눈 건강에 좋은 비타민

특정 비타민 결핍은 백내장, 녹내장, 황반변성 등 여러 안과 질환 발병 위험을 높일 수 있습니다. 영국 건강 웹사이트 Medical News Today 에 따르면, 비타민과 미네랄 보충제 섭취가 이러한 질환의 예방 및 진행 속도 늦추기에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있습니다.

다음은 눈 건강에 필수적인 비타민과 미네랄 몇 가지입니다.

1. 비타민 A

비타민 A는 눈 건강에 매우 중요한 역할을 합니다. 또한 비타민 A는 눈이 어두운 곳에서도 볼 수 있도록 해주는 단백질인 로돕신의 구성 요소이기도 합니다. 미국 안과학회에 따르면 비타민 A 결핍은 야맹증을 유발할 수 있습니다.

당근에는 베타카로틴이 풍부합니다.

비타민 A는 눈의 바깥쪽 보호층인 각막의 기능에도 중요한 역할을 합니다. 비타민 A 결핍이 있는 사람들은 종종 정상인보다 눈에 수분이 부족한 경우가 많습니다.

비타민 A를 보충하려면 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 풍부한 식품을 더 많이 섭취하면 됩니다. 베타카로틴이 풍부한 식품으로는 고구마, 당근, 빨간 피망, 멜론, 케일 등이 있습니다.

2. 비타민 E

알파 토코페롤은 특히 강력한 항산화 작용을 하는 비타민 E의 한 형태입니다.

항산화제는 체내 조직을 손상시키는 활성산소와 싸우는 데 도움을 줍니다. 이러한 활성산소는 눈의 단백질까지 손상시킬 수 있으며, 이는 백내장의 원인 중 하나입니다.

2015년 연구에 따르면 식단이나 보충제를 통해 비타민 E를 더 많이 섭취하면 백내장 발병 위험을 줄일 수 있다는 결론이 나왔습니다.

비타민 E가 풍부한 식품으로는 아몬드, 해바라기씨, 땅콩, 콩기름, 아스파라거스 등이 있습니다.

3. 비타민 C

비타민 C는 눈 건강에 매우 중요한 역할을 하며 자외선의 유해한 영향으로부터 눈을 보호합니다. 눈 속 비타민 C의 양은 나이가 들면서 점차 감소합니다. 하지만 Medical News Today 에 따르면, 매일 식단을 통해 이러한 감소를 보충할 수 있습니다.

붉은 피망은 비타민 C가 풍부합니다.

또한 비타민 C는 백내장 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 1,000쌍 이상의 여성 쌍둥이를 대상으로 한 연구에 따르면 비타민 C를 더 많이 섭취한 쌍둥이는 백내장 발병 위험이 33% 더 낮았습니다.

체내 비타민 C 보충에 도움이 되는 식품으로는 베리류, 브로콜리, 빨간 피망, 구아바, 파파야, 토마토, 레몬 등이 있습니다.

4. 비타민 B군

2018년 한국에서 실시된 전국 규모 연구에 따르면 비타민 B3 섭취 부족과 녹내장 사이에 연관성이 있는 것으로 나타났습니다. 녹내장은 눈에 체액이 축적되어 시신경을 압박하는 질환입니다. 시간이 지남에 따라 시신경이 손상되어 시력 손실로 이어질 수 있습니다.

2020년에 실시된 소규모 연구에서도 비타민 B1과 메코발라민을 보충하면 안구건조증 증상이 완화될 수 있다는 결과가 나왔습니다.

비타민 B가 풍부한 식품으로는 생선, 콩, 요구르트, 우유, 계란, 소고기 등이 있습니다.

출처 링크: https://thanhnien.vn/nhung-loai-vitamin-tot-cho-mat-185230710193410907.htm