베트남 농산물, 브랜드 평판으로 세계시장 정복

제품 품질 향상을 위한 연계성 강화

전문가들은 지난 3분기의 성장 모멘텀을 고려하면 550억 달러 목표가 충분히 달성 가능하며, 2024년에는 580~600억 달러에 도달할 것으로 예상된다고 밝혔습니다.

최근 들어 세계 시장의 요구에 부응하기 위해 많은 지방과 기업이 설비에 투자하고 인력을 동원하여 가공 능력을 향상시키고 브랜드 평판을 구축하고 점차 생산량이 안정적인 농산물을 생산하여 정식으로 수요가 많은 시장에 수출하고 있습니다.

베트남 농산물은 브랜드 명성을 바탕으로 세계 시장을 정복했습니다. 사진: Duc Thuy

손라성 의 사례는 전형적입니다. 현재 성 전체에 공장 17개와 농산물 가공 시설 543개가 있습니다. 각 기업은 서로 다른 생산 및 사업 개발 전략을 가지고 있지만, 모두 가치 증대를 목표로 합니다.

예를 들어, Phuc Sinh Son La 주식회사는 마이손 지역과 도시의 공동체에 있는 1,600개 이상의 가구와 협력하고 있습니다. 손라는 RA 인증을 받은 2,000헥타르 이상의 커피 농장을 운영하고 있습니다. 이 인증은 지속 가능한 농업 표준에 대한 인증입니다. 이는 블루손라 브랜드의 품질이 세계 커피 시장에서 인정받을 수 있는 기반이 됩니다. 회사는 2024~2025년 작물 연도에 12,500톤의 신선한 커피 열매를 구매하고, 국내 소비와 수출을 위해 3,500톤의 커피 원두를 생산할 계획입니다.

아라타이 커피 협동조합(치엥충 사, 마이손 구)은 2020년 설립 이후 협동조합원과 300명 이상의 농가가 스페셜티 커피와 고품질 커피를 생산하기로 결정했습니다. 특히 협동조합은 손라, 북서부 지역 사람들의 이야기와 이미지를 통해 커피 제품 브랜드를 구축했습니다.

아라테이 커피 협동조합 이사인 캄 티 몬 여사는 다음과 같이 소개했습니다. 협동조합은 아라테이 커피라는 이름을 선택했습니다. "아라"는 아라비카의 약자이고, "타이"는 태국 사람, 여성의 따뜻한 손길, 북서부... 자연과 기후가 손라와 치엥충 공동체가 이 아라비카 커피나무를 재배하기에 적합합니다. 현재 커피는 치엔충 농부들의 주요 작물로, 농부들이 경제를 발전시키고, 넓은 집을 갖고, 이전처럼 옥수수와 카사바를 재배하는 데 어려움을 겪지 않고도 자녀들을 학교에 보낼 수 있도록 돕고 있습니다.

손라성과 마찬가지로 램동성은 농업 개발 분야에서 전국의 선도적인 성 중 하나이며, 특히 첨단 농업과 스마트 농업 분야에서 발전하고 있습니다. 최근 들어 이 지역에서는 지방 농산물의 수출 시장 개발을 촉진하기 위해 다음과 같은 많은 솔루션을 시행했습니다. 제품 가치를 높이기 위한 심층 가공 촉진; 국내 및 수출 가치 사슬에 참여합니다. 협동조합, 생산집단, 농가 등과 협력하여 안정적인 원료 생산지를 형성하고, 성(省) 농산물의 수확 후 가공, 가공, 유통, 수출을 집중화합니다.

람동은 농업 발전을 4대 혁신 중 하나로 정하고, 앞으로 생산 관계의 장애물을 제거하고 생산 발전의 길을 닦는 데 주력할 것입니다. 특히 생산, 가공, 제품 소비 시장까지 긴밀한 협력과 연계를 구축하여 새로운 동력을 창출할 것입니다.

