네무라이붕(Nem Lai Vung)을 국가 무형문화유산으로 지정하다

전통 공예인 '라이붕넴 만들기'는 문화체육관광부에 의해 국가 무형문화유산으로 인정받았습니다.

동탑 성 인민위원회 지도자들은 문화체육관광부가 "라이붕넴 만들기" 전통 공예를 국가 무형문화유산으로 인정하기로 결정했다는 사실을 알리는 행사를 열고, 라이붕넴을 만드는 가구 대표들에게 인정증을 수여했습니다. 사진: 황부.

1월 25일 오후, 동탑성 인민위원회는 라이붕현 문화체육 센터에서 문화체육관광부가 전통공예인 '라이붕넴 만들기'를 국가무형문화유산으로 지정하기로 결정했다는 발표식을 열었습니다.

라이붕 지역의 넴 제조는 1960년경에 시작되었으며, 간식부터 유명한 지역 특산품까지 지역에서 가장 오래된 전통 직업 중 하나입니다. 사진: 황부.

라이붕현 인민위원회 위원장인 응우옌 후 응이아 씨는 라이붕현에서 넴을 만드는 일은 1960년경에 시작되었으며, 간식에서부터 유명한 지역 특산품에 이르기까지 지역에서 가장 오래된 전통 직업 중 하나라고 말했습니다. 라이붕 쌈을 처음 생각해내고 만든 사람은 사덱성, 득탄군, 탄탄읍, 탄칸촌(지금은 동탑성, 라이붕군, 탄탄읍, 탄칸촌)의 응우옌티만(투만) 여사였습니다.

넴은 주로 투 부인이 사망 기념일과 설날에 바치기 위해 만듭니다. 지역 주민들은 그것을 먹어보고 맛있고 독특하며 일주일 동안 보관할 수 있다는 것을 알게 되었고, 많은 사람들이 넴을 만드는 법을 배우고 라이붕 시장으로 가져와 판매하기 위해 투 부인을 찾아오는 데 관심을 가졌습니다. 처음에 라이붕 쌈은 시장에서 소량으로만 판매되었고, 많은 사람들에게 인기가 많아 매우 잘 팔렸습니다. 점차적으로 판매자를 따라 버스 정류장, 페리 터미널을 거쳐 서쪽의 모든 지방으로 이동하세요.

전통 공예인 '라이붕넴 만들기'는 문화체육관광부로부터 국가 무형문화유산으로 인정받았으며, 이는 사회 경제적 발전에 이바지하는 유산의 보존과 홍보에 대한 책임을 증진하는 데 기여할 것입니다. 사진: 황부.

60년이 넘는 설립과 발전 역사를 통해, 라이붕 쌈 제조업체는 전통적인 특징을 보존하면서도 전국 각지의 고객 요구에 맞춰 끊임없이 개선 및 개발해 왔습니다.

딱 알맞게 조리된 라이붕 쌈은 보는 것, 냄새 맡는 것, 맛으로 손님을 만족시킬 것입니다. Nem Lai Vung은 그 특유의 조화로운 신맛, 매운맛, 바삭바삭한 맛, 달콤한 맛 때문에 가까운 곳이나 먼 곳의 식당 손님에게 "그리워"집니다. Nem chua는 가볍지만 달콤하고, 짜지만 매콤한 맛이 모두 어우러져 매력적인 별미를 만들어냅니다. 2013년, 넴라이붕은 베트남 기록 기구가 발표한 베트남 특산품 선물 톱 50에 선정되었습니다.

이전에는 넴라이붕 제작업이 동탑성 인민위원회에서 전통 직업으로 인정받았으며, 동시에 농촌 직업의 발전을 장려하는 정책도 실시했습니다.

대표단은 축제에 전시된 라이붕 지역의 특산 농산물을 둘러보고 즐겼습니다. 사진: 황부.

동탑성 인민위원회 부위원장인 후인 민 투안 씨는 동탑성이 풍부하고 다양한 문화적 흐름이 융합된 곳이라고 단언했습니다. 이러한 문화유산은 이 지방의 형성과 발전의 역사에서 항상 중요한 역할을 해왔습니다. 현재 동탑성에는 민속 공연예술, 사회 관습, 민속 지식, 전통 축제, 전통 공예 등 100개 이상의 유산이 집중되어 있습니다. 그 밖에도 이 지방에는 46개의 공인된 공예 마을이 있습니다.

동탑성 인민위원회 부위원장 후인 민 투안(Huynh Minh Tuan)에 따르면, 전통 공예인 "라이 붕 넴 만들기"가 문화체육관광부로부터 국가 무형문화유산으로 인정을 받았으며, 이는 우리가 이 유산을 지속적인 가치와 강한 활력으로 기릴 수 있는 기회라고 합니다.

이에 따라 당위원회, 라이붕구, 탄탄사, 롱하우사, 라이붕읍 및 관련 가구들이 넴 공예 마을의 전통적 가치를 보존, 보호하고 홍보하는 데 기울인 노력을 인정하고 감사하며 칭찬합니다.

동시에, 향후 몇 년간 사회 경제적 발전을 위해 유산을 보존하고 홍보하는 책임을 장려합니다.

대표단은 "농업과 ​​신뢰"라는 주제로 라이붕 지구 농산물 축제의 개막 리본을 잘랐습니다. 사진: 황부.

이번 행사에서 라이붕현 인민위원회는 "농업과 ​​신뢰"라는 주제로 라이붕현 농산물 축제를 개최했습니다. 이것은 매우 의미 있는 일련의 환영 활동이며, 이 지역의 매우 중요한 표식을 지닌 행사 중 하나이며, 특히 2024년 라이붕 지역의 사회 경제적 발전의 원동력이 되고 동탑성 전체의 사회 경제적 발전에 기여합니다.

원천: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nghe-lam-nem-lai-vung-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-d375112.html