라오까이성 밧삿구의 이티 고원 지대에 오면 관광객들은 지역 주민들의 유명한 농업 특산품인 판시판 인삼(황신코 인삼이라고도 함)에 깊은 인상을 받을 것입니다.
이 종류의 인삼은 옛날에는 집 정원이나 숲, 습한 곳에서 쉽게 자라는 식물이었고 사람들은 종종 잎으로 국을 끓이거나 야채를 끓여서 먹어 몸을 식히고 해독했습니다. 후에 판시판인삼은 질병 치료, 건강 개선, 신체에 보양을 제공하는 데 사용되는 희귀한 약초로 여겨졌습니다. 따라서 판시판 인삼은 이제 사람들이 소득을 늘리기 위해 널리 재배하고 있습니다.
지역 주민들에 따르면, 판시판 인삼은 겉모습이 고구마와 매우 비슷해 보인다고 합니다. 하지만 잘라보면 맑고 흰색이나 연한 노란색 살이 나오고 인삼과 비슷한 향이 납니다. 판시판 인삼 시즌은 11월 초부터 시작해 1개월 동안 지속되지만, 이 뿌리는 매우 오랫동안 보관할 수 있습니다. 건조하고 통풍이 좋은 곳에 보관하면 최대 반년까지 보관할 수 있습니다. 더 오래 두면 뿌리의 단맛이 더 좋아집니다. 판시판 인삼을 생으로 먹으면 히카마보다 달콤하고 육즙이 많으며 바삭바삭한 식감을 느낄 수 있습니다.
바트 삿 지역의 아루, 응아이타우, 이티, 트린뜨엉 등의 자치구는 인삼을 가장 많이 생산합니다. 이러한 공동체는 지형과 토양의 질 덕분에 인삼을 재배하기에 매우 적합하며, 좋은 품질과 많은 양을 생산합니다. 최근 몇 년 동안 이 괴경의 중요성을 깨달은 사람들은 가족 수입을 늘리기 위해 이 식물을 많이 재배했습니다.
리 아 롱 씨(28세, 아 루 코뮌, 핀차이 2 마을 거주)는 그의 가족이 7~8년 동안 인삼을 재배해 왔다고 말했습니다. 사진: 흐엉 히엔.
리 아 롱 씨(28세, 아 루 코뮌, 핀차이 2 마을 거주)는 그의 가족이 7~8년 동안 인삼을 재배해 왔다고 말했습니다. 그의 집 주변의 밭과 농장, 땅에는 모두 인삼이 심어져 있습니다. 인삼나무가 아직 작았을 때, 그는 가족의 식량과 수입을 늘리기 위해 옥수수를 혼합작물로 재배했습니다. 옥수수 수확이 2~3개월 지속되면 가족들은 인삼 수확으로 전환합니다.
과거에는 사람들이 인삼을 싼값으로 사방으로 운반해서 팔기 위해 애썼지만, 지금은 팔기가 수월해졌습니다. 인삼을 수확하고 나면 구매자들이 와서 전부 다 사갑니다. 성수기에는 인삼이 1kg당 10,000~12,000 VND에 판매됩니다.
인삼 재배 덕분에 리아롱 씨의 가족과 이곳의 많은 가정의 삶이 바뀌었습니다. 그들은 더 이상 다른 지역에서 고용되어 일하기 위해 가족, 아내, 아이들과 떨어져 있을 필요가 없으며, 그들의 수입은 수년에 걸쳐 점점 더 안정되고 향상됩니다.
라오까이 농업농촌개발부장은 과거 이곳 사람들은 소량만 판매하기 위해 인삼을 재배했고, 생산량이 불안정했다고 말했습니다. 하지만 이제는 구매대행자가 직접 현장에 와서 구매하게 되어 사람들이 인삼을 가지고 와서 판매할 때의 어려움을 어느 정도 줄이는 데 도움이 되었고, 그 결과 사람들의 삶의 질이 향상되고 빈곤이 점차 줄어들고 있습니다.
인삼은 거리로 나와 판매되며 많은 소비자에게 사랑을 받고 있습니다. 사진: 흐엉 히엔
판시판 인삼은 지역 주민들의 빈곤 감소에 도움이 되는 뿌리일 뿐만 아니라, 유명해져서 Y Ty 고원에 더 많은 방문객을 유치하고 있습니다. 따라서 울퉁불퉁하고 위험한 도로와 짙은 안개가 있는 외딴 산간 마을인 Y Ty는 이제 활기가 넘치고 더 많은 관광객을 유치합니다. Y Ty를 방문하는 사람들은 모두 저지대의 시끄럽고 북적거리고 혼란스러운 삶과는 완전히 분리된 다른 세계에서 길을 잃은 듯한 느낌을 받습니다.
몇 년 전 농작물을 수확하고 난 뒤, Y Ty 산 지역은 낮과 밤에 불어오는 바람과 추위, 안개 때문에 벌거벗은 바위투성이의 회색 산비탈과 노랗게 변한 풀과 나무만 남았습니다. 이제 Y Ty에 와서 보면, 그 황량한 풍경은 판시판 인삼밭 덕분에 푸르른 색으로 "바뀌어" 있는 것처럼 보입니다. 이들은 어디에나 심어져 있으며, 바위가 많은 경사지, 길, 들판, 계단식 밭, 집 주변 등지를 덮고 있습니다...
판시판 인삼은 이곳 사람들이 빈곤에서 벗어나는 데 도움이 되는 식물일 뿐만 아니라, 이곳을 찾는 관광객이 체험하고 감상할 때 '비의 땅'인 와이 티가 주는 특별한 선물이기도 합니다. 그러다가 인삼처럼 달콤하고 영양가 있는 뿌리, 고구마처럼 싼 뿌리에 대한 소식이 점점 더 퍼져서, 점점 더 많은 관광객이 예티로 모여들었습니다.
흐엉 히엔(민족 및 산악 지역 사진 신문)
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출처: https://baophutho.vn/nguoi-dan-y-ty-doi-doi-nho-thu-cu-rung-bo-duong-gia-re-nhu-khoai-lang-221212.htm
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