최근 몇 년 동안 손라나 램동뿐만 아니라 전국의 많은 지방에서는 유기농 쌀, 유기농 후추 등 깨끗한 농산물과 고품질 유기농 생산을 촉진하는 정책을 시행하고 있습니다. 약초, 탄소 배출권이 있는 커피, 그리고 기타 일부 깨끗한 농산물; 동시에 기업에도 농민의 동참을 촉구하여 단위 면적당 부가가치를 점차 높여 농민이 경작지에서 안정적인 생활을 할 수 있도록 돕습니다.

생산 협력을 통해 기업 스스로도 고객에게 접근하고, 시장을 선택하고, 브랜드를 구축하는 것이 농산물 수출의 기회를 여는 문이라는 것을 깨닫게 됩니다.

품질은 정보 투명성과 함께 제공됩니다.

경제 전문가에 따르면, 베트남의 농업, 임업, 어업 수출액은 엄청나게 증가했습니다(2015년 300억 달러에서 2023년 530억 달러로, 2024년 9월까지 460억 달러를 넘어섰습니다). 이로써 베트남은 세계 농산물 수출국 상위 15개국에 속하게 되었습니다. 베트남 농산물이 국제 시장에서 차지하는 비중이 점차 커지고 있는 것은 농부, 기업, 전문가, 관리자들이 품질을 개선하고, 협상하고, 국제 시장의 엄격한 기준을 충족하기 위해 끊임없이 노력하고 있다는 증거입니다.

경제 전문가 보 찌 탄(Vo Tri Thanh)은 베트남 농산물을 평가하면서 농업과 자연조건의 이점을 갖춘 베트남 농산물은 세계 시장에서 경쟁하고 글로벌 가치 사슬에 성공적으로 참여할 수 있는 확실한 강점을 가지고 있다고 밝혔습니다.

이 문제에 대해, 산업통상부 무역진흥국 무역진흥정책국의 부국장인 Trinh Huyen Mai 여사는 최근 베트남 농산물의 품질이 상당히 향상되어 점점 더 까다로워지고 다양해지며 식품 안전, 형태, 디자인, 포장 및 제공되는 서비스의 질에 대한 요구가 높아지고 있는 시장의 요구를 충족시키고 있다고 말했습니다.

하지만 품질과 함께 제품 정보의 투명성도 매우 중요합니다. 최근 들어 협동조합과 가공기업에 점점 더 많은 지역 코드와 추적 코드가 부여되고 있으며, 자사 제품에 VietGap과 GlobalGap 프로그램을 적용하고 있습니다.

사업적인 관점에서 보면, 농산물이 더 많은 외화를 '유치'하기 위해서는 우선 과일이 식품 안전과 위생, 기술 장벽을 충족하고, 새로운 유형의 과일을 시장에 출시하고, 질병을 예방해야 한다는 의견이 많이 나왔습니다.

가장 중요한 것은 모든 시장을 적극적으로 충족시키기 위해 베트남 과일의 품질을 향상시키는 것입니다. 시장이 변동하거나 다른 시장이 생기면 우리는 즉시 베트남 과일을 공급하기 시작할 수 있습니다. 그래야만 수출이 멀리, 깊이 있게, 지속 가능하게 성장할 수 있습니다.

전문가들은 이제 베트남 농산물이 베트남 시장을 정복할 때가 되었다고 말합니다. 국내 시장에서 확고한 입지를 구축하기 위해 베트남 농산물의 품질, 포지셔닝, 브랜드를 개선하는 것은 국내 농산물의 흐름에 대한 막힘을 해소하는 데 필수적일 뿐만 아니라, 제품이 자신감을 가지고 전 세계에 진출하는 데 도움이 됩니다.

베트남은 현재 세계 최대의 농산물 수출국 중 하나입니다. 품질, 가공 및 시장 개발부(농업 및 농촌 개발부)의 자료에 따르면 식품 안전 수준이 크게 향상되었습니다.

출처: https://congthuong.vn/nong-san-viet-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi-bang-uy-tin-thuong-hieu-351557.html