후에 페스티벌에서는 다양한 특별한 요리 가 소개됩니다 - Culinary Capital

다양한 특별 활동

후에 축제 - 음식의 수도는 4월 30일부터 5월 1일까지 4일간 열리는 주요 관광 행사 중 하나입니다. 4월 29일부터 5월 2일까지 4일간 진행됩니다. 장소는 후에 시의 트엉박 공원이며, 60개의 음식 노점이 들어서고 2만 명 이상의 참가자가 모일 것으로 예상됩니다.

후에 페스티벌 - 요리 의 수도 2025는 국가 관광의 해와 후에 페스티벌 2025의 틀 안에서 주목할 만한 활동으로 자리매김하며 신중하게 투자되었습니다. 관광부 관계자에 따르면, 예술 프로그램 외에도 도시의 많은 밴드와 젊은 가수들이 참여합니다. 후에에서는 축제 기간 동안 사람과 관광객을 위해 다양한 특별 활동이 마련됩니다. 예를 들어, 부스에서 요리 제품을 전시, 소개, 판매하는 행사가 있습니다. AR 기술을 활용한 3D 식품 전시 공연과 요리 경험...

부스에서 전시되고 소개되는 요리 또한 풍부하고 다양합니다. 주최측은 궁중요리 구역 외에도 채식요리, 민족요리, 민속요리, 길거리 음식을 소개하는 전시 구역도 마련했습니다.

후에 채식 요리. 사진: 틴 가든

가장 기대되는 활동 중 하나는 요리 공연과 체험입니다. 장인들의 재능 있는 손으로, 공연과 요리 체험을 통해 방문객들에게 왕실 요리의 독특한 특징을 소개합니다. "후에 왕실 소금밥"; 과일 조각 예술 전시회 "왕실 과일 조각의 정수". 독특한 요리 특징을 지닌 지역 문화 교류를 통해 3개 지역의 전통 요리를 공연하고 체험할 수 있습니다.

주최측에 따르면, "쌀과 소금 - 민속에서 왕실까지"를 비롯한 다양한 요리 공연이 펼쳐질 예정이다. 과일 조각 예술 "왕실 과일 조각의 정수", "반꾸 - 당면 만들기의 정수" 또는 전 세계의 요리 프레젠테이션 "고대 광 국수의 정수". 후에 궁중 요리를 국내외 다른 요리와 쉽게 구분할 수 있는 것은 아름다운 과일과 채소 조형물 때문입니다. 두 번째 차이점은 조형물이 두 가지 양식만 따른다는 것입니다. 하나는 꽃을 모티브로 하고, 다른 하나는 용, 공작, 봉황, 유니콘 등 왕실을 상징하는 동물을 표현합니다. 주최측은 축제 기간 동안 전시될 "궁중 과일 조형물의 정수"를 소개하며 1.2m x 3m 크기의 거대한 과일과 채소 조형물을 전시할 계획이라고 덧붙였습니다.

요리 문화를 한 단계 더 발전시키다

베트남에는 풍부하고 매력적인 요리가 있습니다. 특히 베트남 요리라고 하면 많은 사람들이 즉시 후에 요리를 떠올립니다. 후에 요리는 궁중 요리와 민속 요리라는 두 가지 주요 분야를 중심으로 자체 브랜드를 구축했습니다. 그리고, 후에 페스티벌 - 요리의 수도와 같은 이벤트는 후에가 독특한 요리 이야기를 전하고, 오래되고 풍부한 전통 문화의 정수인 요리 가치를 전파할 수 있는 기회입니다.

베트남 요리문화협회 부회장인 레탄 씨는 후에 요리의 독특함은 단순히 요리의 맛을 느끼고 즐기는 것뿐만 아니라 모든 재료, 향신료, 요리법에 숨겨진 영적 가치를 즐기는 것이라고 말했습니다. 요리 이야기를 통해 후에 요리를 높이고 관광 가치를 홍보할 수 있습니다. 그러므로 요리 이벤트를 잘 조직하는 것은 베트남 요리 문화 전반과 특히 고대 수도의 요리를 향상시키는 데 기여합니다.

최근 관광산업은 후에의 대표적인 요리를 3D 기술 플랫폼으로 보존하기 위해 요리의 3D 디지털화에 주력하고 있습니다. 동시에, 국내외의 많은 사람들에게 후에 음식문화를 발전시키고 홍보합니다. 이 요리 축제에서는 3D 기술을 활용한 요리 전시회가 열리고, 요리의 3D 이미지, 요리의 기원에 대한 정보, 기본 요리법이 소개되어 지역 주민과 방문객에게 후에 요리에 대한 더욱 명확하고 흥미롭고 독특한 시각을 제공합니다.

주최측은 사람과 관광객이 상호작용 활동, 체크인, 포토부스(3D 로고)에서 자신만의 스타일로 특별한 순간을 만들어 소셜 네트워크에 게시하고, 프로그램에 대한 미디어 효과를 만들고, 왕실 요리와 민속 요리 구역에서 요리 체험 바우처를 받는 등의 기회를 만들어 경험에 몰입할 수 있도록 했습니다. 이러한 활동은 독특한 요리 문화를 퍼뜨리는 데 있어 사람과 관광객의 역할을 촉진합니다.

관광부 장관인 트란 티 호아이 짬은 고대 수도의 관광 산업이 "후에 - 요리 수도"라는 브랜드를 포함한 전형적인 브랜드를 중심으로 한 제품과 서비스를 구축하고 효과적으로 활용하는 데 주력하고 있다고 말했습니다. 2025년 후에 국가 관광의 해를 맞아 다양한 활동, 이벤트, 문화 산업 상품, 예술 프로그램 외에도 공연, 요리 체험, 셰프 경연 대회 등이 준비되어 있습니다. 또한 후에에서는 문화 유산 투어, 요리 투어, 문화 체험 투어 등 특정 관광 상품을 개발하여 방문객이 역사와 문화를 더 깊이 있게 탐구하고 다른 목적지와는 다른 특별한 경험을 할 수 있도록 도울 것입니다.

기사 및 사진: HUU PHUC

출처: https://huengaynay.vn/du-lich/nhieu-diem-moi-tu-ngay-hoi-hue-kinh-do-am-thuc-152926.html