설탕이 든 음료를 과다 섭취할 경우 당뇨병 발병 위험이 높아집니다.

설탕이 든 음료를 과도하게 섭취하면 당뇨병을 비롯한 비전염성 질환의 위험이 높아질 수 있습니다.

세계 보건 기구(WHO)에서 정의하는 당류 음료는 첨가당(유리당)이 함유된 모든 음료를 포함하며, 여기에는 무알코올 탄산음료 또는 무탄산 청량음료, 과일 및 채소 주스, 과일 및 채소 음료, 액상 및 분말 농축액, 향이 첨가된 음료, 에너지 드링크 및 스포츠 드링크, RTD(Ready-to-Drink) 차, RTD 커피, 그리고 향이 첨가된 우유 음료가 포함됩니다.

세계보건기구(WHO)에 따르면 2002년 베트남 국민 1인당 평균 설탕 음료 섭취량은 6.04리터였습니다. 2021년에는 이 수치가 55.78리터로 10배나 증가했습니다. 특히 설탕 음료를 통한 과도한 설탕 섭취는 비만, 당뇨병, 심혈관 질환의 주요 원인입니다.

국립영양연구소의 응오 티 하 푸옹 박사에 따르면, 음료에 함유된 설탕은 신진대사를 변화시켜 인슐린, 콜레스테롤, 고혈압 및 염증을 유발하는 대사산물에 영향을 미칩니다. 이러한 변화는 제2형 당뇨병, 심혈관 질환, 충치, 대사증후군 및 간 질환의 위험을 증가시킵니다.

"설탕이 든 음료 섭취와 어린이 및 청소년의 인슐린 저항성 증가율 사이에는 양의 상관관계가 있습니다."라고 푸옹 박사는 말하며, 연구 결과에 따르면 설탕이 든 음료를 250g(또는 250ml) 더 섭취할 때마다 어린이 및 청소년의 인슐린 저항성 지표(HOMA-IR)가 5% 증가한다고 덧붙였습니다.

게다가, 설탕이 든 음료는 빠르게 흡수되는 당분과 탄수화물의 섭취를 증가시켜 혈당 수치를 상승시킵니다. 이는 염증, 인슐린 저항성, 인슐린 분비를 담당하는 췌장 베타 세포 기능 저하 등 제2형 당뇨병 위험 요인을 악화시킵니다.

반면, 설탕이 든 음료에 함유된 유리당(과당, 자당 등)은 지방간 질환과 식후 고혈당을 유발하여 염증 증가, 인슐린 저항성, 췌장 베타 세포 기능 저하, 궁극적으로 제2형 당뇨병으로 이어질 수 있습니다.

조사 결과에 따르면 베트남에는 약 700만 명의 당뇨병 환자가 있습니다. 이 중 55% 이상이 심혈관계, 안과, 신경계, 신장 합병증을 겪고 있습니다. 당뇨병 합병증은 의료비 증가뿐만 아니라 삶의 질 저하로도 이어집니다.

세계보건기구(WHO)는 1인당 하루 설탕 섭취량을 25g 미만(음료 포함)으로 줄일 것을 권장하는데, 이는 현재 베트남인의 평균 섭취량의 절반에 해당합니다. 성인과 어린이는 하루 총 에너지 섭취량의 10% 미만으로 유리당 섭취를 줄여야 합니다. 5% 미만, 즉 25g 또는 5티스푼에 해당하는 양이 건강에 더 유익한 것으로 여겨집니다.

설탕이 든 음료는 당뇨병 발병 위험을 높입니다. 사진: Freepik

정책적인 측면에서 WHO는 각국이 미디어 교육 , 어린이 대상 설탕 음료 광고 제한, 설탕 음료 과세라는 세 가지 해결책을 병행할 것을 권고합니다. 이 중 설탕 음료 과세는 가장 효과적인 정책으로 여겨지며, 현재 115개 국가/지역에서 시행되고 있어 이러한 음료의 소비를 줄이고 관련 비전염성 질병을 예방하는 데 도움이 되고 있습니다.

푸옹 박사에 따르면, 설탕이 든 음료에 세금을 부과하는 것은 공중 보건(의료비 절감), 정부 수입, 그리고 건강 형평성이라는 세 가지 측면에서 모두 이익이 되는 윈윈 전략이 될 수 있습니다.

제네바에 있는 WHO 경제학자 마크 굿차일드 역시 이러한 견해에 동의하며 설탕이 함유된 음료에 소비세를 부과할 것을 권고했습니다. 담배와 술처럼 이러한 건강에 해로운 제품에 세금을 인상하는 것이 소비를 줄이는 가장 효과적인 방법이라는 것입니다.

굿차일드 씨에 따르면, 설탕이 든 음료에 세금을 부과하는 것은 소비자와 기업 모두에게 이익이 됩니다. 소비자들은 더 건강한 제품으로 갈아탈 것이고, 이는 식품 및 음료 산업을 활성화시켜 다른 경제 부문과 마찬가지로 더 많은 일자리를 창출하고 성장을 촉진할 수 있습니다.

특별소비세 법안은 제7차 국회 회기(2024년 5월)에 의견 수렴을 위해 제출될 예정이며, 제8차 국회 회기(2024년 10월)에서 통과될 것으로 예상됩니다. 특히 재정부는 설탕 함유 음료 등 건강과 환경에 해로운 제품에 특별소비세를 부과하는 방안을 검토할 예정입니다.

르 응아

출처 링크: https://vnexpress.net/nguy-co-tieu-duong-do-lam-dung-do-uong-ngot-4682652.html