남부 전통 케이크 축제

영어: 남부 전통 케이크 축제는 "고향의 맛"이라는 주제로 박리에우에서 개최되며, 케이크 만들기 경연 대회를 개최하는 등 다양한 활동이 진행됩니다. 공연, 전통 케이크 전시 각 지역의 일반적인 요리 가공 과정을 보여줍니다.

축제에 참석하면 방문객들은 독특한 전통 케이크와 함께 남부 요리 문화의 여러 매력적인 맛을 경험할 기회를 얻습니다.

이 활동은 남부 민속 요리의 가치를 보존하고 홍보하는 데 기여합니다. 이 땅의 대표적인 전통 케이크를 국내외 관광객에게 소개하고 홍보합니다.

축제에 오면 방문객들은 남부 요리 문화의 다양한 매력적인 맛을 경험할 기회를 얻습니다. 특히 전통 케이크를 즐기면 어린 시절의 추억과 따뜻한 마을 분위기를 느낄 수 있습니다.

축제에서 많은 사람들에게 인상을 남긴 것은 구운 떡이었습니다. 이 케이크는 쌀가루, 설탕, 코코넛 밀크와 같이 쉽게 구할 수 있는 재료로만 만들어졌습니다. 여성들의 능숙한 손길을 통해, 맛있고 달콤한 풍미의 케이크가 명절이나 설날, 손님을 대접하는 인기 있는 요리가 되었습니다.

아니면 벤째 코코넛 잎 케이크처럼요. 서양의 특산품 중 하나로, 한 번 즐긴 사람이라면 누구나 평생 기억할 거예요. 작고 예쁜 케이크 하나하나가 훌륭한 업적이며, 케이크를 만드는 제빵사의 기술에는 코코넛 잎의 향기, 콩소의 풍부함과 찹쌀의 부드러움이 어우러져 있습니다.

그리고 반짝반짝 빛나는 설탕을 묻힌 오렌지색 케이크와 떡이 눈길을 끄는 쟁반에 담겨 있었습니다. 코코넛 녹두를 넣은 달콤한 쌀 롤은 부드럽고 쫄깃한 껍질, 볶은 참깨의 가벼운 향, 달콤하고 기름진 녹두 소를 가지고 있어 매우 매력적입니다...

각 종류의 케이크는 고유한 맛을 가지고 있습니다. 남부 사람들은 쌀, 찹쌀, 감자, 괴경 등 자연환경과 원료를 활용해 맛있고 영양가 있는 케이크를 만들어 왔습니다.

박리에우시 5구 3그룹에 속한 레미응옥 씨는 단순히 생계를 위해가 아니라 가족과 고향의 전통 직업이기 때문에 수년 동안 구운 떡을 만들어 왔다고 말했습니다. "제가 만드는 케이크는 새로운 것은 아니지만 그 맛있는 맛은 전통적인 것이며, 조부모로부터 자녀, 손주에게 전수되었습니다. 각각의 케이크는 자녀와 손주들에게 가족의 전통 직업과 고향 요리를 상기시켜주는 것입니다." - 응옥 씨가 고백했습니다.

많은 남부 사람들에게 케이크는 먹는 것만이 아니라 지역 특산품의 결정체, 세련된 디자인과 색상, 장인의 숙련된 손길, 남부 여성들의 우아함과 근면함을 상징하는 음식입니다.

케이크 전시 및 소개 외에도 축제 활동과 관련하여 매일 밤 예술 공연과 민속 게임도 진행됩니다.

출처: https://daidoanket.vn/ngay-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-10300219.html