새둥지 생산에 첨단기계·장비 적용 지원사업 접수

짜꾸구 경제 , 인프라, 도시부 부장인 하 푸옥 흐엉 동지는 이 시설이 규모와 시장 면에서 크게 발전하기를 바라고 있습니다.

수상식에 참석한 사람은 산업 진흥 및 무역 진흥을 위한 지방 센터의 응우옌 당 코이 부국장과 짜꾸 지구 경제, 인프라 및 도시 지역부 대표단이었습니다. 응아이쑤엔(Ngai Xuyen) 코뮌 인민위원회 지도자들...

트라빈성 산업진흥 및 무역진흥센터는 100L 살균 오토클레이브와 캡핑기 등 2대 기계에 투자했으며, 총 투자 자본금은 8,140만 VND입니다. 2025년 지방 산업 진흥 기금에서 4,000만 VND를 지원하고 나머지는 Tang Thanh Phuoc 씨의 사업 가계에서 충당합니다. 2025년에 접수된 6/15번째 프로젝트입니다.

대표단은 100L 살균기의 작동 원리에 대해 배웁니다.

100L 살균기와 캡핑기에 투자함으로써 Tang Thanh Phuoc 씨의 사업은 점차적으로 생산 시간, 제품 품질 및 생산량 면에서 주도권을 잡는 데 도움이 되었습니다. 시간과 노동력을 절약하고, 지방 가공산업의 경제적 구조조정에 기여합니다.

2023년 OCOP 03 스타를 획득한 제품인 Kim Yen Bird's Nest World 사업의 주인인 Tang Thanh Phuoc 씨는 다음 과 같이 말했습니다. 완전한 새둥지 제품을 만들려면 시설에서 여러 단계를 거쳐야 합니다. 즉, 생 새둥지를 물에 담그고 불순물을 골라내는 작업입니다. 주로 손으로 작업합니다.

이 새로운 장비는 용량 증대, 인건비 절감, 규모 확대, 용량 향상에 도움이 될 것이며, 지역 경제 발전에도 기여할 것입니다. 동시에 식품 위생과 안전을 보장합니다. 제품의 유통기한을 늘리고 시장 경쟁력을 강화합니다.

뉴스 및 사진: TRUONG NGUYEN

출처: https://www.baotravinh.vn/kinh-te/nghiem-thu-de-an-ho-tro-ung-dung-may-moc-thiet-bi-tien-tien-trong-san-xuat-yen-sao-44560.html