토쑤언 지구에는 지방에서 인정한 전통 공예 마을이 5개 있습니다. 여기에는 토디엔(Tho Dien) 사의 가이 케이크 공예 마을, 쑤언랩(Xuan Lap) 사의 떡 공예 마을, 토록(Tho Loc) 사의 2개 원뿔모자 공예 마을, 푸쑤언(Phu Xuan) 사의 쌀국수 공예 마을이 포함됩니다. 이러한 공예 마을은 현재 많은 지역 주민의 일자리를 창출하고 소득을 증가시키고 있습니다.
푸쑤언 코뮌, 토푸 마을에 사는 찐딘휘 씨 가족의 당면 만들기 직업은 마을의 많은 근로자들에게 일자리를 창출했습니다.
요즘, 맛있는 반라랑부아를 만드는 것으로 유명한 지역인 쉬안랍 공동체에 가보면 "모두가 반라랑부아를 만들고, 모든 가족이 반을 만든다"는 광경을 볼 수 있습니다. 쉬안랍 사찰 인민위원회 위원장 레딘하이는 이렇게 말했습니다: 쉬안랍에서 떡을 만드는 일은 수백 년 전부터 이어져 왔습니다. 예전에는 케이크를 주로 가족이 먹기 위해 만들었고, 공동체 사람들이 명절이나 설날에 케이크를 만들었습니다. 오늘날 이 직업은 전통 공예 마을로 인정받으면서 상업적 방향으로 발전할 수 있는 조건을 갖추었고, 2020년 10월에는 엽떡이 3성급 OCOP 제품을 달성했습니다. 최근 과학기술부 지식재산권부는 쉬안랍의 잎 모양 케이크에 대한 바코드를 발급했습니다. 이러한 요소들은 쉬안랍 잎떡이 더욱 발전하고 확산될 수 있는 조건을 만들어내고 있습니다. 현재, 쉬안랍 잎떡은 전국 여러 지방과 도시에 있으며, 이 직업에 참여하는 가구는 약 200가구가 넘습니다. 이러한 가구는 모두 안정적인 수입을 올리고 있으며, 많은 가구가 편안한 삶을 살고 있습니다. 또한 떡 만드는 직업은 270명의 근로자와 많은 계절 근로자에게 정규 일자리를 창출하며, 인당 월 소득은 200만~700만 VND에 이릅니다.
공동체에서 반라랑부아를 만드는 데 참여하는 가구 중 하나인 투 추 반라랑부아 시설의 주인인 마이 티 투 씨는 다음과 같이 말했습니다. 반라는 우리 가족의 삶을 더욱 풍요롭게 만드는 직업이 되었습니다. 특히, 공동체의 떡이 OCOP 생산품으로 인정된 이후, 가족의 떡 소비는 하루 2,000~2,500개로 이전 수치의 두 배로 늘어났으며, 6명의 근로자가 정규 일자리를 창출하였고, 1인당 하루 수입은 20만~25만 VND에 달합니다.
특히 푸쑤언 쌀국수가 지방 수준에서 3성급 OCOP 제품을 달성한 이후, 전통 공예 마을로 인정받은 이래로 이곳의 쌀국수 생산은 그 어느 때보다 활발해졌습니다. 특히 지금과 같은 설날에는 더욱 그렇습니다. 푸쑤언사 인민위원회 위원장 부딘남은 다음과 같이 말했습니다: 현재 사단에는 당면 만들기에 참여하는 가구가 약 60가구 있으며, 이들은 푸꾸엉과 토푸 마을에 집중되어 있습니다. 현재 당면 생산업체들은 설날 시장에 공급할 용량을 늘려 각 가구에서 하루에 2~4퀸탈의 당면을 시장에 공급하고 있으며, 이는 평소보다 5~10% 증가한 수치입니다. 남씨에 따르면, 당면 제조 기술의 발전으로 수백 명의 현지 근로자가 일자리를 창출하고 소득이 증가했으며, 1인당 월 소득이 300~500만 VND에 달한다고 합니다.
토푸 마을에 있는 Trinh Dinh Huy 씨 가족의 쌀국수 생산 시설은 현재 5명의 근로자에게 정규 일자리를 창출하고 있으며, 1인당 1일 20만~25만 VND의 수입을 올리고 있습니다. 후이 씨는 이렇게 말했습니다: 우리 가족은 여러 세대에 걸쳐 당면을 만들어 왔고, 저는 30년 이상 이 직업에 종사해 왔습니다. 예전에는 당면의 생산과 소비가 하루에 약 1퀸탈 정도에 불과했습니다. 2022년 전통공예마을로 지정되고, 가내수제 당면제품이 OCOP 제품으로 지정되면서 생산과 소비가 크게 늘었습니다. 현재 이 시설에서는 하루에 3~4톤의 당면을 생산합니다. 현재와 같은 성수기에는 정규직 일자리 5명과 더불어, 일당 3만 VND의 계절근로자 4명을 채용합니다. 후이 씨에 따르면, 당면 요리 사업을 시작한 이래로 그의 가족은 연간 약 2억 VND의 수입을 올렸습니다.
토쑤언 구 경제인프라국의 부국장인 레딘하오는 지역 내 전통 공예 마을의 효과성에 대해 다음과 같이 말했습니다. "인정을 받은 이후, 모든 공예 마을은 효율성을 홍보하여 일자리를 창출하고 수백 명의 지역 근로자의 소득을 늘렸습니다. 소득은 1인당 월 300만~700만 VND에 이릅니다."
기사 및 사진: Minh Ly
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