농부들은 경제적 효율성이 더 높은 OM 5451, ST, 다이톰 8과 같은 유명한 베트남 특산 향미 품종으로 재배를 전환했습니다. 태국 농부들 또한 이러한 품종 재배 경쟁에 뛰어들고 있습니다.

베트남산 쌀은 이제 저개발 국가뿐만 아니라 일본, 한국, 미국, 유럽과 같은 고급 시장에도 점차 진출하고 있습니다. "베트남 쌀"이라는 브랜드가 새겨진 쌀 포대는 전 세계 주요 슈퍼마켓 체인의 진열대를 당당하게 장식하고 있습니다.

베트남 쌀은 세계 최고의 쌀 품종 중 하나로 인정받으며, 정치인들의 식탁에 오르고 유명 셰프들이 선택하는 식재료가 되었습니다. 2019년과 2023년에는 베트남의 ST25 쌀이 주요 10대 쌀 생산국의 경쟁 쌀들을 제치고 "세계 최고의 쌀"로 선정되었습니다.

고품질의 다기능 제품을 생산합니다.

2025년 초, 레민호안 농업농촌개발부 장관은 언론과의 대담 중 신선하고 활기차며 현대적인 멜로디의 노래 "바위쌀알"을 틀었습니다.

줄기로 자라난 후 꽃을 피우고 / 벼알은 자라나는 수많은 형제자매들을 먹여 살린다.
절친한 친구가 된 그들은 꽃무늬를 비단에 수놓았습니다. 베트남 사람들은 꽃무늬로 비단을 만듭니다.

“바위쌀알”은 “오늘날의 벼에 대한 노래”와는 다르고, 민요, 찬송가, 멜로디를 통해 문화적, 정신적 삶에 깊이 뿌리내린 벼와 쌀알에 대한 친숙한 이미지와는 다릅니다.

시장 변동과 변화하는 소비자 트렌드에 발맞춰 쌀에 대한 새롭고 차별화된 관점이 필요합니다. 쌀 재배는 단순히 곡물을 판매하는 것만이 아닙니다. 가장 단순한 것에서부터 다양한 가치를 통합한다면, 작은 쌀 한 톨조차도 값진, 무한하고 끝없는 "비단"을 만들어낼 수 있습니다.

"2030년까지 메콩델타 지역의 녹색 성장과 연계된 고품질 저탄소 쌀 재배 100만 헥타르의 지속 가능한 개발" 프로젝트는 단순히 고품질 생산 지역을 지정하는 것에 그치지 않습니다. 이는 생산 방식에 새로운 혁명을 일으키는 시작이며, 베트남이 투명하고 책임감 있는 방식으로 맛있고 품질 좋은 쌀을 생산할 수 있는 방법을 보여주는 사례입니다.

게다가 그곳에서는 농부들이 탄소 배출량이 적은 쌀을 재배하고 탄소 배출권을 판매할 수 있습니다.

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베트남은 세계 최초로 100만 헥타르에 달하는 대규모 재배 면적에서 고품질 저탄소 쌀을 생산하는 국가입니다. 사진: 호앙 하이

2024년 하반기에 농림축산식품부와 탄소전환금융기금은 고품질 쌀 100만 헥타르 개발 사업을 지원하기 위한 온실가스 배출량 감축에 따른 지급금 시범 사업 시행 준비 방안에 대해 여러 차례 회의를 개최하고 합의했습니다.

이번 합의에 따라 탄소 전환 금융 기금은 총 3,330만 달러의 예산을 승인했으며, 이는 최대 4,000만 달러까지 증가할 수 있습니다. 이 자금은 쌀 농가의 온실가스 배출량 감축을 위해 지급될 예정입니다.

배출량을 줄인 일부 벼 재배 지역은 기업으로부터 탄소 1톤당 20달러의 보조금 형태로 지원을 받았습니다. 일부 가구는 대규모 생산 덕분에 수천만 동을 벌어들였습니다.

하지만 탄소 배출권 가치 외에도 이 프로젝트는 베트남 농업 생산에 막대한 이점을 가져다줍니다. 벼짚은 다음 작물용 비료와 사료를 만드는 데 사용할 수 있어 농민들은 투입 비용을 절감하면서 생산물 가격을 높일 수 있습니다. 베트남은 맛있고 통통한 자국산 "녹색 쌀"을 자신 있게 세계 시장에 선보일 수 있습니다.

쌀알은 다양한 식품과 화장품으로 가공되어 부가가치를 높일 수 있습니다. 광활한 논과 계단식 논은 관광업과 아름다운 경관 판매를 결합하여 농부들이 수익을 창출하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

레민호안 장관이 말씀하셨듯이, 통합을 위해서는 민첩해야 합니다. 하지만 제대로 통합하려면 먼저 견고한 토대를 구축하고, 고유한 가치를 신중하게 선택하며, 소박하고 친숙한 것들을 소중히 여겨야 합니다. 쌀알이 변하듯 농민의 소득도 변하는 법입니다.

다음 기사: 베트남, 강점을 활용해 장애물을 극복하고 4천만 톤 규모의 '금광'을 개발해 163억 달러 수익 창출.

베트남 쌀 수출은 역사적인 두 가지 기록을 달성한 직후인 2024년 마지막 날들에 예상치 못한 양상을 보이고 있습니다.