Y Ty 사람들은 고구마와 같은 저렴하고 영양가 있는 산림 괴경 덕분에 "인생을 바꾼다"

라오까이성 밧삿구의 이티 고원지대에 오면 관광객들은 지역 주민들의 유명한 농업 특산품인 판시판 인삼(황신코 인삼이라고도 함)에 깊은 인상을 받을 것입니다.

이 종류의 인삼은 옛날에는 집 정원이나 숲, 습한 곳에서 쉽게 자라는 식물이었으며 사람들은 종종 잎으로 수프를 끓이거나 야채를 끓여서 먹어 몸을 식히고 해독했습니다. 후에 판시판 인삼은 질병 치료, 건강 증진, 신체 영양 공급에 사용되는 희귀한 약초로 여겨졌습니다. 따라서 판시판 인삼은 이제 사람들이 소득을 늘리기 위해 널리 재배하고 있습니다.

지역 주민들에 따르면, 판시판 인삼은 겉모습이 고구마와 매우 비슷해 보인다고 합니다. 그러나 잘라보면 투명한 흰색이나 밝은 노란색 살이 나오고 인삼과 ​​비슷한 향이 납니다. 판시판 인삼 시즌은 11월 초부터 시작하여 1개월 동안 지속되지만, 이 뿌리는 매우 오랫동안 보관할 수 있습니다. 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하면 최대 반년까지 보관할 수 있습니다. 오래 놔둘수록 뿌리의 맛이 더 달콤해집니다. 판시판 인삼을 생으로 먹으면 히카마보다 달콤하고, 육즙이 많고, 바삭바삭한 식감을 느낄 수 있습니다.

Bat Xat 지구의 A Lu, Ngai Thau, Y Ty, Trinh Tuong과 같은 코뮌은 인삼을 가장 많이 재배하는 코뮌입니다. 이러한 공동체는 지형과 토양의 질 덕분에 인삼을 재배하기에 매우 적합하며, 좋은 품질과 많은 양을 생산합니다. 최근 몇 년 동안 사람들은 이 괴경의 중요성을 깨닫고 가족 수입을 늘리기 위해 이 식물을 많이 재배했습니다.

리 아 롱 씨(28세, 아 루 사의 핀차이 2 마을 거주)는 그의 가족이 7~8년 동안 인삼을 재배해 왔다고 말했습니다. 사진: 흐엉 히엔.

리 아 롱 씨(28세, 아 루 사의 핀차이 2 마을 거주)는 그의 가족이 7~8년 동안 인삼을 재배해 왔다고 말했습니다. 그의 집 주변의 밭과 농장, 땅에는 모두 인삼이 심어져 있습니다. 인삼 식물이 아직 작았을 때, 그는 가족의 식량과 수입을 늘리기 위해 옥수수를 섞어 재배했습니다. 옥수수 수확을 2~3개월 정도 한 후, 가족들은 인삼 수확으로 전환합니다.

과거에는 사람들이 인삼을 싼값으로 사방팔방으로 운반해 팔기 위해 애썼지만, 지금은 먹기가 훨씬 수월해졌습니다. 인삼을 수확하고 나면 구매자들이 와서 전부 다 사간다. 성수기에는 인삼이 1kg당 10,000~12,000동에 판매됩니다.

인삼 재배 덕분에 리아롱 씨의 가족과 이곳의 많은 가정의 삶이 바뀌었습니다. 그들은 더 이상 다른 지역에서 고용되어 일하기 위해 가족, 아내, 아이들과 떨어져 있을 필요가 없으며, 그들의 수입은 수년에 걸쳐 점점 더 안정되고 향상됩니다.

라오까이 농업농촌개발부장은 과거 이곳 사람들은 소량만 판매하기 위해 인삼을 재배했기 때문에 생산량이 불안정했다고 말했습니다. 하지만 지금은 구매대행업체가 직접 현장에 와서 구매를 하기 때문에 사람들이 인삼을 가지고 다니며 판매할 때의 어려움을 어느 정도 해소할 수 있었고, 그로 인해 사람들의 삶의 질이 향상되고 빈곤도 점차 줄어들고 있습니다.

인삼은 거리로 나와 판매되며 많은 소비자에게 사랑을 받고 있습니다. 사진: 흐엉 히엔

판시판 인삼은 지역 주민들의 빈곤 감소에 도움이 되는 뿌리일 뿐만 아니라, 유명해져서 Y Ty 고원 지대에 더 많은 방문객을 끌어들이고 있습니다. 따라서 울퉁불퉁하고 위험한 도로와 짙은 안개가 있는 외딴 산간 마을에서 Y Ty는 이제 활기가 넘치고 더 많은 관광객을 유치합니다. Y Ty를 방문하는 사람들은 모두 저지대의 시끄럽고 북적거리고 혼란스러운 삶에서 완전히 분리된 다른 세계에 와 있는 듯한 느낌을 받습니다.

몇 년 전, 농작물을 수확한 후, Y Ty 산 지역은 낮과 밤에 불어오는 바람, 추위, 안개 때문에 벌거벗은 바위투성이의 회색 산비탈과 누렇게 변한 풀과 나무만 남았습니다. 이제 Y Ty에 와서 보면, 그 황량한 풍경은 판시판 인삼밭 덕분에 무성한 녹색으로 "바뀌어" 있는 것처럼 보입니다. 그들은 바위가 많은 경사지, 길, 들판, 계단식 밭, 집 주변 등 어디에나 심어집니다...

판시판 인삼은 이곳 사람들이 가난에서 벗어나는 데 도움이 되는 식물일 뿐만 아니라, 이곳을 찾는 관광객들이 직접 체험하고 감상할 수 있는 '비의 땅' Y Ty의 특별한 선물이기도 합니다. 그러다가 인삼처럼 달콤하고 영양가 있는 뿌리, 고구마처럼 싼 뿌리에 대한 소식이 점점 더 퍼져서, Y Ty를 찾는 관광객이 점점 더 늘어났습니다.

흐엉 히엔(민족 및 산악 지역 사진 신문)

출처: https://baophutho.vn/nguoi-dan-y-ty-doi-doi-nho-thu-cu-rung-bo-duong-gia-re-nhu-khoai-lang-221212.htm