끼엔장성에서 가격이 급등하고 있는 특산품인 진흙 없는 장어를 키우는데, 장어 씨앗 판매자가 왜 이런 말을 할까?

끼엔장성에서는 많은 장어 농가가 이렇게 말했습니다. "현재 장어 가격으로는 농가들이 수익을 낼 수 있지만, 공급이 수요를 초과하는 상황을 피하기 위해 여전히 작물 재배에 투자하는 것을 고려하고 있습니다."

끼엔장성, 지옹리엥군, 롱탄읍에서 펠릿 사료를 이용한 무진흙 장어 양식 모델을 최초로 적용한 가구 중 하나인 응아꼰 마을의 후인티디에우 씨는 흥분한 목소리로 이렇게 말했습니다. "2024년 7월 초부터 장어 고기 가격이 점차 상승하여 지금까지 거래자들은 최고급 장어(200g/장어)를 kg당 115,000동에 구매하고 있습니다. 이는 2024년 6월 이전 가격과 비교했을 때 kg당 20,000동이 오른 가격입니다."

"가족들은 보통 10,000~12,000마리의 장어를 키우고 이를 3,000~5,000마리씩 여러 번에 나누어서 수확 시기에 너무 많은 양을 수확하지 않도록 합니다. 수확량이 너무 많으면 상인들이 가격을 낮추려고 하는 일이 쉽게 일어납니다.

게다가 여러 배치로 재배되기 때문에 소규모 상인과 지역 레스토랑 및 음식점에 집중 구매자의 가격보다 10,000-15,000 VND/kg 더 높은 가격으로 소매로 판매할 수 있어 수익을 늘리는 데 도움이 됩니다.

최근 장어고기 가격이 점차 상승해 1kg당 11만 동(VND)이 넘습니다. Dieu 씨는 "가족은 매우 기뻐하고 있으며, 장어의 양은 늘리고 장어 고기 가격이 이 수준이나 그 이상으로 유지되어 가족 경제가 발전하기를 바라고 있습니다."라고 말했습니다.

끼엔장성에서 진흙 없는 장어가 많은 지역 중 하나인 우민트엉 지구(100개가 넘는 수조를 갖춘 가구 20여 개, 장어 30만 마리 이상)에서, 이 지구에서 장어 씨앗을 공급하는 몇몇 사람들은 장어 고기 가격의 상승으로 인해 장어 씨앗의 매매가 활발해졌다고 말했습니다.

끼엔장성, 지옹리엥구, 롱탄읍의 고밀도 무진흙 장어 양식 모델. 상업용 장어 가격이 1kg당 11만 동 이상으로 상승하면서 장어 ​​양식업자들은 이익을 얻을 수 있게 됐습니다. 사진: 반시 - VNA.

우민투엉구 민투안읍 민중촌에서 장어 씨앗을 공급하는 전문가인 당치탐 씨는 다음과 같이 말했습니다. 2022년부터 2024년 중반까지 장어고기 가격이 낮아져 장어 씨앗 가격도 3,000~3,500동/장어로 내려갔지만, 판매되는 장어 씨앗 수는 예전에 비해 60%나 급감했습니다.

2024년 7월 중순부터 장어살 가격이 상승하여 고객들의 장어 치어 주문량이 증가했습니다. 현재 월 평균 약 3만 마리의 장어를 판매하고 있으며, 이는 이전보다 1만 마리가 증가한 수치입니다. 현재 상업용 장어 가격이 kg당 11만 동(VND)인 점을 고려하면, 농가들은 비용을 제외하고 kg당 2만 5천~3만 동(VND)의 수익을 올릴 수 있을 것으로 예상됩니다.

그러나 장어고기 가격은 국내 소비시장에 따라 결정되기 때문에 안정적이지 않습니다. 따라서 농가에서는 공급이 수요를 초과하지 않도록 재고량을 너무 많이 늘리지 않도록 고려해야 합니다."라고 탐 씨는 말했습니다.

또한 장어 가격 상승으로 인해 대규모 양식이 이루어지고, 이로 인해 가까운 미래에 가격이 하락할 수 있다는 우려를 표명한 지옹리엥 구 롱탄 마을의 레반바오 씨는 그의 가족이 방금 1kg당 11만 동에 장어 3,000마리 이상을 팔았다고 말했습니다. 이는 2022년 초부터 현재까지 그의 가족이 진행한 3차례의 장어 양식 중 가장 높은 가격이며, 이익은 800만 VND가 넘습니다.

기자의 기록에 따르면, 하우장, 끼엔장, 쏙짱, 박리에우, 칸토시 등 서부 일부 지방의 상업용 장어 가격은 상인들이 kg당 11만~11만5천 동에 매수하고 있다. 장어는 1kg당 100,000 VND입니다. 이 가격은 2024년 7월 이전과 비교했을 때 kg당 20,000~25,000 VND 증가했습니다.

끼엔장성 농업농촌개발부에 따르면, 이 성에는 약 360가구가 있으며, 약 1,650개의 탱크를 이용해 진흙 없는 장어를 키우고 있습니다. 일부 지구에는 이 모델을 적용하는 농부가 많이 있습니다. 여기에는 고콰오, 우민트엉, 탄히엡, 안민, 지옹리엥, 차우타인 등이 있으며 주로 자발적으로 장어를 재배하는 농부들이 있습니다.

끼엔장 농업보급센터 부소장인 응우옌 반 히엔 씨는 "진흙 없는 장어 양식 모델은 2016년부터 농부들에게 적용되어 왔으며 2019년 이후 크게 발전했습니다."라고 말했습니다.

진흙 없는 장어 양식 모델은 적용하기 쉽고, 투자 비용이 비교적 낮으며, 질병을 거의 일으키지 않기 때문에 많은 농장주가 청이돼지 전염병 이후 집 주변이나 빈 돼지 우리를 활용하여 장어 양식으로 전환합니다.

지난 몇 년과 비교했을 때, 사람들은 주로 진흙이 없는 장어를 키워서 수입을 늘렸습니다. 최근 들어, 진흙 없는 장어 양식 모델은 이 지방의 많은 가구에서 주요 경제 개발 직종이 되었으며, 가구당 연간 2만~3만 마리의 물고기를 생산하는 상당히 큰 규모의 양식업이 되었습니다.

진흙 없는 장어 양식 모델이 안정적으로 발전하고 농가에 경제적 효율성을 제공하기 위해, 도 농업기술센터는 정기적으로 가구 수와 진흙 없는 장어 양식 탱크 수에 대한 통계를 실시하여 이 양식종의 발전을 평가합니다.

동시에 상업용 뱀장어 매입, 가공, 수출을 전문으로 하는 기업을 발굴하여, 도내 뱀장어 양식 협동조합과 연계하여 구매하고 안정적인 가격으로 생산량을 보장한다.

동시에, 도농업보급센터는 관련 기관과 협력하여 농민들에게 교육을 실시하고 과학기술을 전수하는 일을 계속하고 있습니다. VietGAP 표준을 충족하는 장어 양식 협동조합을 설립하고, 농장주가 방문하여 학습하고 적용할 수 있는 모델 모델을 구축합니다. 장어 양식 농가에 대한 정보 및 홍보를 강화하여 안정적인 수량, 품질을 확보하고 항생제를 사용하지 않아 수출 기업을 보장합니다.

출처: https://danviet.vn/nuoi-luon-khong-bun-con-dac-san-dang-tang-gia-tot-o-kien-giang-sao-ong-ban-luon-giong-noi-cau-nay-20241020225503791.htm