끼엔장성에서 가격이 급등하고 있는 특산품인 진흙 없는 장어를 기르는 것에 대해, 장어 씨앗 판매인은 왜 이런 말을 할까?

끼엔장성에서는 많은 장어 양식업자들이 다음과 같이 말했습니다. 현재 장어 가격으로는 양식업자들이 수익을 낼 수 있지만, 공급이 수요를 초과하는 상황을 피하기 위해 여전히 작물 재배에 투자하는 것을 고려하고 있습니다.

영어: 끼엔장성, 지옹리엥구, 롱탄코뮌에서 펠릿 사료를 사용하는 무진흙 장어 양식 모델을 적용한 최초의 가구 중 하나인 응아콘 마을의 후인 티 디에우 씨는 흥분해서 이렇게 말했습니다. 2024년 7월 초부터 지금까지 장어살 가격이 점차 상승하여 현재 상인들은 가장 좋은 장어(200g/장어)를 1kg당 115,000동에 구매하고 있는데, 이는 2024년 6월 이전 가격과 비교했을 때 20,000동/kg이 오른 것입니다.

“가족들은 보통 10,000-12,000마리의 장어를 키우고 3,000-5,000마리씩 여러 번에 걸쳐 나눠서 수확 시기에 너무 많은 양을 수확하지 않도록 합니다. 수확량이 너무 많으면 상인들이 가격을 낮추도록 강요하기 쉽기 때문입니다.

게다가, 여러 배치로 재배되기 때문에 소규모 상인과 지역 레스토랑 및 음식점에 집중 구매자의 가격보다 10,000-15,000 VND/kg 더 높은 가격으로 소매로 판매할 수 있어 수익을 늘리는 데 도움이 됩니다.

최근 장어 고기 가격이 점차 1kg당 110,000 VND 이상으로 올랐습니다. 가족은 매우 기뻐하며 장어 사육량을 늘릴 것이며, 장어 고기 가격이 이 수준 또는 그 이상으로 유지되어 가족 경제가 발전하기를 바라고 있습니다."라고 Dieu 씨는 말했습니다.

끼엔장성에서 진흙 없는 장어가 많은 지역 중 하나인 우민트엉 현(20여 가구, 100개 이상의 수조, 30만 마리 이상의 장어)에서, 이 현에서 장어 씨앗을 공급하는 몇몇 사람들은 장어살 가격의 상승으로 인해 장어 씨앗의 매매가 활발해졌다고 말했습니다.

끼엔장성, 지옹리엥현, 롱탄읍의 고밀도 무진흙 장어 양식 모델. 상업용 뱀장어 가격이 1kg당 110,000 VND 이상으로 상승하면서 뱀장어 양식업자들은 이익을 얻을 수 있게 되었습니다. 사진: 반 시 - VNA.

우민트엉 구, 민투안 사, 민둥 마을에서 장어 씨앗을 공급하는 전문가인 당치탐 씨는 다음과 같이 말했습니다. 2022년부터 2024년 중반까지 장어살 가격이 낮아져 장어 씨앗 가격도 3,000~3,500동/장어로 떨어졌지만, 판매되는 장어 씨앗 수는 예전에 비해 60%나 급격히 감소했습니다.

“2024년 7월 중순부터 지금까지 장어고기 가격이 오르면서 고객들이 주문하는 장어씨앗도 늘어났고, 이 시설은 월평균 약 3만 마리의 장어를 판매하는데, 이는 기존보다 1만 마리가 늘어난 수치입니다. 현재 상업용 뱀장어 가격이 1kg당 110,000 VND인 상황에서, 비용을 공제한 후 양식업자는 1kg당 25,000~30,000 VND의 수익을 낼 수 있다.

하지만 장어 고기 가격은 국내 소비 시장에 따라 달라지기 때문에 안정적이지 않기 때문에 농장주는 공급이 수요를 초과하지 않도록 재고 수량을 너무 많이 늘리지 않도록 고려해야 합니다." 탐 씨가 공유했습니다.

또한 장어 가격 상승으로 인해 대규모 양식이 이루어지고, 이는 가까운 미래에 가격 하락으로 이어질 수 있다는 우려를 표하며, Giong Rieng 군, Long Thanh 코뮌의 Le Van Bao 씨는 그의 가족이 방금 1kg당 110,000 VND에 3,000마리 이상의 장어를 팔았다고 말했습니다. 이는 2022년 초부터 지금까지 그의 가족이 양식한 장어 3개 배치 중 가장 높은 가격이며, 이익은 800만 VND가 넘습니다.

기자의 기록에 따르면, 하우장, 끼엔장, 속짱, 박리에우, 칸토시 등 서부 일부 성에서 상업용 뱀장어 가격은 1등급 뱀장어의 경우 상인들이 kg당 110,000~115,000동에 매수하고 있다. 장어는 1kg당 100,000 VND입니다. 이 가격은 2024년 7월 이전과 비교했을 때 kg당 20,000~25,000 VND 증가했습니다.

끼엔장성 농업농촌개발부에 따르면, 이 성에서는 약 360가구가 진흙 없는 장어를 키우고 있으며, 약 1,650개의 탱크를 보유하고 있습니다. 일부 지구에는 이 모델을 적용하는 농부가 많이 있습니다. 여기에는 고콰오, 우민트엉, 딴히엡, 안민, 지옹리엥, 차우탄이 있으며 주로 자발적으로 장어를 키우는 농부들이 있습니다.

Kien Giang 농업 확장 센터의 부소장인 Nguyen Van Hien 씨는 다음과 같이 말했습니다. 진흙 없는 장어 양식 모델은 2016년부터 농부들에 의해 적용되었으며 2019년 이후 강력하게 발전했습니다.

무진흙 장어 양식 모델은 적용하기 쉽고, 투자 비용이 비교적 낮으며, 질병을 일으키는 경우가 드물기 때문에 많은 농장주가 청이돼지 전염병 이후 집 주변 공간이나 빈 돼지 우리를 활용하여 장어 양식으로 전환합니다.

이전 몇 년과 비교했을 때, 사람들은 주로 진흙 없는 장어를 키워 수입을 늘렸습니다. 최근 몇 년 동안, 진흙 없는 장어 양식 모델은 20,000-30,000마리/가구/년의 상당히 큰 규모의 농장 규모로 이 지방의 많은 가구의 주요 경제 개발 직업이 되었습니다.

무진흙 장어 양식 모델이 안정적으로 발전하고 농가에 경제적 효율성을 제공하기 위해, 도농업기술센터는 정기적으로 무진흙 장어 양식 가구 수와 무진흙 장어 양식 탱크 수에 대한 통계를 실시하여 이 양식 종의 발전을 평가하고 있습니다.

동시에, 상업용 뱀장어 매수, 가공, 수출을 전문으로 하는 기업을 찾아 도입하고, 도내 뱀장어 양식 협동조합과 연계하여 안정적인 가격으로 구매하고 생산량을 보장한다.

동시에, 도농업보급센터는 관련 기관과 협력하여 농민들에게 교육을 실시하고 과학기술을 전수하고 있습니다. VietGAP 표준을 충족하는 장어 양식 협동조합을 설립하고, 농장주가 방문하여 학습하고 적용할 수 있는 모범 사례를 구축합니다. 장어 양식 농가에 대한 정보 및 홍보를 강화하여 안정적인 수량, 품질, 항생제 무사용을 확대하고 수출 기업을 확보한다.

출처: https://danviet.vn/nuoi-luon-khong-bun-con-dac-san-dang-tang-gia-tot-o-kien-giang-sao-ong-ban-luon-giong-noi-cau-nay-20241020225503791.htm