하노이 주민들이 부의 신의 날에 구운 고기를 사기 위해 줄을 서 있다

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하노이 시민들이 부의 신의 날에 항부옴 거리에 있는 50년 된 구운 고기 가게에 줄을 서서 고기를 사고 있습니다.

건강생활신문 기자에 따르면, 2월 19일(음력 10일) 아침, 많은 사람들이 장씨의 가게(호안끼엠 항부옴)에 구운 고기를 사려고 줄을 서 있었다고 한다. 이 날마다 이 가게에서는 100kg이 넘는 구운 돼지고기를 가공해 손님들에게 판매한다고 알려져 있습니다.

민속 관습에 따르면, 재신의 날은 주택 소유자, 특히 사업을 하는 사람들에게 행운과 재산을 가져다주는 날입니다. 이 날에는 사업가들이 부를 모으기 위해 금을 사는 것뿐만 아니라, 부의 신에게 제물을 정성껏 준비합니다. 민속에 따르면 구운 고기는 재물의 신이 매우 좋아하는 음식이기 때문에 이 날 제물 접시에는 없어서는 안 될 음식입니다.

하노이 시민들이 부의 신의 날 구운 고기를 사기 위해 줄을 서 있다. 사진 1

사람들이 구운 고기를 사기 위해 줄을 서 있습니다.

하노이 시민들이 부의 신의 날 구운 고기를 사기 위해 줄을 서 있다 (사진 2)

하노이 시민들이 부의 신의 날 구운 고기를 사기 위해 줄을 서 있다 (사진 3)

손님이 너무 많아서 가게 주인은 계속 고기를 자르고 있었습니다.

하노이 시민들이 부의 신의 날 구운 고기를 사기 위해 줄을 서 있다 (사진 4)

이날 매장에서는 판매를 위해 100kg 이상의 고기를 생산해야 합니다.

항부옴 거리에 있는 로스트 고기 가게 주인인 67세의 트랑 티 란 씨는 "고기 판매량은 작년과 동일합니다. 복날에는 평소보다 사람들이 더 많이 줄을 서고, 그 양은 수백 킬로그램에 달하기도 합니다."라고 말했습니다.

구운 고기를 판매한 지 거의 60년이 된 란 여사는 매일 신선한 고기를 제공하기 위해 고기 선택 단계부터 직접 최고의 삼겹살을 선택해야 한다고 말했습니다. 다른 어떤 것과도 비교할 수 없는 가족 레시피로, 항상 매장이 고객으로 북적이는 독특한 맛을 만들어냈습니다.

하노이 시민들이 재신절에 구운 고기를 사기 위해 줄을 서 있다 (사진 7)

응우옌 티 타이 푸옹 씨 - 매장에서 구운 고기를 사기 위해 줄을 서 있는 고객.

1979년생으로 초가오 시장 근처에 사는 응우옌 티 타이 푸옹 씨는 이렇게 말했습니다. "예전에는 재신절이나 명절에 직접 제물을 준비하곤 했습니다. 하지만 요즘은 바쁜 업무 때문에 기성품을 사는 것을 택했습니다. 특히 구운 고기는 고기 고르는 것부터 손질까지 직접 만들기가 꽤 까다로운 요리입니다. 하지만 저희 가족에게는 재신절 제사상에 구운 고기가 빠질 수 없어서 줄이 길어도 기다려야 했습니다."

푸옹 씨에 따르면, 구운 고기의 가격은 품질에 비해 적당하기 때문에, 특히 부의 신의 날 같은 날에는 사람들이 많이 모여 있어도 살 수 있다고 합니다.