2월 21일, 문화체육관광부 장관 응우옌 반 훙은 국가 무형문화유산 목록을 발표하는 결정 제374/QD-BVHTTDL호에 서명했습니다.
이에 따라, 다낭시, 호아방구, 호아퐁마을의 전통 공예인 '뚜이로안 쌀 종이 만들기'를 국가 무형문화유산 목록에 포함하기로 결정했습니다. 다낭시 인민위원회 위원장은 직무와 권한의 범위 내에서 전통공예품인 "뚜이로안 쌀 종이 만들기 공예"에 대한 문화유산법의 규정에 따라 국가관리를 실시한다.
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투이 로안 쌀 종이 장인 당 티 투이 퐁. 사진: ANH DAO |
투이론 쌀종이 만들기는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 현재, 호아방 구, 호아퐁 사에는 전통적인 쌀 종이 제조업을 유지하는 가구가 15가구 있으며, 대부분은 뚜이로안 마을에 집중되어 있습니다.
이 공예 마을은 많은 문화적, 유산적 가치를 고대 마을인 투이로안과 연결합니다. 투이로안 마을에는 500년 이상의 역사를 가진 투이로안 공동체가 있습니다.
매년 음력설이면 호아퐁 지역의 40여 가구가 쌀 종이를 만드는 데 참여해 시장의 쌀 종이 수요를 충족시킨다. 현재, 투이론 쌀종이는 저작권의 보호를 받고 있습니다.
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투이로안 쌀 종이는 유명한 광 국수와 관련이 있습니다. 사진: ANH DAO |
호아방 구는 공예 마을을 복원하고 케이크 만들기에 투자할 수 있도록 우대 대출을 지원하는 프로젝트를 구축했습니다. 지역 주민들의 바람은 공예 마을의 복원과 개발을 관광 투어와 마을 내 실제 경험과 결합하는 것입니다.
투이 로안 쌀 종이는 전적으로 손으로 만들어지며, 마을 사람들은 오직 한 종류의 구운 쌀 종이만 만듭니다. 쌀 종이 케이크를 만들려면 여러 단계를 거쳐야 하며, 각 단계를 담당하는 작업자는 경험이 풍부하고 능숙해야 합니다.
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투이 론 쌀 종이를 만드는 재료에는 쌀가루, 참깨, 생강, 마늘, 설탕, 소금이 포함됩니다... 사진: ANH DAO |
투이 론 쌀 종이는 주로 쌀가루에 참깨(흰 참깨), 생강, 마늘, 설탕, 생선 소스, 소금 등 다른 재료를 넣어서 만들어지며, 쌀 종이만의 독특한 풍미를 만들어냅니다.
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투이 론 쌀 종이는 완전히 손수 만든 것이며 숯으로 말렸습니다. 사진: ANH DAO |
뚜이로안 쌀 종이 만들기의 전통 공예 마을이 국가 무형문화유산 목록에 등재되었다는 사실은 다낭의 수백 년 된 공예 마을에 대한 더 많은 관심을 불러일으켰으며, 지역 사회가 이 공예 마을의 가치를 계속 보존, 유지 및 더욱 홍보하는 데 필수적인 조건이기도 합니다.
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