하노이의 한 지역의 농부들은 어떻게 특수 가축을 키우고 특수 식물을 재배해서 부자가 될 수 있을까?

약용식물 재배 협동조합과 연계

최근 농업 및 농촌 개발부가 하노이 속선 현 박선 코뮌에 있는 미국 대사관과 협력하여 주최한 미국의 뛰어난 여성 농부 두 명과의 회동에서, 속선 약용식물 보존 및 개발 협동조합의 부소장인 응우옌 탄 투옌 여사는 이 지역은 베트남의 다른 지역처럼 식량 작물과 과일나무를 재배할 자원이 없지만 귀중한 약용식물을 보존하고 개발할 수 있는 특별한 이점이 있다고 말했습니다.

협동조합에서 재배하는 약초 중에서 투옌 여사는 황금꽃차와 우엉을 매우 좋아합니다. 그 가운데 우엉은 토양이 교란되는 곳에서 흔히 야생으로 자라는, 키우기 쉬운 식물이다.

우엉 열매와 뿌리에는 칼슘, 철분, 비타민 A, B6 등 다양한 미네랄이 들어 있어 차로 만들면 소화에 매우 좋습니다.

투옌 여사와 협동조합은 차 제품 외에도 우엉과 검은콩으로 만든 간장 제품도 연구하고 개발했습니다.

신제품은 2023년 9월에 발표되었지만 소비자들로부터 긍정적인 평가를 받았습니다.

응우옌 투 토안(Nguyen Thu Thoan) 여사 - 투 토안 미생물 닭 협동조합(하노이, 속선 군) 이사는 전형적인 미국 농부들에게 미생물학적 닭 사육 모델을 소개했습니다. 사진: T.D

약용식물 품종을 보존하고 지속 가능하게 개발하기 위해 하노이 시는 2024~2025년에 해당 지역에서 약용식물을 개발하기 위한 계획을 발표했습니다. 이에 따라 하노이 시는 황금차, 인동덩굴, 인삼, 인삼, 고양이 수염, 인삼, 바질, 달콤한 풀, 쑥, 바질, 박하, 국화, 강황, 생강, 동충하초 등 16가지 약용식물의 개발을 우선시합니다. 또한, 지역에서는 장점과 실제 조건에 따라 기후 및 토양 조건에 적합하고 현지 생태적 하위 지역의 강점, 경제적 가치, 생산물 양이 적합한 다른 약용 식물을 선택하여 개발할 수 있습니다. 예를 들어, 스푼, 자색 코이, 카유풋 나무, 쑥, 방차, 수컷 파파야, 오래된 고수, 생선 박하, 페니워트, 인삼, 풀 젤리 등이 있습니다.

지난 몇 년 동안, 박손 사(社)는 사람들이 주로 임업을 개발하고, 차와 쌀을 재배하며, 잦은 산출 곤란으로 인해 수입이 불규칙했던 속손 현의 가난한 농촌 지역으로 여겨졌습니다.

따라서 속선 현은 하노이에서 우엉을 비롯한 약용식물을 실험적으로 재배하는 데 앞장서고 있으며, 처음에는 효과가 없는 벼와 채소 재배 지역을 이 약용식물 재배지로 전환했습니다.

박선 코뮌의 푹쑤언 마을에 사는 트린 홍 퐁 씨는 과거에 그의 가족의 생계가 구릉지의 카사바 재배 지역에 달려 있었다고 말했습니다.

하지만 카사바는 경제적 가치가 낮기 때문에 퐁 씨와 마을의 다른 가구들은 항상 새롭고 더 효과적인 방향을 찾고 싶어합니다. 최근 몇 년 동안 퐁 씨는 약용식물을 재배하기 위해 Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative에 토지를 임대해 주었고, 전환 후 정원을 관리하기도 했습니다. 퐁 씨는 연간 토지 임대료 외에도 월급을 받습니다.

소손 약초 보존 및 개발 협동조합도 소손 지구 농민 협회와 협력하여 협회의 업무 계획과 농민 운동에 따라 2024년 쑤언투 코뮌에서 우엉 모델을 시범적으로 실시할 예정인 것으로 알려졌습니다.

이 모델에 따르면, 시행 6개월 후 우엉 재배 1사오당 수입은 3,600만~4,000만 VND로 벼농사보다 훨씬 높았으며, 농부들이 재배 면적을 확대하도록 동기를 부여하는 데 기여했습니다.

투옌 여사는 "검은콩과 우엉 간장은 협동조합이 큰 기대를 걸고 있는 제품이며, Soc Son 지구의 별도 브랜드로 만들기 위해 노력하고 있습니다. 현재 이 제품은 2024년 One Commune One Product(OCOP) 프로그램의 평가 및 분류에 참여하기 위해 지구 인민위원회의 지원을 받고 있습니다."라고 말했습니다.

현재, 소손 약용식물 보존 및 개발 협동조합은 5가구의 회원으로 구성되어 있으며, 지역 가구와 생산물 구매 계약을 체결하였으며, 규모는 수십 헥타르에 달합니다.

