남부 전통 케이크 축제

남부 전통 케이크 축제는 박리에우에서 "고향의 맛"이라는 주제로 다음과 같은 많은 행사와 함께 열립니다. 케이크 만들기 경연 대회 개최; 전통 케이크의 공연, 전시; 각 지역의 일반적인 요리 가공 과정을 보여줍니다.

축제에 참석한 방문객들은 독특한 전통 케이크를 통해 남부 요리 문화의 다양한 매력적인 맛을 경험할 기회를 얻습니다.

이 활동은 남부 민속 요리의 가치를 보존하고 홍보하는 데 기여합니다. 이 땅의 대표적인 전통 케이크를 국내외 관광객에게 소개하고 홍보했습니다.

축제에 오면 방문객들은 남부 요리 문화의 다양한 매력적인 맛을 경험할 기회를 얻습니다. 특히 전통 케이크를 즐기면서 어린 시절의 추억과 따뜻한 마을 분위기를 느낄 수 있습니다.

축제에서 많은 사람들에게 깊은 인상을 준 것은 구운 떡이었습니다. 이 케이크는 쌀가루, 설탕, 코코넛 밀크와 같이 쉽게 구할 수 있는 재료로만 만들어졌습니다. 여성들의 숙련된 손길을 거쳐, 맛있고 달콤한 풍미의 케이크는 명절이나 설날, 손님 접대에 인기 있는 요리가 되었습니다.

아니면 벤째 코코넛 잎 케이크 같은 것도 좋습니다. 서양의 특산품 중 하나로, 한 번 맛본 사람이라면 누구나 평생 기억할 것입니다. 작고 예쁜 케이크 하나하나가 하나의 업적이며, 케이크를 만드는 제빵사의 기술에는 코코넛 잎의 향, 콩소금의 풍부함과 찹쌀의 부드러움이 어우러져 있습니다.

그리고 반짝반짝 빛나는 설탕을 뿌린 오렌지색 케이크와 쌀 케이크가 눈길을 끄는 쟁반에 담겨 있었습니다. 코코넛 녹두를 넣은 달콤한 쌀 롤은 부드럽고 쫄깃한 껍질, 볶은 참깨의 가벼운 향, 달콤하고 기름진 녹두 소를 가지고 있어 매우 매력적입니다...

각 종류의 케이크는 고유한 맛을 가지고 있습니다. 남부 사람들은 쌀, 찹쌀, 감자, 괴경 등 자연환경과 원료를 활용해 맛있고 영양가 있는 케이크를 만들어 왔습니다.

박리에우시 5구 3반 레미응옥 씨는 단순히 생계를 위해 구운 떡을 만드는 것이 아니라, 이것이 그녀의 가족과 고향의 전통적인 직업이기 때문에 수년간 구운 떡을 만들어 왔다고 말했습니다. "제가 만드는 케이크는 새로운 것은 아니지만, 그 맛있는 맛은 조부모님부터 자녀와 손주들에게 전수된 전통적인 맛입니다. 제가 만드는 케이크 하나하나는 제 자녀와 손주들에게 가문의 전통 공예와 고향 음식을 떠올리게 합니다."라고 응옥 씨는 털어놓았습니다.

많은 남부 사람들에게 케이크는 먹는 것일 뿐만 아니라 지역 특산품의 결정체, 세련된 디자인과 색상, 장인의 숙련된 손길, 남부 여성의 우아함과 근면함을 상징하는 음식입니다.

케이크를 전시하고 소개하는 것 외에도 축제 활동과 관련하여 매일 밤 예술 공연과 민속 게임도 진행됩니다.

출처: https://daidoanket.vn/ngay-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-10300219.html