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미리의 요리는 말레이시아 전통 요리 부터 중국, 인도, 토착 요리까지 다양한 문화가 융합된 요리입니다. 이 도시를 방문하는 사람들이 놓칠 수 없는 대표적인 요리 5가지를 소개합니다.
Murtabak - 맛있는 고기 팬케이크
무르타박은 말레이시아의 인기 있는 길거리 음식 중 하나로, 인도 요리에서 유래되었습니다. 미리에서는 무르타박이 다양한 조리법과 풍부한 맛 덕분에 인기 있는 요리가 되었습니다. 이 팬케이크는 밀가루로 만들고 그 안에 고기(보통 소고기나 닭고기)와 양파, 계란, 향신료를 넣습니다. 무르타박을 포장한 후, 스토브 위에서 황금빛 갈색이 될 때까지 구워서 바삭한 껍질과 부드러운 속을 만듭니다. 방문객들은 달콤하고 신맛이 나는 소스나 카레와 함께 무르타박을 즐길 수 있으며, 거부할 수 없는 맛을 즐길 수 있습니다.
추카 양고기 - 지역 별미
추카 양고기는 사라왁의 전통 요리로, 축제나 특별한 파티에서 자주 제공됩니다. 양고기를 숯불에 구워서 만든 요리로, 향긋한 맛과 부드럽고 육즙이 풍부한 고기를 맛볼 수 있습니다. 추카를 특별하게 만드는 것은 양고기와 사라왁 후추, 샬롯, 마늘과 같은 토종 향신료의 조합입니다. 추카 양고기는 맛있을 뿐만 아니라, 사라왁의 전통 요리 문화를 경험하는 좋은 방법이기도 합니다.
Kuih Muih 케이크 - 다양한 전통 케이크
쿠이무이는 쌀가루, 코코넛, 설탕으로 만든 말레이시아의 전통 케이크입니다. 미리의 쿠이 무이는 현지 재료와 풍미가 결합되어 더욱 풍부해졌습니다. 이 케이크는 부드러운 판단 케이크부터 여러 겹으로 된 화려한 찐 케이크, 바나나 잎으로 감싼 코코넛 케이크까지 다양한 모양과 색상으로 나옵니다. 쿠이무이는 축제 때나 일상적인 간식으로 자주 먹는데, 말레이시아 요리 문화의 풍미를 간직하면서도 가벼운 단맛을 선사합니다.
미 로작 - 땅콩 소스를 곁들인 독특한 국수
미 로작은 국수, 콩나물, 녹색 야채, 두부, 해산물, 삶은 달걀 등의 재료로 만든 말레이시아의 대표적인 국수 요리입니다. 이 요리의 하이라이트는 달콤함과 지방질이 모두 들어간 풍부한 땅콩 소스로, 독특한 풍미를 선사합니다. 미리의 미 로작은 신선한 재료와 균형 잡힌 맛으로 많은 사람에게 사랑받고 있습니다. 이 요리는 길거리 음식 노점에서 자주 판매되며, 풍부한 맛의 말레이시아 요리를 경험하고 싶은 사람들에게 이상적인 선택입니다.
Popia Basah - 신선하고 다채로운 롤
포피아 바사는 말레이시아 쌈으로도 알려져 있으며, 신선한 재료로 만든 상큼한 간식입니다. 빵 껍질은 얇은 쌀가루로 만들고, 속은 녹색 야채, 당근, 양배추, 튀긴 계란, 새우 등으로 채워져 있습니다. 이 요리는 튀길 필요 없이 신선한 상태로 먹기 때문에 특별하며, 먹었을 때 부드럽고 매끄러운 식감을 느낄 수 있습니다. 포피아 바사는 달콤하고 신맛이 나는 소스나 땅콩 소스와 함께 제공되는 경우가 많아 요리에 풍부한 맛을 더해줍니다. 이것은 미리 야시장에서 매우 인기 있는 요리로, 도시를 탐험 한 긴 하루를 보낸 후 시원하고 맛있는 기분을 선사합니다.
미리는 자연의 아름다움으로 유명할 뿐만 아니라, 풍부하고 맛있는 요리를 맛볼 수 있는 매력적인 요리 여행지로도 유명합니다. 무르타박, 미 로작과 같은 길거리 음식부터 추카 양고기, 쿠이 무이와 같은 전통 음식까지, 미리는 다양하고 다채로운 요리 여행을 제공합니다. 미리 시를 방문하면 이 요리를 맛보고 이곳의 문화와 사람들에 대해 더 자세히 알아볼 수 있는 기회를 놓치지 마세요.
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출처: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-gay-thuong-nho-tai-thanh-pho-miri-malaysia-185241019113433213.htm
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