쑤콘현 농민협회 회장인 응우옌 마잉 훙은 쑤콘현 사람들이 2015년부터 약용 식물을 개발해 왔지만 여전히 규모가 작고 단편적이라고 말했습니다.

2018년 소손 약초보존개발협동조합이 설립되어 국민을 위해 제품을 구매하면서 약초는 점차 '발판'을 마련하게 되었습니다.

"협동조합과 수백 개의 농가를 연결하는 약용 식물 재배 모델은 Soc Son의 구릉 및 반산악 지역에서 토지 가치를 효과적으로 활용하는 데 도움이 되었습니다. 더 중요한 것은 수백 개의 농가에 생계를 창출하고 더 나은 수입을 가져다준다는 것입니다..." - Mr. Hung이 평가했습니다.

첨단 순환 농업 모델 촉진

국제 대표단은 Soc Son 약용식물 보존 및 개발 협동조합의 약용식물 재배 모델을 방문했습니다. 사진: T.D

투토안 미생물 닭 협동조합(하노이, 속선군, 민푸사)의 유기농 닭과 돼지 농장을 방문한 협동조합의 이사인 응우옌 투토안(Nguyen Thu Thoan) 여사는 농장 면적이 약 1헥타르에 달하며 순환 농업 모델을 적용하고 있다고 말했다.

토안 여사가 이전에 사용했던 기존 농업 방식과 비교했을 때, 이 모델의 차이점이자 핵심은 미생물 사료와 생물학적 깔짚입니다.

따라서, Ms. Thoan은 닭과 돼지에게 곡물, Eclipta prostrata, 강황, angelica sinensis, Phyllanthus urinaria, gac 오일과 같은 약용 식물과 섞인 식물성 단백질을 포함한 자체 발효 식품을 먹입니다.

모든 재료를 으깨서 섞은 다음 24시간 발효시킨 후 닭에게 먹입니다. 매일의 식단에 약초 성분을 첨가한 덕분에 닭의 저항력이 좋아지고, 질병이 줄고, 악취가 나는 똥도 줄었습니다.

가축의 분뇨와 폐기물을 처리하기 위해 토안 씨는 벼 껍질과 미생물이 섞인 톱밥으로 만든 깔짚을 사용합니다. 덕분에 수천 마리의 가축을 키우고 있음에도 농장에는 악취가 거의 없고 파리나 모기도 없습니다.

사용 후 패드를 수거하여 퇴비화하여 채소 및 약용 식물 재배 지역에 유기 비료로 사용하므로 환경으로 배출되지 않습니다.

"사람들은 자연 농장을 방문할 수 있습니다. 제가 닭을 자연스럽게 키우고, 정원에서 자유롭게 뛰놀게 하기 때문입니다. 또한 항생제를 사용하지 않고, 닭 부리를 자르지 않으며, 돼지 귀를 깎지 않습니다.

일반적으로 닭은 사육한 지 3개월이 지나면 팔 수 있지만, 저는 보통 5개월이 되어서야 판매를 시작합니다. 그래야 닭이 충분한 영양분과 허브를 축적할 수 있고, 닭고기가 가장 맛있어집니다."라고 토안 씨는 말했습니다.

토안 씨는 그녀의 농장이 유기농 인증을 받았다고 말했다. 협동조합은 매년 일반 닭보다 비싼 가격으로 1만 마리 이상의 닭을 판매하고 있습니다. 협동조합과 관련된 모델의 닭 수는 말할 것도 없고요. 하지만 여전히 고객 수요를 충족시키지 못하고 있습니다.

이 농장은 매년 평균 15억 VND 이상의 수익을 냅니다. 그녀는 미생물 닭 사육 기술을 많은 여성 농장주와 지방, 도시의 사람들에게 전수하여 함께 경제를 발전시키고, 소득을 늘리고, 더 큰 규모의 깨끗한 닭 사육 시스템을 구축하는 것을 목표로 하고 있습니다.

협동조합 모델의 개발을 촉진하고 Tuyen, Thoan 등의 협동조합과 같은 효과적인 연계 체인을 형성하기 위해 Soc Son 지구는 또한 생태 농업, 첨단 기술 적용, 깨끗한 농업, 가공 기술과 관련된 유기 농업, 농산물 보존, 제품 소비 시장과의 연결, 하노이의 녹색 벨트를 만드는 것에 우선 순위를 두는 농업에 대한 기업의 투자 조건을 만드는 데 관심을 갖고 있습니다.

통계에 따르면, 지금까지 Soc Son 지구는 16개의 첨단 농업 생산 모델과 76개의 OCOP로 인정된 제품, 그리고 15개의 높은 경제적 효율성을 갖춘 생산 및 제품 소비 체인을 보유하고 있습니다.

출처: https://danviet.vn/nong-dan-mot-huyen-cua-ha-noi-nuoi-con-dac-san-trong-cay-dac-san-kieu-gi-ma-giau-len-20240815174311058.htm