일식·독일식·프랑스식당, 베트남 노동자 '목마르다'…설거지도 필요

Hand in Hand for International Talents 프로젝트(독일) 대표가 3월 12일 워크숍에서 인력 채용 정보를 공유하고 있다 - 사진: TRONG NHAN

3월 12일, 사이공관광 대학 관광호텔경영학과(HCMC)는 해당 분야에서 학생과 근로자를 모집하고자 하는 학교 및 국제 고용주 대표자들을 대상으로 세미나를 개최했습니다.

베트남에서 Hand in Hand for International Talents(독일) 프로젝트를 담당하고 있는 응우옌 홍 응옥 람(Nguyen Hong Ngoc Lam) 여사는 이 프로젝트는 독일에서 일하기 위해 갈 수 있는 고등학교 졸업자만 있으면 되는 베트남의 젊은이들에게 열려 있다고 말했습니다.

이 프로젝트는 독일 경제부 및 기후 보호부의 자금 지원을 받고 있으며 호텔, 레스토랑, 주방 등 다양한 분야의 지원 신청을 접수하고 있습니다. 청소년에게는 절차, 비자, 독일어 수업 비용이 100% 지원됩니다. 지원자는 독일까지의 항공료만 지불하면 됩니다.

램 여사는 여러분이 독일에 도착하면 프로젝트에 참여하는 독일 회사에서 일하고 독일 근로자와 동일한 급여를 받게 될 것이라고 알렸습니다. 주방 직원의 현재 급여는 월 2,600~2,800유로(7,000~7,500만 동/월)이고, 호텔 직원의 급여는 월 2,300~2,500유로(6,100~6,700만 동/월)입니다.

램 씨는 "현행 규정에 따르면 3년 근무하면 영주권을 신청할 수 있는 권리가 생기고, 5년 근무하면 독일 시민권을 신청할 수 있는 권리가 생깁니다."라고 말했습니다.

그녀에 따르면, 외국인 근로자를 유치하기 위한 많은 인센티브가 있는 이유는 독일이 여러 분야에서 노동력이 부족하기 때문입니다. 독일은 자국의 노동 수요를 충족하기 위해 매년 40만 명의 이민 노동자가 필요하다고 추산됩니다.

독일 호텔 및 레스토랑 업계의 이민 노동자들 - 사진: DW

한편, 하이오 에듀케이션의 레 민 투이 부국장은 최근 매달 해당 부서에서 일본 기업과 노조로부터 레스토랑 및 호텔 부문의 인력을 요청받고 있다고 밝혔습니다. 일부 일본 회사는 1~2개월 전에 인력을 주문하고, 일부 회사는 반년 전에 요청합니다.

투이 씨는 최근 도쿄의 대형 레스토랑 체인점에서 노동 주문을 받았다는 사례를 들었습니다. 매주 후보자가 있을 때마다 온라인 면접을 한 후, 직접 면접을 보고, 일본으로 가기 전에 베트남에 있는 레스토랑에서 인턴십을 실시합니다.

"지원자와 일본 기업 간의 첫 계약은 보통 5년이며, 계약 기간이 끝나면 연장이 가능하고, 근로자는 영주권을 신청할 수 있습니다. 이곳 호텔 및 레스토랑 업계의 연봉은 월 3,800만 동에서 4,200만 동 사이입니다. 중등학교 졸업자만 있으면 입사할 수 있습니다."라고 투이 씨는 말했습니다.

투이 씨는 일본 외에도 최근 프랑스 시장에서도 레스토랑과 호텔 산업에 종사할 베트남 인력이 필요하다는 것을 깨달았습니다. 국제 근로자가 필요한 직책은 주방, 접수, 서비스부터 설거지까지 매우 다양합니다.

예를 들어 지난주에는 프랑스의 한 이탈리아 체인점에서 그녀의 부서에 연락해 노동력을 제공하겠다고 제안했습니다. 급여는 다른 수당을 제외하고 월 1,800~2,000유로(월 4000~5300만 VND)입니다.

그러나 프랑스에서는 근로자가 계약 종료 시 귀국해야 하므로 지원자는 "탈출 보증금"을 추가로 지불해야 합니다. 지원자가 계약을 마치고 귀국하면 해당 금액이 환불됩니다.

New Era Academy(호주) 입학 관리자 Thai Dung Tam 씨가 호주에서 직업 훈련을 공부할 수 있는 기회를 공유합니다. - 사진: TRONG NHAN

유학 및 취업 동향

뉴 에라 아카데미(호주)의 입학 관리자인 타이 중탐 씨는 최근 몇 년 동안 단순히 학부나 대학원 수준에서 유학하는 것보다 직업 훈련을 위해 유학을 선택하는 젊은이들이 점점 더 많아지고 있다고 말했습니다.

그는 베트남의 젊은이들은 여전히 ​​직업 훈련과 대학 교육에 대한 편견을 가지고 있지만, 호주에서는 이 두 수준의 교육 사이에 구분이 거의 없다고 말했습니다. 호주에서는 많은 곳에서 "근로자"의 급여가 사무직과 같거나 더 높습니다.

현재 직업학교 학생들은 주 2일 학교에서 직접 수업을 듣고 있습니다. 나머지 학기에 학생들은 기업에서 인턴십을 하게 됩니다.

호주가 학생 비자를 "강화"하는 상황에서, 탐 씨는 호주에서 공부하려는 학생들에게 이 로드맵을 따르라고 조언합니다.

그는 일반적으로 12학년을 졸업한 학생들은 직업학교에 진학하게 되는데, 이것이 "정상적인" 경로라고 설명했습니다. 하지만 대학을 졸업한 학생이 기술 분야를 공부하기 위해, 즉 더 낮은 수준의 공부를 위해 호주에 간다면 비자를 고려할 때 당국에서 쉽게 심문을 받을 것입니다.

원천: https://tuoitre.vn/nha-hang-nhat-duc-phap-khat-lao-dong-viet-rua-chen-cung-can-20240312141847462.htm