붉은 다오족은 음력 7월 15일에 제사를 지낸다.

카오방의 홍다오족에게 7월 보름달은 음력설 다음으로 일년 중 가장 중요한 새해 첫날이다. 홍다오족은 조상과 신을 숭배하는 풍습을 가지고 있으며, 이를 통해 존경심을 표하고 조상이 가족에게 번영, 건강, 행복을 축복해 주기를 바랍니다. 보름달이 뜨기 전에 가족들은 제물을 준비하고 케이크를 만들어 조상과 신에게 경의를 표합니다.

7월 초부터 시장은 사람들로 북적이고 활기가 넘치며, 사람들은 케이크를 만들기 위한 재료를 준비하고, 음식을 담은 쟁반과 가족을 위한 제물을 사기 시작합니다. 황티호안 작가의 사진 시리즈 "7월 보름달을 축하하기 위해 케이크를 만드는 레드다오족"을 통해, 7월 보름달을 축하하는 레드다오족의 케이크 포장 의식에 Vietnam.vn과 함께 참여해 주세요. 케이크를 만드는 재료로는 찹쌀, 모시잎, 녹두, 사탕수수, 소금, 바나나 잎이 있습니다. 홍다오족의 케이크에는 가이 케이크와 롬 케이크가 있습니다. 이 사진 시리즈는 저자가 카오방에서 촬영한 것으로, 정보통신부가 주관한 사진 및 영상 콘테스트 "해피 베트남" 에 저자가 제출한 것입니다.

"만물은 정령숭배를 하고있다"는 관념과 신성한 세계의 존재를 믿는 카오방의 홍도족은 조상과 신을 숭배하는 풍습을 가지고 있으며, 조상이 가족의 번영, 건강, 행복을 축복해 주기를 바랍니다.

보름달이 오기 전에 가족들은 제물을 준비하고, 가이 케이크와 롬 케이크를 만들어 조상과 신을 숭배합니다. 보름달이 되면 그들은 더 이상 조상을 제사하지 않고, 단지 친척과 이웃을 초대하여 잔치를 준비합니다.

아이들은 크고 아름답고 고르게 잎이 난 바나나 덤불을 찾아 잎을 따서 햇볕에 말려 시들게 한 다음 작은 묶음으로 묶는 임무를 맡았습니다. 어른들은 숲으로 가서 모시잎과 바나나잎을 찾습니다. 모시잎과 바나나잎은 가이케이크와 롬케이크를 만드는 주요 재료입니다. 라미 잎을 말리고 잎맥을 모두 제거한 후 부드러워질 때까지 끓인 다음 씻어서 찧어서 풀어질 때까지 굽습니다.

케이크를 만드는 데 사용하는 쌀은 맛있는 찹쌀이어야 하며, 일반 쌀과 섞은 쌀이어서는 안 됩니다. 쌀알이 부풀어 오르도록 밤새 물에 담가둔 다음, 가루로 갈아 천에 담아 걸어 물기를 빼야 합니다.

쌀가루가 마르면 이전에 볶은 모시잎가루와 섞고, 끓인 암석설탕물을 약간 첨가한 후 부드러워질 때까지 찧어 빻습니다. 반롬을 만드는 단계는 비슷하지만, 물기를 뺀 찹쌀가루를 부드럽게 반죽할 수 있고, 라미 잎을 넣지 않아도 되기 때문에 다소 더 간단합니다.

속재료는 각 가족의 선호도에 따라 달라지는데, 보통 삶은 녹두를 으깨서 설탕과 섞거나, 소금에 절인 구운 땅콩을 으깨서 넣습니다. 포장할 때는 반죽을 작고 균등하게 나눈 후, 반죽 가운데에 속을 넣고 반죽을 반죽하여 속을 덮은 후, 겉면에 참깨를 뿌린 후 바나나 잎으로 감싸줍니다.

포장한 후 케이크를 1~2시간 동안 쪄줍니다. 가이 케이크는 요리하면 매끄럽고 윤기 나는 검은색을 띠며, 바위 설탕의 단맛에 찹쌀과 가이 잎의 향긋하고 끈적한 맛이 섞여 있습니다. 찹쌀떡은 찹쌀가루의 흰 색깔을 그대로 간직하고 있으며 부드럽고 향긋합니다.

홍다오족의 예배의식은 매우 정교하게 준비됩니다. 이른 아침부터 어른들은 일찍 일어나 집을 청소하고 무당이 집에 오기 전에 제물을 준비합니다. 제사 의식에는 두 가지 유형이 있습니다. 첫째, 조상 제사(몽타이미엔)를 제단 왼쪽에 놓고, 오른쪽에는 양쪽에 3쌍의 찹쌀떡을 놓고, 가운데에는 삶은 수탉을 놓습니다. 홍도족은 언제나 효도를 제일로 여기며, 조상과 조부모가 언제나 자손을 보살피고 축복해 준다고 믿습니다. 그래서 의식에서 무당은 먼저 조상을 숭배합니다. 다음으로 오른쪽에는 신, 방황하는 영혼(lo chay mien)을 숭배하고, 여기에 케이크 한 쌍과 물 한 그릇을 놓습니다.

무당은 제단 앞에서 기도를 올리고, 조상들에게 그 해에 일어난 일을 알리고, 조상과 신에게 아이들의 건강과 번영하고 행복한 가족, 좋은 날씨, 그리고 풍성한 수확을 축복해 달라고 부탁합니다. 무당이 신과 조상에게 보고하고, 술과 쌀을 초대하고, 신과 조상이 여행 비용을 지불할 수 있도록 종이를 태우는 절차를 마치면 의식은 끝납니다.

홍다오족은 항상 신앙을 중시하며, 조상숭배의식을 꾸준히 유지합니다. 홍다오족의 일반적인 예배 의식에는 인간성이 스며들어 있으며, 후손들이 뿌리를 기억하고 악을 몰아내도록 이끕니다. 긍정적인 가치를 지니고, 특징은 독특한 문화적 특징을 만들어냅니다.

2024년에도 정보통신부는 베트남 사진예술가 협회와 협력하여 웹사이트에서 "행복한 베트남 - 행복한 베트남" 사진 및 영상 콘테스트를 계속 개최할 예정입니다.   https://happy.vietnam.vn 은 15세 이상의 모든 베트남 시민과 외국인을 대상으로 합니다. 이 대회의 목적은 긍정적인 정보 제품을 만들어낸 개인과 단체를 기리고, 베트남의 아름다운 이미지를 전 세계에 알리고 홍보하는 데 실질적인 기여를 하는 것입니다. 이를 통해 국내 국민, 해외 동포, 국제적 친구가 베트남의 진정한 이미지, 베트남 국민, 인권 보장에 대한 베트남의 성과를 접하고 행복한 베트남을 만들어갈 수 있도록 돕습니다.

각 대회 부문(사진 및 비디오)에는 다음과 같은 상품과 상품 가치가 있습니다.
– 01 금메달: 70,000,000 VND
– 은메달 2개: 20,000,000 VND
– 동메달 3개: 10,000,000 VND
– 위로상 10명: 5,000,000 VND
– 가장 많은 투표를 받은 작품 1개: 5,000,000 VND
수상자는 조직위원회의 초대를 받아 발표식에 참석하고 베트남 텔레비전에서 생중계되는 상과 상장을 수여받게 됩니다.

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