소비자들은 저알코올 맥주 제품을 선호하는 경향이 있습니다.

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NielsenIQ: 소비자들이 저알코올 맥주로 전환

지난 2년 동안 저알코올 맥주 제품이 소비자들에게 더 많이 받아들여졌습니다. 위와 같은 추세는 지난 몇 년 동안 건강 문제에 대한 큰 관심에서 비롯되었습니다.

Le Minh Trang 여사 - NielsenIQ 리테일 리서치 부서 부국장 - 사진: Chi Cuong

NielsenIQ의 리테일 리서치 부서 부국장인 레 민 트랑 씨는 "사업 활동 촉진을 위한 세금 개정" 워크숍에서 특별소비세(SCT)가 인상되면 소비자에게 압박을 가할 수 있다고 말했습니다. 이전에는 교통에 가담하는 동안 음료를 마시는 운전자에 대한 벌금을 높이는 법령 100호의 변경으로 인해 맥주 제품을 유통하는 레스토랑과 음식점의 수익이 영향을 받은 것으로 보입니다. 소비자들도 실외에서 맥주를 마시는 빈도를 줄이기 시작했고, 이는 이 분야의 맥주 산업 매출에 직접적인 영향을 미쳤으며, 특히 맥주 산업의 프리미엄 부문에 큰 영향을 미쳤습니다.

2024년 1분기까지 맥주 산업은 작년 같은 기간에 비해 긍정적인 성장을 보였습니다. 장기적으로 볼 때, 이 산업은 주로 수요 감소로 인해 2023년 1분기부터 3.9% 감소를 보였습니다.

NielsenIQ의 2024년 2분기 소비자 행동 연구 보고서에 따르면, 하노이와 호치민시라는 두 주요 도시에서 소비자의 50%가 가장 많이 사용하는 두 가지 방법이 밝혀졌습니다. 호치민시는 외식과 집에서의 요리 활용을 최적화하는 등 불필요한 지출을 줄이는 데 주력하고 있습니다. 이러한 변화는 2023년 1월부터 현재까지 레스토랑 및 음식점 체인점의 매출이 지속적으로 감소하는 데 직접적인 영향을 미칩니다. 지난 12개월 동안 전국적으로는 6% 감소했고, 하노이, 하이퐁, 다낭, 나트랑, 칸토, 호치민시 등 6대 도시에서는 11% 감소했습니다. 호치민

또한, 닐슨IQ는 지난 2년간 저알코올 맥주 제품이 소비자들에게 호평을 받고 있으며, 특히 베트남 6대 도시와 현대 유통 채널을 중심으로 지난 12개월간 생산량이 작년 동기간에 비해 약 35% 증가했다고 기록했습니다.

위의 추세는 모두 지난 몇 년 동안 베트남 소비자들이 건강 문제에 대해 크게 우려한 데서 비롯되었습니다. 그리고 이러한 추세는 앞으로도 계속될 가능성이 높고, 미래에도 맥주 산업에 영향을 미칠 것입니다.

또한 NielsenIQ는 지난 2년 동안 맥주 산업에서 대량 및 초고급 부문 모두에서 성장하면서 제품 가격 세분화와 관련된 양극화된 소비자 추세가 나타나는 것을 확인했습니다.

하지만 특별소비세 인상의 영향으로 닐슨IQ는 이코노미 부문이 현재처럼 업계 생산량의 약 55~60%를 차지하며 여전히 주요 부문으로서의 지위를 유지할 수 있다고 보고 있지만, 슈퍼 프리미엄 부문은 추가적인 관찰이 필요할 것으로 보고 있습니다. 이는 차례로 각 부문의 제품을 보유한 기업에 성장 잠재력을 가져다 줄 것입니다.

"소비 지출이 줄어드는 추세 속에서 소비자들은 도징량 감소뿐 아니라 맥주와 와인 음용 습관도 줄일 수 있습니다. 따라서 인기 주류 시장은 점점 더 중요해지고 인기를 얻게 될 것이며, 고소득 소비자들은 예산에 맞는 소비를 고려할 수 있을 것입니다."라고 트랑 씨는 분석했습니다.

업계는 2023년 1분기 대비 3.9% 감소를 보였습니다. 출처: NIQ

시장 조사 기관의 관점에서 NielsenIQ 담당자는 기업들이 이 어려운 시기에 소비자의 한계를 이해해야 한다고 말했습니다. 필수품에 대한 지출을 늘리는 것에 관해서는 응답자의 55%가 시간을 절약해 주는 것이라면 무엇이든 비용을 지불할 가치가 있다고 답했습니다.

둘째, 브랜드는 소비자와의 접점을 확보해야 하며, 특히 소비자의 행동이 쇼핑 채널 간에 유연하게 변화하는 상황에서 이에 대비해야 합니다. 즉, 성장은 온라인과 오프라인 채널의 균형 잡힌 전략을 통해 이루어진다는 의미입니다. 기업은 또한 건강과 지속 가능성 요소에 주의를 기울여야 하며, 커뮤니케이션 요소를 활용하고 적절한 제품 메시지를 강조하여 건강과 지속 가능한 개발에 대한 고객의 관심을 끌어내야 합니다.

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출처: https://baodautu.vn/nielseniq-nguoi-tieu-dung-co-xu-huong-chuyen-dich-sang-cac-san-pham-bia-co-nong-do-con-thap-d222422.html